三国シェフの心意気を味わう。
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三國本家の特徴
オープンを心待ちにされる、美味しい定食が楽しめます。
口コミで絶賛される、三國本家の味を体験してください。
増毛町で美味しさが話題の定食屋です、ぜひお立ち寄りを。
増毛で初キャンプ。その前に腹ごしらえをしようと思って立ち寄ったところ、なんと三國シェフのお店を発見！調べてみると、ご出身地が増毛なんですね。実は三國シェフの料理本を愛用しているので、思わぬ出会いに嬉しくなりました。私は「かあさん醤油ラーメン」、夫は「甘エビカレーのハーフ＆ハーフ」、そして「たこザンギ」を注文。かあさん醤油ラーメンは、どこか懐かしさを感じるやさしい甘みのあるスープ。チャーシューもとてもジューシーで美味しかったです。甘エビカレーは、一口食べてびっくり。甘エビの旨みと香りが幾重にも重なり合った奥行きのある味わいで、とても家庭では再現できそうにありません。さすが三國シェフ監修だなと感じました！たこザンギも、程よいスパイス感と食べ応えのあるボリュームで大満足。車でなければ間違いなくビールを頼んでいたと思います〜待ち時間についての口コミも見かけましたが、私が伺った際はオープン間もない時期だったこともあり、スタッフの皆さんが笑顔で丁寧に対応されながら一生懸命頑張っている姿が印象的でした。港町らしいゆったりとした時間の流れを感じながら待つのも、旅の楽しみのひとつだと思います。そして夫いわく次回は、他のお客様が召し上がっていて思わず目を奪われた「三國プリン」に挑戦したいそうです。運ばれてきた瞬間に思わず二度見してしまうほどの大きさで、とても気になったとのこと。キャンプ前から素敵な思い出ができました。また伺います！
ランチタイムを外して入店１０分くらい待って席に案内されましたせっかく来たこともあり欲張ってラーメンとカレーのハーフセットを注文¥1,350円って…欲張らずに「ラーメン」¥950円か「カレー」¥1,200円どちらかを食べることを決断するのが正解かと思う👍ラーメンは美味しかったです♫しかも、¥1,000円を切っている‼️カレーは…舌に自信があるわけではないが何かエグ味が…これがシェフの味と言われれば駐車場は店舗横の道路を挟んだところかとそれなりの台数が駐車できるので安心地元愛と地元に恩返しするシェフの心意気を食べてください‼️
初めて利用しました。母ちゃんラーメンと甘エビカレーのハーフ&ハーフをいただきました。ラーメンは優しい昔懐かしい味でチャーシューが燻製された感じでした。ハーフなのでもう少し食べたかったかなカレーは濃いめのルーカレーで酸味と甘味はりんごでしょうか美味しかったですが！11時のオープンと同時に５番目に入店して、最初のお客さんに料理が提供されるのが30分以上かかってて、自分の料理が提供されたのが40分近く経過してました。厨房には３〜４人がいるのに時間がかかり過ぎで、お店を出た時に並んでいた人は何時に食べ終わるのだろうか。
ラーメンは昔風ですがクオリティの高いあっさり味です。当時の味を再現していることを念頭に頂くと納得いく味かと思います。カレーは近代的でいいフックになってると思います。セットで食べるのがおすすめです♪
味は美味しかったです。開店初日にうかがいましたか、まだ慣れてなかったのか回転が悪く待ち時間が結構かかりました。店内はエアコンが無いためちょっと暑めでした。写真はハーフ&ハーフです。カレーが海老のあじがしっかりしていて美味しかったです。
オープンが楽しみです♪
| 名前 |
三國本家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 営業時間 |
[水木金土日火] 11:00～14:30,15:30～18:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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さすが三国シェフですね。期待を裏切らない。甘エビのカレーを頂きましたが、よくある甘エビを載せただけのスパイスを効かせた見た目だけのカレーではなく、甘エビの旨味と甘み風味を活かすためにあえてスパイスを抑えている、子供から大人まで大変美味しく頂けるカレーでした。上に甘エビが載っていて見た目も楽しませて頂きましたが、無くても甘エビのカレーとして通用するんじゃないかと言うくらい美味しいカレーです。他にプリンも頂きましたが、テーブルに届くまでは口直し程度の小さいプリンを想像していたのですが、大満足の味と量でした。プリン・カラメル・クリーム全てが主張し合うわけではなく、抑えるところは抑えて調和が取れたプリンです。フレンチレストランの方で出されていたら倍くらいの価格がしてもおかしく無いのでは？という感覚です。数時間かけて行く価値がありました。増毛の町も更に活気づくと良いですね。