新橋駅5分 赤のとりこ衝撃！
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麺屋周郷 鶏のとりこの特徴
鮮やかな赤いスープが特徴的なラーメン店です。
新橋駅から徒歩3分の好立地に位置しています。
濃厚魚介鶏白湯ラーメンが楽しめるお店です。
新橋駅日比谷口を出て徒歩5分くらいのところにある和食屋を感じさせる外観のお店。入って右側にある販売機で食券を買い定員さんに渡します。今回は白のとりこと白の和え玉を注文。注文して5分ほどで着丼します。先ず目につくのが白い生姜味の泡。鶏白湯スープと混ぜ合わせると一層味わい深いスープになり麺とよく合います。チャーシューはとても柔らかくメンマは食べやすいサイズにカットされています。8割ほど食べたところで和え玉を投入。こちらは玉ねぎとチャーシューがアクセントになっており、麺も違ったサイズです。飽きることなくスープまで完飲です。座席間隔は広くはないですが席によっては窓際に荷物スペースがあるので安心です。次は赤や黒も食べてみたいと思わせる再訪必至のお店です。
今回のお料理* 赤のとりこ：1,080円* ひとくち海苔ごはん：98円まず目を引くのは鮮やかな赤いスープ。見た目はしっかり辛そうですが、実際はただ辛いだけでなく、鶏の旨みがベースにしっかりある濃厚な味わい。ピリッとした刺激とコクのバランスが良く、最後まで飽きずに楽しめます。スープに合わせる麺はしっかり絡むタイプで、持ち上げるたびに旨みと辛味が一体となって口に広がる感覚がクセになる一杯。気づけばどんどん箸が進みます。全体として「鶏の旨み×辛味」をしっかり楽しめる完成度の高いラーメンでした。新橋でパンチのある一杯を食べたいときにおすすめ。辛さと旨みのバランスが絶妙で、名前の通り“とりこ”になる一杯です。
新橋でラーメンを探しているなら、ぜひチェックしてほしい一軒。駅から徒歩5分ほど、ひときわ目を引く上質な店構えが印象的です。活気のある接客も心地よく、入店直後から期待が高まります。注文は「赤のとりこ」。真っ赤な見た目でかなり辛そうに見えますが、実際は辛さ一辺倒ではなく、鶏の濃厚な旨みがしっかり感じられるバランス型。コク深いスープがじんわり体に染み渡ります。鼻に抜ける花椒の爽やかなスパイス感がアクセントになり、最後まで飽きずに楽しめます。上にのった泡は生姜風味で、少しずつスープに混ぜることで味が徐々にマイルドに変化。自然な味変ができるのも魅力です。食感の異なる2種類のメンマや、たっぷりのスパイス挽肉も満足度を高めてくれます。スープの完成度が高く、思わず完飲。締めにご飯を合わせるのも良さそうです。新橋エリアで個性と実力を兼ね備えたラーメンを食べたい方におすすめです。
スープ: おいしいと思います。巣鴨の今村のような鶏ニボ濃厚でレベル高いです。卓上調味料だと個人的には山椒が一番相性がよいと思いました。生姜泡の味変も含め、レベルは高いです。麺: 濃厚スープに合わせるには少し細すぎるような印象です。個人的には中太麺くらいがいいような気がしました。トッピング: チャーシュー2種、タケノコ2種、玉ねぎ。チャーシューはおいしいですが、特徴は少なめ。サイド: 特に目を惹かれるものなし。和え玉は味付けがないタイプで、具材が入ってきます。
12月にオープンしたばかりの「麺屋周郷 鶏のとりこ」へ。麺屋周郷の系列店とのことで期待していましたが、その期待をしっかり超えてきました。新橋駅から徒歩5分ほど、繁華街の中にありながら入りやすい立地です。今回はラーメンの「白」を注文。一口スープを飲んだ瞬間、鶏の旨みがガツンと来てびっくり。かなり濃厚なのに重すぎず、しっかり“鶏を感じる”スープで、麺にもよく絡んで箸が止まりませんでした。さらに和え玉とライスも追加。和え玉はそのまま食べても完成度が高く、替え玉のようにスープに入れるとまた違った美味しさに変化します。一緒に出されるブレンド酢が良いアクセントになっていて、最後まで飽きずに楽しめました。店内は新店らしく清潔感があり、回転も良さそう。スタッフさんの対応も丁寧で好印象です。今回は白を選びましたが、辛い「赤」も気になるところ。これは間違いなく再訪あり。鶏系ラーメン好きにはぜひ一度食べてほしい一杯です。
| 名前 |
麺屋周郷 鶏のとりこ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6910-2818 |
| 営業時間 |
[日] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒105-0004 東京都港区新橋２丁目１１−２ ヒロビル 1F |
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新橋駅から徒歩3分ほどの場所にある、つけ麺の名店プロデュースの濃厚魚介鶏白湯ラーメン店。日曜日の11:30頃に訪問し、待ち時間なしで入れました。店内はオシャレでとても綺麗、カウンター席が10席ほどあります。券売機で各種キャッシュレス決済（カード、QR、電子マネー）が使えるのが便利です。今回は「特選赤のとりこ（¥1,680）」を注文。自家製ラー油と生姜泡のビジュアルが美しく、スープは鶏白湯の濃厚なコクとクリーミーさにピリッとした辛味が効いていて非常に美味しいです。中太ストレート麺への絡みも抜群。しっとりジューシーな鶏胸チャーシューや、とろとろの味玉などトッピングまで抜かりない仕上がりでした。