心斎橋の甘み出汁、特製醤油ラーメン。
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麺や 醤すけ心斎橋店の特徴
東心斎橋に移転オープンした人気ラーメン店です。
甘みを感じる出汁が絶妙な特製醤油ラーメンが自慢です。
初訪問でもその味に感動すること間違いなしです。
台湾まぜそば注文する人が多いですが、今回は醤油ラーメン(900)を注文。スープはカツオ節が強めに感じますが、油がかなり多めでまあまあパンチが効いてます。酸味はほとんど感じません。ちょうどいい塩梅です。麺は平打気味、パッっんパッっんで歯ごたえ抜群です。チャーシューは鶏ハムと豚の肩ロース(たぶん)。これもおいしい。さすがの名店です。
すぐ前のアパに宿泊で、チェックインまでまだ少し時間があったのと、14時半頃でもランチが食べられるところを探していると偶然発見。結果入って大正解でした😄特製塩ラーメン注文🍜たしか1300円（PayPay払いできました🙆♀️）遅めの時間だったこともあり、店内は私含め2名でした。1人来店でもカウンターではなくテーブルに案内してくださり、提供スピードも早く、また帰る時には暑い中来てくれてありがとうと言ってくださり嬉しかったです🥰ラーメンもすごくすごく美味しかったです！またぜひ伺います🥰✨
長堀橋駅から南へすぐ。ファミマのお向かいさん。呑み後の〆ラーメンに初訪問♪何度か行列を拝見していたので期待大！この日は運よく待ちなしで入店♫小さなテーブル１卓とカウンター席、小ぢんまりとした店内にお兄さんの元気な接客が好印象♫気分的には 塩 だったが…醤すけさんなので 醤油そば を☆注文から提供までがメチャ速い！整えられた麺線や盛り付けがメチャ綺麗！パッと見ぃ 濃いめのお醤油かと思いきや、魚介のお出汁の香りに程良い甘みの醤油スープ♪美味しい♡プルンとパツンと中細のストレート麺がスープを絡めあげてくれる♪綺麗な麺の上にはナルトとおネギ、美味しいビロビロメンマ♫チャーシューは豚と鶏の２種類、コレがスープとよく合う！一旦沈めて食べると旨さ倍増♬22:00頃にお店を出ると5･6人の待ちあり！AM5:00まで開いてる人気店♪.◆醤油そば (900)
初訪問。おそらく外国人比率が高いと予想。Google評価、口コミ件数が良すぎて少し躊躇いましたが入店～😅昨年来にOPENしたばかりではありますが、店内は清潔感があり好印象。注文は...醤油ラーメン🍜 900円焼餃子🥟 550円ライス🍚 200円会計 1,650円結果は...美味しかったです👍一口目は何の変哲もない醤油スープに感じましたが、癖がない旨味、後からコクが口の中に残る。お値段が少し高めですが、全体的に良いんじゃないかと思います😄
特製醤油ラーメンをいただきました！スープはコクがあって、トッピングも豊富でどれも美味しかったです！エノキのフライ、初めて食べました。煮卵は、いい火の通り加減と優しい味わいで、完璧でした。これから行かれる方には、普通の醤油ラーメンではなく、特製醤油にされることをおすすめします！！定員さんは皆さん笑顔で接客してくださり、大満足でお店を後にしました。ぜひまた伺いたいです！次はまぜそばを！
少し甘みを感じる出汁。麺も美味しいし、チャーシューも2種類とも柔らかく仕上げられている。接客の雰囲気もすごく良かったです。
関東からの出勤で来訪しました。特製醤油拉麺を食べました。超うまいです！味のレビューは他の方が上手なのでそちらを見てください笑外国からのお客さんの会計後に、좋은 하루 되세요！（良い一日を！）と笑顔で送り出していました。お客さん喜んでいました。おいしかったので今回2週間ぶりに再訪したのですが、やはり味も対応も素晴らしかったです。出張での疲れを癒すためにもリピ確定です☺️
☆麺や 醤すけ 心斎橋店☆東心斎橋の人気ラーメン店【麺や 醤すけ】のビル解体に伴い同地区の東心斎橋に移転オープン。メニューは、・醤油ラーメン(900円)・特製醤油ラーメン(1350円)・塩ラーメン(850円)・特製塩ラーメン(1300円)・塩煮干しラーメン(900円)・特製塩煮干しラーメン(1350円)・台湾まぜそば(1150円)・特製台湾まぜそば(1450円)で、トッピングやサイドメニューも多々あり。醤油色の黒いスープをひと口すすると、鶏+魚介の絶妙なバランスで深いコクのある独特な味わい。綺麗に揃えられたストレートの中細麺は菅野製麺所特製、ザックリとした歯ごたえとモッチリした食感で、スープをうまく絡め口まで運んでくれます。豚肩ロースのレアチャーシューと鶏胸肉のチャーシュー、ナルト、白髪ネギがトッピングされ、チャーシューの味も文句なし。台湾まぜそばもかなり気になる。
中々強気な設定の特製ラーメン注文したがコレが大失敗おまけにこの立地で客半数以上外人なのに現金のみカート不可はきつい煮卵か硬いレアチャーシューナルトは冷え冷えナルト下のチャーシューは獣くさいラーメンはちょっと塩辛いスープと麺で独身舌の人にはウケそうなのにトッピングで全て台無し😑
| 名前 |
麺や 醤すけ心斎橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6125-5351 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:30～15:00,17:30～5:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目６−２３ 清水町会館 1F |
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大阪旅行で伺いました。カウンター席テーブル席あり清潔感ある店内ラーメンはもちろんよだれ鶏や水餃子とお酒に合うメニューもあり□焼餃子□よだれ鶏□台湾まぜそば□特製醤油ラーメン□瓶ビール□焼酎しっとり鶏肉とピリ辛だれがビールに合う中細ストレート麺に低温調理されたチャーシューと甘みのあるスープが絶品もちろん混ぜそばも美味しかった♪店員さんも感じよくておススメです☺️ごちそうさまでした😊