みそ赤ねぎラーメン、サイクリングのエネルギー源！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ニューラーメンショップ越谷の特徴
東武線 大袋駅から1km、駐車場完備の便利な立地です。
アッサリしたスープに背脂少なめのオリジナルラーメンが絶品です。
みそ赤ねぎラーメンはサイクリングのエネルギー補給にぴったりです。
★みそ赤ねぎラーメンを頂きました。よい意味で、ラーショの甘ったるい感じが残らなず、スッキリした味に感じた。赤ねぎの辛さは抑え気味で、胡椒を入れましたが、良いと思う。
綺麗 席多めで長くいても大丈夫そう。ラーショは普通汁が塩辛いから全部飲めないが、ここは出汁が効いてて飲めるチャーシューも美味しい。替え玉200円はお腹空いてたらやるべき。替え玉のおまけはチャーシューでとても良き。
全国にあるラーメンショップ系列のお店。元青木亭の店長さんが独立されたお店だそうです。食券機は1000円札、小銭のみ。カウンターに食券を出します。特に好みは聞かれませんでしたが、後から入ったお客さんは何か告げていました。そのあたりのシステムがいまいち分かりません。さすがにこの時期ドア開けっぱは寒いです。特に入口近くの席だったのでかなり効きました。今回の注文はネギチャーシュー麺 ¥1,200-海苔トッピング¥150-ネギがたっぷり、これぞラーメンショップ。チャーシューは大ぶりな肉が4枚。トッピングの海苔は丼全面に6枚。過去の記憶からもう少しパンチのあるスープと思っていましたが、比較的マイルドな味わいで親しみやすいです。麺の量は茹で前200g前後ぐらいでしょうか。意外とボリュームがあるな、と感じましたが細麺なのもありするする入ります。ここからは個人的な好みの話になりますが、・ネギは結構辛味が残っていました。・チャーシューは柔らかいが豚特有の臭みがやや気になります。好みは分かれるかもしれませんね。ラーメンショップは店によって特色が異なるらしいので、他のお店にも行って違いを感じてみたいと思いました。
うまぁーーーー‼️賛否両論ありますが、私は大満足でしたぁー💯青木亭、ラーメンショップと言い切れないオリジナルの味で、少しアッサリ、サラサラしたような風味のスープで背脂が少な目に散らしてある感じでした。テーブルの上のニンニク、酢などで味変させながら、美味しく頂けたました。多くのお客様が、ネギラーメンを頼んでおり、ここのネギは、少し甘め感がありラーメンスープに良く合う味付けで最高でしたよ！
ラーメンショップ。有名店は行ったことないけど、どこも似たように感じられる。店舗ごとに特色かあると聞くがそうかな？今回は初訪なのでネギラーメン大盛デフォ。スープはかなりあっさり、背脂浮いている。ネギは味付きなんだろうけど、あまり味がしない。麺は硬めに茹でられている。チャーシューは厚め、ワカメ少々。飽きないだろうけどまた食べたいとまでは、、、。接客はいい感じ。ホール担当者は厨房から出るとき足拭きマットてしっかり油分を落として移動。ここはかなり好感持てました。フロアでの客の転倒まで考えているかは分かりませんが、とても大切なことですね。
最近できたのは知っていたのですか、なかなか行く機会がなくて､､､ついに来ました！午前中に伺ったのですか、3,4組待ってます。食券を買って待っている間もどんどん増えてます。人気なんですねーとりあえず今回はラーメンを頂きました。細麺で背脂は結構多めです。でも食べてみると「あっさり」なんです。でもこりゃうまい！まさに王道のラーショって感じです！変にアレンジがなくて安心して食べられ、バランスも絶妙ですね。次から次にお客さんが来るのもわかります！こんどはまた違うの食べようと思わせてくれる店でした。店員さんもみんな丁寧に挨拶してくれてこれも嬉しいですね！お近くのかたはぜひ。オススメですよ！
土曜日の13時頃に到着🚗20分くらい並んでからの入店。オープンしてから間もないという事で店内とても綺麗でした。ネギチャーシュー麺と塩ネギチャーシュー麺を注文🍜スープ◎チャーシュー◎細めのストレート麺で美味しかったです。
埼玉県越谷市上間久里（かみまくり）のニューラーメンショップ越谷2025年8月22日Open東武線 大袋駅から1km程で店前に駐車場有り（7台分）食券制（現金）カウンター×10+4名掛け×1再訪、オープン日以来。塩赤ネギラーメン¥950全普近くにオープンした「じげもんちゃんぽん」からの連食。比較的軽めな動物出汁のスープに旨塩ダレが絶妙にマッチし過不足ない塩気に思わずにんまり。色映えするかと思い赤ネギにしたが青ネギ（白）の方が良かったかな、味噌なら赤ネギだろう。麺にしっかり芯があり細いけどコシ強めなのでスープ自体の濃度がもう少し高くても良いかも知れない。ネギチャーシューメン¥1,200（醤油）全普※一部メニューに絞って営業。こちらは元「頑固おやじ」だった場所、何処かで見た顔の店主は何処の店舗か忘れたが「青木亭」に居た方、男性2名で忙しく営業「鷹の目」や「ラーメンこしがや」など名店からも花が出ていました。青木亭もラーメンショップをルーツに持つのでヴィジュアルや味のベクトルもラーメンショップ寄り。臭みの無い動物系の出汁感、うま味もしっかり主張し青木亭よりは塩気が抑えめな印象。背脂やや多めですがそれ程しつこつはありません。中細ストレートでラーメンショップ好きな方なら食感風味なども似たお馴染みな雰囲気の麺、厨房に麺箱が、製造者はカネジン食品（株）香味油などで味付けされワサっと乗るネギ。箸で掴むとホロっと解れる肩ロースのチャーシュー4枚、メンマに海苔1枚、やや少なめだったワカメ。価格もネギチャーシューメンが1,200円ならまだ安い方だと思います。店を出たら外がすっかり暗くなっていた、夜営業もあるし職場も近い越谷市内なのでまた訪れてみたいと思います。
| 名前 |
ニューラーメンショップ越谷 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～14:45,17:00～20:45 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
サイクリング中にエネルギー補給。他ラーショはどちらかというと猥雑感ありますが、こちらラーショはまずお店が清潔。スタッフさんの案内等もテキパキしてて良いです。でラーメン(ネギチャーシュー)はやっぱ美味しく、冬のサイクリングの燃料補給にはピッタリ。しっかり食べて江戸サイ行ってみよう！ご馳走様でした。