新国道八橋で味わう生姜醤油ラーメン！
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麺処いぢろへの特徴
生姜醤油ラーメンは他では味わえない独特な美味しさです。
味噌タンメンはボリューム満点で旨味と甘みが絶妙に調和しています。
八橋大畑バス停から徒歩5分、アクセスも良好なラーメン屋です。
ラーメン店があまり無い地区にできた麺処いぢろへ訪問です。店内にある食券機で食券を買いスタッフに渡す流れで空いているカウンターに座ります。内装は木材を使った明るい店内で、テーブル3セットとＬ字のカウンターで比較的広さがあります。生姜ラーメンを注文見た目はやや黒目のスープとチャーシュー、細メンマ、ネギが乗っているシンプルなラーメンです。スープの味は生姜はほんのり後から感じられる程度で、醤油と鶏油のバランスが良く、麺は細麺でスープに絡んで自分の好みのラーメンでうまい！メニューは少ないですが気になるラーメンもあり再訪門必須です。ご馳走さまでした。
新国道八橋大畑交差点から八橋方面に向かうと右手にあるラーメンのお店、八橋大畑バス停から徒歩5分くらいで到着です。看板メニューの「味噌タンメン」は太ストレート麺に野菜たっぷりのコクのあるスープ、「煮干しラーメン」は細ストレート麺さっぱり系の醤油スープがとてもマッチしてどちらも美味しかったです。他の人が食べていた「油そば」や「汁なし担々麺」も気になりました。こだわりと特徴のあるメニューでこれからも秋田のラーメンシーンを盛り上げて欲しい存在ですね。
ボリュームあり美味しかった。
味噌タンメンが食券機の一番左上にボタンがありました、生姜が少し効いていて旨味と甘みごあって美味い！塩タンメンは生姜の風味はないけどこれも美味い気になるのは特製ラーメンのボタンお店の方に聞かないとわからない4人席も3つほどありました混んでる時は名簿に名前と携帯番号を書いて、駐車場の車で待っててと言われます、駐車場は10台はおける。
いつも満車で気になっていたのでこちらへ。平日の昼でしたが店内のカウンターはほぼ満席！味噌タンメンが美味しいと聞いていましたが評判通り美味しかったです😋サラッと食べれちゃうラーメンでランチにもおすすめです！
野菜たっぷりのタンメンが旨そうだが、あまり見ない生姜醤油ラーメン。タンメンは太麺のようだが、こちらは細麺。スッキリとした生姜と醤油を感じるスープに極厚チャーシュー。店の前の紙に名前と電話番号を書いて車の中で待つ、30分以上かかりました。
麺処いぢろへで昼メシ。カウンター7席と小上がり席があります。券売機で購入して食券をお店の方に渡し席に着き出来上がりを待ちます。味噌󠄀タンメンを注文。味噌󠄀ベースのスープでストレート麺にキャベツ･ネギ･人参･もやしなどタップリ野菜と厚切りチャーシューがのっています。すりおろした生姜が器に添えられていてスープに溶かすとガツンとパンチの効いた味になります。
| 名前 |
麺処いぢろへ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 10:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒010-0962 秋田県秋田市八橋大畑２丁目１−２ 星野ビル 104号 |
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周辺のオススメ
煮干しもタンメンも美味しい、スープがよい。