赤坂駅近！
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炭べゑ 赤坂店の特徴
お通しが驚くほど美味しく、名物の炉端焼きと蒸し焼きも楽しめるお店です。
平日の夜でもコスパの良い料理が揃っており、満足度を高めています。
赤坂駅から徒歩2分でアクセスが便利な立地に位置しています。
赤坂駅から徒歩2分ほどの場所にある 炭べゑ 赤坂店。炉端焼きを中心に 蒸し焼きや創作和食まで幅広く楽しめるお店です。この日はまず鯖の原始焼き 1480円 を注文。炭火でじっくり焼かれていて 皮は香ばしく 身はふっくら。鯖の旨みがしっかり引き出されていて 印象に残る一皿でした。特大せせり 650円 は 弾力があり 脂の甘みも感じられます。シンプルながら 炉端焼きらしい力強さがあり お酒にもよく合います。ごま香る麻婆茄子グラタン 850円 は和の要素を感じるまろやかな味わいで 食事の途中にちょうど良い一品。締めには山椒ばちばち鰻玉せいろ飯 1280円。鰻の香ばしさに 山椒の刺激と卵のコクが合わさり最後まで満足感の高い内容でした。ほかにも呑める 鳥焼売 450円 は肉汁が多く特大海老の原始焼き 880円 は見た目のインパクトもあり出汁出汁巻き 790円 は優しい味で全体をまとめてくれます。デザートには濃厚ほうじ茶プリン 490円抹茶最中アイス 490円 をいただき食後まで和の雰囲気を楽しめました。落ち着いた雰囲気で会食や接待 大人の食事にも使いやすいお店だと思います。
料理・雰囲気・接客すべてがバランスよく、とても満足度の高いお店でした。今回はつくね、しゅうまい、キムタク、牛すじ大根、白子ポン酢、だし巻き玉子、サラダ、注文しましたが、どれも丁寧に作られていて素材の良さを感じました。特に牛すじ大根は印象的で、思わず「うまっ」と声が出るレベル。大根が箸で簡単に切れるぐらい煮込まれて柔らかくてとても美味しかったです。店内も落ち着いていて居心地が良く、デートや友人との食事にも使いやすいと思います。スタッフの方の対応も丁寧で、気持ちよく食事ができました。また近くに来たらぜひ再訪したいお店です。
平日の夜に5名で予約して伺いました。赤坂駅から近くアクセスも良く、店内は落ち着いた雰囲気で居心地がとても良かったです。席に案内されてすぐにドリンクを聞いてくれ、平日でもサービスが丁寧で安心して利用できました。料理はどれも美味しく、特に炭火で焼いた魚や焼売が印象的で、素材の旨味がしっかり感じられました。提供スピードも程よく、みんなでゆっくり楽しめました。スタッフさんの接客も丁寧で、人数が多くても気配りが行き届いていたのが好印象です。職場の仲間との利用でしたが、全員満足していました。また赤坂で飲む機会があれば、ぜひ利用したいと思います。
炉端焼きと蒸し焼きが名物のお店お料理はどれも手頃なのにちゃんと美味しくて、全体的にコスパ良かった。ホールの店員さんは心配りがあって良かった。食べたもの（アラカルト）✅ どんこしいたけ 450円じゅわっと旨み。お出汁効いている✅ 特大せせり 650円名前の通りほんとに大ぶり✨コリコリ食感でタレがよく絡んでうまい。✅ 呑める 鳥焼売 450円これめっちゃ良かったできたてアツアツ・薄皮・肉ぎっしりで“飲める”焼売の名に納得。味しっかりだから、そのままでもポン酢でも◎海老焼売とか他の焼売も食べてみたかった。✅ キミとつくね 550円甘めタレ×黄身の王道コンビ✨✅ まるde海老マヨ 390円海老+しんじょうみたいな丸っこいタイプ。ふわっと軽くて食べやすい✅ 鰆の西京焼き 1,180円香ばしくて身ふっくら。西京の甘みがちょうどよかった。✅ 鮮魚のカマ焼 500円この日は鮭カマとハラス。これで500円はほんとに破格すぎてびっくりした脂のり最高で、大根おろし＆レモンでさっぱり。✅ アールグレイのバスクチーズケーキ 530円紅茶の香りしっかり。バスチーというよりパウンド寄りの食感で、これはこれで好き✨気取らず美味しいもの食べたい日にちょうどいい。炉端焼きの香りも雰囲気も良くて、軽く飲みながらつまむのにも最高だった。
まず驚いたのがお通し。茶碗蒸しなのですが、出汁がしっかり効いていて上品な旨みがあり、最初からレベルの高さを感じました。出汁巻き卵はふわふわで、ネギのアクセントが絶妙。特大海老は名前の通り本当に大きくて、ぷりっぷりの食感に感動しました。特大鯖は遠赤外線でじっくり焼かれており、とにかくサイズが圧巻！ 脂がたっぷりのっていてホクホク、旨さが口いっぱいに広がります。他にも鳥焼売は旨味が凝縮されてジューシー、香味唐揚げはやみつきになる味わい。締めの焼きおにぎり（大葉明太子）のお茶漬けは香ばしさと明太子の旨みが溶け合い、最高のフィナーレでした。さらに印象的だったのがスタッフさんの気配り。手が汚れたタイミングで、当たり前のようにおしぼりをさっと出してくださり、とても心地よく過ごせました。料理だけでなくサービスも行き届いていて、安心して楽しめるお店です。赤坂で美味しい和食とお酒を、雰囲気良く楽しみたい方にぜひおすすめです。
| 名前 |
炭べゑ 赤坂店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6835-1359 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒107-0052 東京都港区赤坂３丁目１４−３ 渡林赤坂ビル 1F |
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お店の場所は駅から徒歩数分でアクセスしやすい場所です。店内は木目調でおしゃれカジュアルな雰囲気。今回は平日の18時頃伺いましたが店内はとても賑わっていて活気がありました。注文したもの。まずは蒸し物と炉端焼きが名物という事で、蒸し物から焼売を二種【旨味爆発鳥焼売】と【いくら乗せ焼売】を頂きました。焼売の肉だねはふわっとしつつも旨味がしっかり閉じ込められていて、ブラックペッパーがまた良いアクセントになっていました。大きさのボリュームもあり食べ応えも◎その他は焼き物を中心に。【大分県産 どんこしいたけ（一串）】大ぶりで肉厚なしいたけ。醤油ベースで香ばしく味付けされていてじゅわっと口に広がり美味しかったです。【特大海老】プリプリした身が香ばしく満足感がありました。【カマ焼き】身付き脂乗りもあり、ふっくらと焼かれていました。【しみしみ大根の唐揚げ】衣は薄くサクサク。お出汁がしっかりと染み渡っていて美味しかったです。【さつまいも塩バター】ホクホクのさつまいもにたっぷりのバター塩が絡み甘じょっぱくて、さつまいも好きには大満足でした。【バスクチーズケーキ】しっかりと濃厚なチーズケーキでした。お料理はどれも美味しくて、コスパの良いお店の様に感じました。敷居が高いという事も雑多過ぎるという事もなく、丁度良くオシャレに使えるお店だと思います。ごちそうさまでした。