渋谷で味わう濃厚マロ豚骨ラーメン。
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麺屋我ガ 渋谷二丁目中央店の特徴
21時間以上炊き込んだ濃厚マロみ溢れる豚骨ラーメンが楽しめるお店です。
一蘭創業当時の味わいを受け継いだ、味玉ラーメンが絶品です。
女性客も安心して訪れることができる、清潔感ある店内が魅力です。
2回目の訪問です。スープ濃い目にも対応可能なのを知り注文。店内のQRコードで黄身の濃い生卵トッピング頂きました。麺に絡めて食べるの旨いです。今回も反替玉頼んでしまった。これで税込1,000円は最高。
2026年4月、平日12:30訪問。待ちはなくスムーズに入店。ランチタイムながら落ち着いていました。今回は「ラーメン（960円）」を注文。こちらは一蘭の創業者が手がけたブランドとして知られるお店で、そのバックグラウンドを知ると一杯の見え方も変わってきます。提供されたラーメンは、ひと口目から感じるクリーミーでコクのある豚骨スープが印象的。クセを抑えつつもしっかりとした厚みがあり、非常に飲みやすい仕上がりです。そこにピリッと効く辛味がアクセントとなり、単調にならず最後まで飽きずに食べ進められます。麺は極細でスープとの絡みが良く、すすり心地も軽やか。全体として、どこか懐かしさを感じさせつつも、丁寧に整えられた安心感のある一杯です。しっかりと美味しい豚骨ラーメンを食べたいときにちょうどいい。背景を知るとより味わい深く感じる一軒でした。
博多の細麺ラーメン屋さん！一蘭系列のお店で、辛さが10段階で選べます！恐る恐る5で挑戦してみたけど、辛いけど全然食べれる範囲なので、辛いの好きな方はもう少し辛味レベル上げてもいいかもっ🫣水餃子も頼みましたが、うん、普通かな！お昼時はかなり混んでて、テーブル席2つとカウンターなので回転はラーメン屋さんというのもあり早いです！ただ冬場は日陰だから外待ちは寒い…🥶
2026.2.4スープは口にまとわりつくような濃厚な豚骨ではありませんが、飲んでみるとしっかりコクがあります。後味にほんのりピリッとした辛さがあって、飲むほどにクセになります。それと餃子の包み方がとても丁寧で、見た目もかなりきれいでした。
渋谷二丁目、青山学院大学から程近い路地に2026年2月にオープンしたばかりのラーメン屋にランチでお伺いしました。一蘭の系譜で、福岡で大人気のお店の東京初出店なのだそうです。店内は壁に向き合うカウンター席とテーブル席が少々あり、扇子や竹林の独特な装飾がなされております。ラーメンと、せっかくなので水餃子(2個)と高菜巻きおにぎりをつけてオーダーしました。「ラーメン」スープは臭みはなくまろやかでクリーミー。コクがあり飲み口もよく食べやすい豚骨ラーメンです。食べ進めるうちに辛味タレが混ざっていき程よい辛みが加わります。麺はカタにしましたが、細麺がスープにしっかり絡みます。チャーシューは薄切りですが旨みがしっかり感じられます。量的には替玉も欲しいところでしたが、今回はサイドメニューもあるのでなしにしました。もやしやキクラゲは普通のラーメンにも少量は入れて欲しいと思いましたが、次からはあらかじめトッピングしようと思います。「水餃子」もちっとして小ぶりでちょうどよい食べやすさ。あっさりした酸味のあるタレもよく合います。「高菜巻きおにぎり」高菜の漬物が葉のままおにぎりに巻かれている珍しい高菜巻きおにぎり。酸味のある高菜がシャッキリとした食感でラーメンの箸休めにもなり好みでした！また利用したいと思います。------•ラーメン 960円•水餃子(2個) 220円•高菜巻きおにぎり(1個) 160円。
キクラゲらーめんと替え玉を注文好みのとんこつラーメン！やっぱりキクラゲトッピングが合う！そして、辛味タレも嬉しい。とんこつ臭すぎないのが個人的に嬉しいポイント一蘭の味に似てるのかな。早い時間は空いてるので、少し駅から離れてるけどまた行きたい。
味玉ラーメン。食券に麺の硬さと多め、基本、少なめと記載された箇所があるが聞かれたのは麺の硬さだけ、辛味タレ、みたいなのの量も選べたのかな？向こうで基本にされてた。スープの味の濃さも言えば変えれた、かも？卓上調味料はないため味変は不可。ニンニクやゴマ、胡椒はトッピングにもない。トッピングはキクラゲ、味玉、ネギ、チャーシュー。チャーシューはすごく美味しかった。味玉も美味しい。味はマイルドで食べやすいがちょっと飽きがきちゃう。麺は超硬にしたが他の博多ラーメン店に比べても結構硬い、芯がしっかり残ってる印象。自分には硬すぎたので硬で替え玉を頼んだがちょうど良いくらい。もう少し最初の注文で自分好みに変更できたら嬉しかったかも。チェーンだから仕方ないとは思うので、マイルドで食べやすい博多ラーメンが好きな方にはオススメ。
麺屋我ガ 渋谷二丁目中央店@ 東京都渋谷区渋谷2-8-8どうも、さぴおです＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🍥ポイント✅21時間以上炊き込んだ濃厚マロみ溢れる甘旨豚骨✅レシピを受け継ぎ一蘭創業当時の味わいを継承！✅木製の食事台￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣[点数]83点 ☆3.8[アクセス]『渋谷駅』（445m）[注文メニュー]らーめん+替玉+高菜おにぎり[並び・システム]訪問時並びなし・食券[味]豚骨本日紹介するのは『麺屋我ガ 渋谷二丁目中央店』さん。こちらは福岡県小郡に本店を持つ系列。『一蘭』の創業者夫婦からレシピを受け継ぎ、かつての一蘭の魂を継承したお店。福岡の小郡エリアに訪問したらば訪問マスト店でしょう。土曜日夜に訪問し、店内9割ほどの客入り。渋谷駅から青山方面へ向かう中途半端なエリアですが、なかなかの盛況さ。店外に食券機があるので購入。のれんには、創業夫妻の中原さんのお名前が銘記されていました。店内はやや狭めな印象。元々はラーメン屋ではない物件を居ぬきしたのかな。壁向きのカウンター席に通されたので調理の様子はうかがえず。このお店独自の木製の食事台が提供されます。たしかにあった方がスープの跳ねなどが軽減されて食べやすくありますね。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦感想￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣スープは21時間以上炊き込んだ濃密豚骨スープ。ゆえに円やかさが先行する口当たりに思います。さらに味わいとしては、甘さが強め。これはカエシ由来のものでしょう。明確にカエシが甘めなチューニングを感じました。そこに辛味ダレがマッチして刺激アップ！甘さに対して、辛さを用意することで味わいに大きな起伏を産んでいます。この味わいが、小郡本店の味わいであり、一蘭創業時の味わいなのだろうか…なんとも豚骨歴史ロマンを感じます。麺は細麺ストレート。博多豚骨の中でも細いような印象をいだきました。普通コールでもやや固めかな？替え玉でカタコールにするとポキポキとした食感で、九州豚骨の麺文化を感じられました。美味しく完食へ濃厚クリーミーでまろやか。甘さが先行し、豚の臭みは一切なし。これは多くの方に指示されるだろうし、やはり海外の方にも受けがよさそうだろうと思います。ごちそうさまでした。
| 名前 |
麺屋我ガ 渋谷二丁目中央店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6450-5835 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 10:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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202606訪問ちゃーしゅー1150円高菜おにぎり160円瓶ビール600円割と綺麗な店内で匂いも抑えられていて女性客もウェルカムな雰囲気。博多に本店があるらしいので汚くて臭くて安いイメージをしていたので全然違う。待ち時間に本店をネット検索するとあっちは安いね。地代違うから当たり前ではある。8分くらいで着丼。粉オトシやバリカタみたいな馬鹿な頼み方はせず普通です。麺ほっせぇ！ソーメンかよｗ殴られたくないのでスープから啜ります。うめぇ。殴られたくないのでスープ啜ってから麺を啜ります。うめぇ。細切れになったチャーシュウもいい。これも啜ります。うめぇ。完成度高い。1150円安いよね。これ。高菜おにぎりはあっさりしすぎて要らなかったなこれ。久々ににﾗｰﾒﾝで完まくりしました。寿命を1時間失ったが仕方ない。気持ちよさと寿命は等価交換だ。