画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ワインバー ザザの特徴
西宮でブルゴーニュワインを楽しめる隠れ家的バーです。
シャンパーニュと生ハムの絶妙なマリアージュを体験できます。
オーナー直送の通好みワインが並ぶこだわりのセレクションです。
ワインバーデビュー、姉に連れてってもらいました。ワインバーって、敷居が高い感じがしてなかなか行く機会がなかったのです。こちらのお店は、ムーディな雰囲気ではあるものの、席に着くとお家にいるような寛ぎ感がありました。コースということで、ワインはシャンパン⇨赤ワインの順で提供いただき、ワインにあわせてお料理がでてきました。お料理が私的にとても好みでした。以下お料理の内容(2人でシェア)。夏野菜のテリーヌハモンセラーノの生ハム(濃厚！)夏イノシシのパテ(全く臭みなし、旨味たくさん)赤センのトマトパスタ砂ずりのパスタ(赤ワイン煮込みだそうです)どれもめっちゃ美味しかったです。特に最後の砂ずりのパスタは、煮込んだ砂ずりの柔らかさもさることながら、なんでこんなに美味しんだろと思ったら、少し残った赤ワインを使って、旨味を引き出してるとのこと。ワインてすごいな。仲良しさんと、ワインとお料理でゆっくり過ごすのに良いお店だと思います。2軒目使いにもよいかな。店主さんの穏やかな感じも寛げるポイントです。またよろしくお願いします。
ワインバー ザザ西宮北口すぐの都会の隠れ家的バー和のエッセンスを取り入れた落ち着いた空間ソムリエおすすめのワインにマリアージュするお食事をいただきましたこの日のマリアージュは⭐️シャンパーニュヴーヴ・オリヴィエ・エ・フィス／ブリュット カルト・ドール⭐️アンダルシア産生ハム ハモンセラーノ23か月長期熟成【黒タグ】✴️赤ワインシャルロパン ティシェ ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ✴️いろいろお魚のトマトソース✴️ブルゴーニュワイン、フィサンルージュで煮込んだ砂ズリのパスタ、リングイネどちらもワインの奥深さと楽しさを存分に味わえる組み合わせでした。
店内は大人な雰囲気でカウンター席とテーブル席がありました。ワイン好きなら是非おすすめしたいお店です。シャンパン、生ハム、赤ワイン、パスタを注文しました。ソムリエさんおすすめの赤ワインとマリアージュしていただきましたが美味しかったです。
ボルドーワイン中心ですが、マスターに好みを伝えると、お勧めをいくつか出してくれます。おつまみもワインに合うもので美味しいです🩷お店の雰囲気も落ち着いていて、通いたくなります。また来ますね。
ワインが楽しめるワインバーを探していたら西宮で見つけて入りました。少しお腹も空いていたのですが、バーなのでお料理は期待していませんでしたが、一品料理が美味しい。美味しいワインがよく進みます！赤と白とどちらもおすすめのものをいただいて大満足の時間でした。
西宮北口にあるワインバー。ディナーに訪問。予約時に食事利用か、バー利用かの質問があり、訪問前からお店のクオリティーの高さを実感。マスターの知識、お勧めの仕方、ワインの質、空間、雰囲気、料理の質、全て非常に高いレベルでした。特にお店の雰囲気はとても素晴らしく、本当にここ西宮北口？北新地じゃないの？って思うレベルです。また、ワインの提案が素晴らしくこちらの好みに対してぴったりのワインを提案してくれました。また行きたいと思わせるお店でした。
西宮でブルゴーニュが存分に楽しめる店、ということでワイン好きの友人と♪DRCはじめ、すごいワインが並んでいました（笑）オーナーさんが直接買い付けてこられたという，Chamboleや,Gevrey Chambertin他、通好みのSavignyなど、どれも素晴らしかったです。村や畑による「酸」の違いなど、とても興味深いお話も聞けました。静かで落ち着いた空間は、ワインをゆっくり楽しむには最高だと思います。
| 名前 |
ワインバー ザザ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0798-64-7808 |
| 営業時間 |
[金月火木] 19:00～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒662-0832 兵庫県西宮市甲風園１丁目６−６ エクセル北口 B１ |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
ソムリエおすすめマリアージュコースシャンパーニュ１杯 ピノノワール１杯フードがついたコースを楽しんできました。食事 ５品を２人でシェアしながら楽しみました。夏野菜のテリーヌ茄子でテリーヌを包んでいる。野菜と鶏肉、ゼラチンで作られたテリーヌは、野菜の旨みを閉じ込めた、優しくて力強い味。ハモンセラーノ塩分もあるが豚の脂の旨みが噛み締めると口の中で広がります。パテ・ド・カンパーニュ丹波篠山の夏猪の肉で作られたパテ・ド・カンパーニュは脂身が少なくて、臭みが全くない旨みたっぷり。夏猪の良さ、パテ・ド・カンパーニュで知ることができました。トマトソースのペンネお店で牛のアカセンで作られているトリッパがベースのトマトソースのペンネ。トリッパといえば、ハチノスですが、ワインバーザザはアカセン。トリッパの旨みとパスタがワインに合います。砂ずりのパスタブルゴーニュのワインが少し残ったら、ソースに加えて作られているそうです。砂ずりは鶏肉の部位で好きな部位の一つですが、ワインで煮込むことにより旨みがひきたちます。シャンパーニュヴーヴ・オリヴィエ・エ・フィス爽やかな果実の風味がとても心地よいシャンパーニュ。ワイン今回２人で足を運んだので、２種類の赤ワインを楽しみました。ブルゴーニュのピノノワール ドメーヌ・コワイヨ香りがよく、スパイシーで肉料理にとても合うワイン。ブルゴーニュのピノノワール ドメーヌ・シャルロパン・ティシエこちらは果実味あふれ、とても香りが良く、後味が爽やかだと感じました。どちらもとても良い赤ワイン。地下１階にお店はありますが、Wi-Fiもあります。幅広い年代の方に親しまれる雰囲気でありながら、ゆったりした時間と良質なワインと食材のもつ味を生かした料理を楽しめました。