勝どき駅近、至高の韓国麺！
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サムジョ 勝どきの特徴
韓国の豊かな朝食文化を体験できる、珍しい韓国料理店です。
浅利白鶏カルグクスは、浅利の旨味が凝縮された贅沢な一品です。
勝どき駅A2b出口から徒歩13秒の好立地で、気軽に立ち寄れるお店です。
■浅利白鶏カルグクス 1,850円■生ビール 500円看板メニューの浅利白鶏カルグクスは、ひと口目から浅利の旨味がしっかりと感じられる上品な白鶏スープ。コクがありながらも重たすぎず、最後まで飲み干したくなる味わいでとても美味しかったです。もちもちとした麺にスープがよく絡み、満足度の高い一杯でした。途中で青唐辛子を加えて味変も楽しめ、最後まで飽きずにいただけるのも嬉しいポイント。思わず昼から生ビールを注文してしまうほど、相性も抜群です。また小鉢のクオリティも高く、特にキクラゲは大ぶりで食感が良く印象に残りました。細部まで丁寧に作られているのが伝わってきます。駅近でアクセスも良く、和モダンで落ち着いた雰囲気の店内もいいですね。
勝どき駅A2b出口から徒歩13秒！2026年4月にオープンした、朝の元気補給所「サムジョ 勝どき」。駅からすぐの好立地で、絶品の韓国スープランチが楽しめる注目店。木の温もりを感じる和モダンな空間は、勝どきエリアでの優雅なブランチやランチに最適。看板メニューの「和牛骨湯（テールスープ）」は、和牛テールとゲンコツを8時間以上じっくり煮出した至極の逸品。旨味が凝縮されたスープが、五臓六腑にぐっと染み渡る感覚はまさに本能が欲する味。あさりの出汁が効いた「蜊白湯カルグクス」や、ピリ辛がクセになる「目覚めの赤辛ユッケジャン」など、こだわり抜いた本格韓国の味を堪能できる。店内はカウンター12席、テーブル16席を完備し、お一人様から友人とのランチまで幅広く対応。落ち着いた照明と清潔感のある雰囲気で、一杯のスープから午後へのエネルギーをチャージ。決済もQRコード対応でスマートに。仕事合間のパワーランチや、休日のゆったりとした食事にぜひ足を運びたい一軒。★注文したもの(税込)・和牛骨湯(テールスープ) 1300円。
勝どきで出合う、浅蜊の旨味が凝縮された至高の韓国麺。《サムジョ》黄金色の器に溢れんばかりのアサリが鎮座する、視覚からも食欲を揺さぶる一杯。● 圧巻の「浅蜊白湯カルグクス」蛤や鶏、貝柱の出汁が重なり合う白湯スープ。一口啜れば、アサリの濃厚なコクが五臓六腑に染み渡る。もっちりとした麺との絡みも抜群で、箸が止まらない。● 脇を固める精鋭たち麺の上に添えられたキクラゲの食感が心地よいアクセント。さらに別皿のキムチやナムルも、一つひとつが洗練された味わい。これらをつまみながらスープを啜る時間は、まさに至福。● 至高の味変体験中盤、卓上のタデギと青山椒オイルを投入すれば、ピリッとした刺激と爽やかな香りが加わり、スープの表情が一変する。この変化こそが醍醐味。駅から「13秒」という驚きの好立地。限られた昼の営業時間を目指してでも訪れる価値がある、まさに勝どきの隠れた名店。⸻🍴 本日のオーダー・浅蜊白湯カルグクス ¥1,850📍 東京都中央区勝どき2-9-2（勝どき駅から徒歩約13秒）⏰ 営業時間：11:00 - 13:30（L.O. 13:00）※火・水・木・土・日・祝日・祝前日・祝後日🗓 定休日：月曜日・金曜日⸻#サムジョ#勝どきグルメ#韓国料理#カルグクス#麺スタグラム。
勝どき駅A2b出口から徒歩13秒という抜群のアクセスにあるお店へ。今回はブランチ利用で訪問し、「和牛骨湯」とウーロン茶を注文しました。注文からわずか5分ほどで提供されるスピード感も嬉しいポイントです。和牛骨湯は、和牛テールとゲンコツを8時間以上じっくり煮込んだスープで、ひと口目から旨味がぐっと広がります。濃厚でありながらも重たすぎず、体にじんわりと染み渡るような味わいが印象的。朝でも夜でも思わず飲みたくなる、どこか本能的に求めてしまうような一杯です。ご飯との相性も非常によく、食事としての満足度も高め。一緒に提供されるパンチャンもどれも美味しく、主役のスープを引き立てながら食事全体の満足度をさらに高めてくれます。落ち着いた雰囲気の中でゆったりと過ごせるのも魅力。勝どきエリアで、少し優雅なブランチやランチを楽しみたいときにぴったりのお店だと感じました。
勝どき駅近く都会の慌ただしさを忘れさせる和モダンな洗練された空間。朝食・ブランチ限定の韓国料理店サムジョ。コンセプトは食べる目覚まし時計。韓国の家庭料理に日本の出汁文化を融合。贅沢な一杯がいただける話題のお店。看板メニューの和牛骨湯は運ばれてきた瞬間に漂う和牛テールとゲンコツの芳醇な香り。8時間以上じっくりと煮出し続けて抽出した極上スープです。すっきりしているのに後から追いかけてくる深いコクと余韻。五臓六腑に染み渡る滋味深い味わいです。アサリ白湯カルグクスは韓国うどん。鶏・牛のイノシン酸、昆布のグルタミン酸、椎茸のグアニル酸、浅利のコハク酸などまさに旨味が凝縮されたスープ。一口目よりも最後の一口が美味しいそんな不思議な魅力があります。もちもちとした麺にこの重層的な出汁が絡む。色彩も豊かで、視覚からも楽しめます。赤辛ユッケジャンは辛党の方におすすめ。アサリと牛肉の旨みが溶け込んだ真っ赤なスープは、野菜がたっぷり。辛さの中にしっかりとした出汁の土台があるからこそただ辛いだけでなく、ご飯が進む満足度。辛さ調整も可能なのでその日のコンディションに合わせて選べるのが嬉しい。店内はカウンター席やテーブル席もあり一人で静かに自分を整えるのに仲間と一日の予定を立てるのにもぴったり。新しい朝の習慣。自分へのご褒美に。ちょっと早起きして身体が喜ぶ美味しいブランチを体験してみてください。◯和牛骨湯（テールスープ、ライス付き）◯ 浅蜊白湯カルグクス（韓国うどん）◯ 目覚めの赤辛ユッケジャン（ライス付き）
【お店情報】ジャンル：韓国料理予約：食べログ、電話予算：¥1,300〜勝どきエリアにできた韓国料理店であるサムジョ(삼조)さんに伺いました！新橋に続いて勝どきにもオープンされました！💰注文メニュー○目覚めの赤辛ユッケジャン(ライス付き) ¥1,680和牛の旨味を引き出した牛出汁に、貝だしのコクも合わせてます！特口産もキチの香りと上品な甘めが体の心まてしんわりと温め旨味と辛味が重なり合い奥行きのある味にいに仕上がってます。お肉はもちろん、アサリも入っていてとても具沢山で食べ応えもありました！また、辛さもいい感じで旨みと辛みの塩梅が絶妙で美味しかったです！！○ 浅蜊白湯カルグクス（韓国うどん） ¥1,850鶏白湯・和牛出汁のイノシン酸、昆布出汁のグルタミン酸、冬子椎茸のグアール酸、浅期のコハク酸、4種の旨味が重なり合い、日の中でふわっと広がりながら、やさしい余韻を感じることができます。浅利がたっぷり入っていてこちらも絶品でした！！味変に使える青唐辛子付きです！パンチャンはキムチともやし、キクラゲ、韓国海苔、ほうれん草のナムルでした！卓上には山椒オイル、タテギ、お塩があります。山椒オイルはあまり使ったことがなかったのですがこちらも味変としてよかったです！午前中から営業しているお店でランチで利用可能です！皆様もぜひ。【お席情報】カウンターとテーブル席があります。〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜いいね・保存いただけると幸いです。そしてフォローもしていただけると嬉しいです。〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
| 名前 |
サムジョ 勝どき |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5534-8827 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～13:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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勝どきに新しくオープンした「サムジョ」赤坂や新橋でも話題になっている系列の新展開ということで楽しみにしていましたが、ここは都内でも珍しい、韓国の豊かな朝食・ブランチ文化を真っ向から楽しめるお店です。今回選んだのは、名前からして惹かれる「目覚めの赤辛ユッケジャン」。まず、テーブルに運ばれてきた瞬間にその場の空気が変わります。黄金色に輝く真鍮の本格的な韓国食器がずらりと並ぶ光景は圧巻で、視覚だけでも「今日は良い一日になりそうだ」と思わせてくれるビジュ。肝心のスープですが、これが期待を遥かに超える旨さ。ひと口啜ると、まずは和牛のテールをじっくりと煮出したであろう、厚みのある出汁の香りとコクが口いっぱいに広がります。その後に心地よい辛さが追いかけてくるのですが、決してトゲトゲしい刺激ではなく、出汁の甘みと一体化した深みのある辛さ。具材もしっかり入っていて、食べ進めるごとにじんわりと汗をかき、文字通り細胞が一つひとつ目覚めていくような感覚がありました。お米との相性も抜群で、最後の一滴まで夢中で飲み干してしまう中毒性があります。勝どきという落ち着いた街で、朝からここまで贅沢で、かつ「体への投資」のような満足感を得られる場所はそうそうありません。日常の喧騒を忘れて、一日のスタートを丁寧に切りたい時に、また必ず立ち寄りたいと思わせてくれる一軒。