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サカエの特徴
カウンター5席とテーブル席があり、居心地がいい空間です。
¥350で10種類のコーヒーブレンドが楽しめるお店です。
背景に流れるジャズ音楽で、心地の良い80年代の雰囲気を満喫できます。
2018.05.20 初訪店カウンター5席、4人がけテーブル1つに、2人がけテーブルが2席、店内喫煙可能となっており分煙なさそうでした。しかしながら換気が行き届いてるうえ最近では喫煙者が少ないようで、非喫煙者であっても全く店内は臭う事はなかったです。自家焙煎珈琲をうたっている純喫茶店で、オープンから30年、朗らかで優しいマスター1人で切り盛りされています。昔のシャープの焙煎機（6代目）で毎日毎日少量ずつ焙煎され、常に新鮮な焙煎を注文ごとに1杯づつ丁寧にサイフォンでドリップされ提供されていました。他店のサイフォンと比べるとかなり抽出までの時間が早く、淹れられたコーヒーはどれもあっさりした軽やかなコーヒーでした。モカは爽やかで軽い酸味がまるで紅茶のよう。また炭火ブレンドは苦味とコクはあるもののマイルドな仕上がり。どっしりした深い味わいが好きな人には物足りなく感じるかも知れませんが、雑味やエグミはほぼなく万人受けしやすい飲みやすさでした。また他の方が注文されていたアイスコーヒーですが、氷もコーヒーで作られていて、時間が経って氷が溶けても味が薄まらないよう配慮されているところは、マスターの話た人柄から感じた優しさそのものの表れのようでした。モーニングのセットになっていたトーストとサンドウィッチも頼みましたが、特にサンドウィッチはタマゴもたっぷりで美味しく満足度の高いものでした。コーヒーの味わいは人それぞれ好みがあるとは思いますが、特にカフェ好きな方にはマスターの優しさには一度は触れてみて頂きたいと思う居心地の良い純喫茶店でした。
| 名前 |
サカエ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
072-752-9779 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 8:00～17:00 |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
|
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Very quaint and affordable traditional Japanese coffee shop. ¥350 for a cup of coffee and they have a choice of 10 different blends. Pleasant jazz music playing in the background to complete the 80’s vibe.