特製ラーメン、田舎の宝！
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深谷らーめん 藤やの特徴
深谷の新店で、次念序出身の店主が作るラーメンは堪能できます。
家系ラーメン好きにはたまらない、濃厚なスープの味わいが特徴です。
2度目の訪問でも美味しさを実感できる、リピーター続出の魅力があります。
めちゃくちゃ美味かったとにかく家系ラーメン大好きな人にはガチで刺さるスープの味がしてるまた来たいです。
外待ち45分のり玉ラーメン、コール全て普通で注文味は悪くはないが塩っ辛い。卓上の漬けニンニクみたいな物とマヨネーズはありがたい。
味が濃かった💦
開店当日に行きました味普通、ニンニク少なめ、あぶら少なめでオーダー味普通でもかなり濃い印象。
深谷の端っこ超田舎にある新店で次念序出身の店主さんが出したお店へ行ってきました率直な感想は家系の人気上位店を知ってしまうと味は普通で特筆するべき点は特にはないかな？といった印象この辺では家系自体がないから家系を知らない人には重宝されるカモ自己評価10点満点中麺・6点スープ・5点チャーシュー・4点海苔・6点味たま・3点もうちょっと豚骨より醤油強めにした方が万人受けする気はするのとチャーシューがレアぽくて家系のソレとは違う感じでどこの店舗を参考にしたんだろ？
普通でもスープが濃厚な家系ラーメンです。量産型の資本系とは違い、丼の底にしっかり骨の粉が残ります。豚骨から出た旨味も充分に出ていて、生姜よりは胡椒の方が合うと思います。ただし美味いのはいいのですが、いくらなんでも塩気が強すぎです。卓上には刻みショウガ、刻みニンニク、ユウキの豆板醤、胡椒、マヨ、昆布酢、きゅうりの漬物がありました。
周りは何にもないところにありますが開店時間になるとひっきりなしに車がくる人気店で元次念序の店長ということで納得と期待満々できました早く来て店内の発券機で番号札をもらいラインと連携して車内で順番待ちをするシステムですメニューを見ると家系だったので今回は全部のせの特製ラーメンと中ライスにしました。コールは全部普通ですスープは尖った醤油感はなくマイルドで万人受けする感じで美味しいです。大判なレアチャーシューはしっとり柔らかくライスの乗せ卓上マヨで即席チャーシュー丼の完成。家から近ければ通いたいお店でした。
店の玄関内に整理券を出すタブレットがあるので受け取り待つんですが、整理券のバーコードを読み込み、専用のアプリから、並んでるグループが分かるので車待機できて◎。 駐車スペースも25台と広い。麺の硬さ、汁の濃さ、油の量は勿論カスタムできますのでこれで文句言う人はなかなか居ないと思います。麺の量は少なめなので、初めてなら中盛りかライス追加が良いかもしれません。スープ飲み干すなら分かりませんが…。店員さんに呼ばれ店内に入り、初めて食券を買い、出てくるまでの時間も、早い方で、ラーメン自体、とても美味しく頂けました。
１２時３５分、２０組待ち整理券発行⇒LINEで通知、車で待てます。駐車場は大きく、３０台以上停められます。１３時４０分、店内へうっ、目が痛い。空気がからい、これはネギ？カウンター５ テーブル６ 奥に座敷ありますが、未開放荷物置きあり 子供用イスあり券売機卓上アイテムニンニク、生姜、辛味噌、昆布酢、胡椒、マヨネーズカスタマイズ聞いてくれます。らーめん ９００円脂少なめで。スープをひと口、うん、優しい家系？食べやすい豚骨醬油ラーメンです。しかし、底のほうに濃いタレ？濃厚スープ？２層に感じました。しっかりと動物系の良いところが。ネギチャー３５０円 シャキシャキねぎキャベチャー３５０円 生キャベツ共にチャーシュー、しっかり味付きラーメンに入れて、味の濃度が強くなっていきます。この変化、楽しくておいしいです。小ライス５０円、量も値段も程よいです。のり玉らーめん １１５０円黄身はとろ～り 海苔増量ＢＧＭは、Ｎｕｃｋ５お下劣ネタ流れ、ちょっと店と合わないかと。
| 名前 |
深谷らーめん 藤や |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[金土日月木] 11:00～14:00,18:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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2度目の来店ですが、今回もとても美味しくいただきました。味の濃さについては、他店では「濃いめ」でお願いすることが多いものの、こちらでは「ふつう」がちょうど良いと感じました。提供後も調整できるとの案内があったので、安心していただけました。自宅近くに美味しい豚骨醤油ラーメンのお店ができて嬉しいです。また伺いたいと思います。