広島つけ麺、初体験の感動！
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広島冷麺 麦家人の特徴
広島つけ麺の味が初体験で魅力的でした。
卓上の追加辛味が絶妙に美味しさを引き立てます。
職場の近くにあるのでつい通ってしまうお店です。
2回目の訪問。 広島冷麺、２辛 中盛。 キャベツが甘くて、シャキシャキ野菜たっぷり、チャーシューはあっさり硬め、麺はしっかり水分切ってあり、付けだれも、酸っぱくなくて、ごまもたっぷり、唐辛子の辛味もあり、最後までタレが薄くなる事なくいただけます。1回目同様病みつきになる味で美味しかったです！ 厨房と近いので、スタッフの方の会話、調理器具を落とした音（前回と今回もあったけど、失礼しました！と配慮があったので◎！）の点はあるけど、特に気にならず。接客はどなたもとても良いです！他のお客さんの会話もよく聞こえるので、お互い気をつけたい所ですね。美味しいので、また行きます！黙々としっかり味わって、さっと出る、私が好きなお店です。
どうかオーナーさんが見てくれる事を願ってカキコミさせて頂きます🙏卓上の追加辛味以外は完璧でした！本物の広島風つけ麺が食べれて本当に嬉しかったです！１辛を注文したのですが、つけダレの出汁の味も美味しくまた行きたいです。しかし、卓上の辛味の塩分濃度が濃い過ぎます。ちょっと塩っぱいとかのレベルじゃないです。辛さを追加したいだけなので、どうか卓上の辛味に塩分は入れないでください。最初はそのままで食べて、美味しさに感動しました。途中で辛味を追加してから塩辛すぎて食べるのが辛くて悲しくなりました。美味しく食べたいので改良してください！お願いします🙏
5回目の来店！こんなに美味しいつけ麺は初めて食べた。味もしっかり、麺のコシもあり、大満足アクセスが多少不便なところが特別感があって良いわざわざ行きたくなる味また行きます。
職場の通り道に冷麺の店ができたと聞いて突撃しました。セブンイレブンが目印で、裏手に赤いのぼりがあるからお店はわかりやすいです。野菜がいっぱいの冷麺は食べやすく、中盛りだと少し物足りないと思うぐらいでした。写真は中盛りプラスご飯です。つけ汁も辛すぎず、美味しくいただきました！辛さは1辛〜3辛まで選べるようで、卓上にも追加できる辛さ調味料がありました。辛さに自信のある方はとにかく辛くできるのでは？チャーシューは脂身が無いさっぱりした薄切りでした。つけ汁と相性良しでした。途中から満席になったみたいで、車で待っているお客もいたようで、順番が来たら呼びに来てくれるのはありがたいサービス！ちなみにつけ汁は頼んだら温かくしたりしてもらえるのかな？冷たいのもいいけど、温かいのもあれば試してみたいと思った。
| 名前 |
広島冷麺 麦家人 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5463-7628 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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徳山のYUTAKAや平生の周月などでつけ麺は食べた事はありましたが、広島つけ麺を初めて食べました。二郎系と見間違うほどのたくさんのザク切りキャベツやネギ、綺麗なピンクの煮豚、麺は細麺っぽい感じにつけ汁にたくさんのゴマが入ってるが特徴みたいです。僕は1辛で特盛（2玉）で注文しました。辛いのが苦手な子供でも食べられる辛さでしたが、一緒に行った家族が頼んだ2辛は結構辛いと言っていました。辛さにもよると思いますが、広島お好み焼きと似たように『野菜が甘く感じる』みたいです。全て冷たいため寒い季節には好みが分かれるかもしれませんがウチの家族にはとても好評でした。自分的にも荷物を入れるカゴや紙エプロン、店員さんの声かけなど心遣いがとても気持ちよかったです。たくさんのお客さんが来ているのも頷けます。おすすめです。