青竹で打つ独特な佐野ラーメン！
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さのやの特徴
昭和感が漂う店内には、懐かしいマンガ本も並んでいます。
70年前から変わらない、青竹で打つ佐野ラーメンを提供しています。
地元の方に愛される、食堂のような温かい雰囲気のお店です。
日に焼けたマンガ本が並んだ本棚、お祝いの鏡、折り紙代わりにチラシで折られた装飾品と昭和感漂うお店です。しかしペイペイが使えます！そしてメニューが豊富♪店頭に食品サンプルがあったらもっといいんですけどね。ランチセットのラーメンとカレーを頂きました。味については深くは追及しませんが普通です。月に１回くらいはこういう雰囲気のお店を楽しみたいものです。
佐野SA内にある佐野ラーメンの有名店青竹を使って打つ平打ち縮れ麺は独特な食感生み出す。醤油ベースで美味しい！
初めての来店で私は、ラーメンとチャーハン妻は、餡かけ野菜ラーメンの醤油通常は塩なのだが、醤油に変更できるとのこと女将さんも人が良くいろいろ話しをしてくださいました。数多ある佐野ラーメン屋さん私が求めているかえしのきいた昔ながらの佐野ラーメンチャーハンもパラパラで味も良い餡かけラーメンも寒い日にはあったまる一杯青竹手打ちのコシがある麺🍜懐かしい老舗でしかもPayPayで払える😆グッときたぜ❣️次はカツ丼とラーメンいただきに行きたいと思います♪さのやさんごちそうさまでした😋
ラ－メンとミニカレ－セット900円を注文。麺は佐野ラーメンのようなデロデロ不揃い。気になったのが、スープがぬるい。カレ－はスパイス効いてる。
ちゃんと青竹で踏んで麺打ってる70年昔から変わらない佐野ラーメンみたいです。知ってる佐野ラーメンとは少し違う万○など有名店で食べると麺はテロテロでコシなんてないのが佐野ラーメンの当たり前だと思ってたけど違うみたいです。佐野ラーメンの麺の厚さが一定じゃないから多少は仕方ないしそれが特徴。さのやさんはしっかりコシもあって味も昔ながらの佐野ラーメンを守ってる懐かしの味です。バター香るチャーハンも好きです。店主も奥様もとても感じよく是非また寄らせていただきます！
たまたま近くで用事があったので、平日の11:30頃に訪問。駐車場は隣の壱番館を利用させていただきました。昔ながらの食堂といった雰囲気です。先客は作業服をきた3人組。すぐに気がついた店員さんがお冷を持ってきてくれました。メニューが豊富なので悩みましたが、王道のラーメンを注文。5分前後で運ばれてきました。海苔、ナルト、メンマ、チャーシューと彩りは十分。青竹手打ちと書かれてましたが、他の佐野ラーメンとは麺の感じがだいぶ違います。麺は細くやや厚みがあり、縮れ感はほぼありません。スープは比較的濃い色合いでしたが、味はかなり淡白。麺、スープとも、佐野ラーメンと期待して食べると違和感があります。他にもメニューは豊富でしたので、次はラーメンではなくカツカレーとかに挑戦したいところです。PayPayが利用できたのはありがたい。
『さのや』さん2023年2月5日(日)12時10分頃訪問。場所的には旧葛生町ですが、さのやさん。昔ながらの雰囲気が感じれれます。寒いからとお店の人がストーブの近くの席へ案内してくれました。チャーシューメンともつ煮を注文。(餃子はありませんでした)注文から先にもつ煮が約5分ほどで着丼。チャーシューメンは約8分ほどで着丼。チャーシューメン①スープは美味しいですが、コクがもう少しあると個人的にはベストかな？。②麺は佐野ラーメンらしく平打ち麺でツルツルで美味しい。③チャーシューは味付けよく美味しい。もつ煮①アルコールに合いそうで美味しい。ご馳走様でした。
祝日休みの13時頃来店。先客は2組。すぐ近くの小三郎で修行した？ラーメン屋の赤堀が並んでいたので、空いていそうなこちらを利用。駐車場はすぐ脇の葛生ポケットパークを利用しました。無料です。餃子は無いのか聞いたところ、やり切れないからやっていなの、ごめんね〜とのこと。確かに、ラーメンの種類も豊富で丼ものもありました。ラーメンともつ煮を注文。ラーメンはあっさりで朝からでも食べられそうです。ツルッとした縮れ麺でした。もつ煮には、珍しいキクラゲ入り。もつは薄くて臭みはなく食べやすかったです。チャーハンやカツ丼が美味しそうでした。個人的にラーメンより、別のメニューが気になります。
本日のランチメニューのモヤシメンと半ライス650円を頂きました。モヤシメン、半ライス、漬物のランチ内容です。モヤシメンは豚肉、キクラゲ、モヤシ、ワカメ、コーン、ネギの具材です。スープは鶏ガラベースで優しい塩味。麺は縮れが弱めの青竹手打ち縮れ中細麺。硬めの茹で加減で量が多くボリュームが有ります。ご馳走様でした。ボリューム満点でお腹いっぱいです！
| 名前 |
さのや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0283-85-2369 |
| 営業時間 |
[金土日火水] 11:00～15:00,17:00～20:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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地元の方が通う食堂な雰囲気です。ラーメンの麺は、佐野の青竹打ち、昔ながらの佐野ラーメンが食べれます。