本格四川料理を麻布台で堪能！
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麻布十川の特徴
麻布台ヒルズの近くに位置する、麻布十川では本格的な四川料理が楽しめます。
黒トリュフあわびと鶏肉煮込みなど、コース料理のクオリティに驚かされます。
モチ米焼売や手作りワンタンが人気の創作中華を堪能できます。
麻布台ヒルズ近くで本格中華を食べたくて訪問。結果、どの料理もレベルが高くて大満足でした。店内は広々としていて清潔感があり、テーブル席・完全個室・円卓など席の種類も豊富。接待やデート、会食にも使いやすそうです。スタッフさんの接客も丁寧で、料理のおすすめを聞いた際も親切に説明してくださいました。特に印象的だったのは「陳さんのオリジナル麻婆豆腐」。中辛でもしっかり本格的な辛さと痺れがあり、コクも深くてかなり好み。熱々で最後まで美味しくいただけました。「魚カツの激辛煮込み」は目の前で仕上げる演出もあり、見た目のインパクト抜群。辛さの中に旨味もしっかりあり、魚も美味しかったです。自家製水餃子は皮がもちもちで肉汁たっぷり。黒豚ソーセージ入りエビレタス炒飯もパラっと仕上がっていて締めにぴったりでした。デザートの梨と白キクラゲの煮込み、ココナッツアイスまで丁寧で、最後まで満足度の高い食事でした。また麻布エリアで中華を食べる際は再訪したいです。
今宵の宴は麻布台で。美味しい四川料理がいただけると聞いて予約して伺いました。ゆったりとした明るくモダンな店内。先ずは( ^^)Y☆Y(^^ ) 乾杯！・青島ビール・ジャスミン茶青島ビールのキレ重視のライトボディはこの後の料理とのペアリングで本領発揮！・クラゲの和えもの酸味と辛さがじんわり鮮烈。コリコリさっぱり食感がスターターにぴったり。・羊スペアリブのガーリック炒め旨味たっぷりスパイスのザクザク食感が楽しい一品。ラムのクセ皆無！青島ビールが止まらな〜い \( ˆoˆ )/・オリジナルお茶香り揚げ鴨パリっとした皮にしっとりした肉。北京ダックも美味しいけれど野趣溢れる鴨も最高。・陳さんのオリジナル麻婆豆腐「麻・辣・燙・香・酥・嫩・鮮」の七味一体。辛さ控えめのオーダーでその輪郭はより鮮やかに。・ネギ油和え麺締めは麺料理で。麻辣の効いたメニューの後に、四川らしからぬ攻撃性のない円やかな旨さ。本格的な拌麺はsimple is best！めっちゃ美味。・自家製ゼリー・アイスクリーム（ピスタチオ）彩り鮮やかな自家製ゼリー。ロースト香と青い余韻が後を引くピスタチオ。甲乙つけ難いデザートで大満足。いやはやお腹いっぱい。でもこちらでは残った料理をきれいに包んでくれるので安心してオーダーできる。これは素晴らしいサービス。ホンモノの四川料理とあたたかいホスピタリティに痺れるひととき。美味しかったです！ごちそうさまでした！！
麻布十番にある本格中華のお店、麻布十川に訪問。中国の家庭料理や薬膳の要素を感じられるメニューが揃い、他ではなかなか見かけないドリンクや料理を楽しめるお店です。まずは中国で親しまれている健康ドリンク「王老吉（中華凉茶）」から。ほんのり甘く独特のハーブ感があり、身体に染み渡るような味わい。食前に飲むとすっと体が整うような感覚で、中国らしいスタートになりました。続いて「サンザシ炭酸ジュース」と「ココナッツジュース」も注文。サンザシは甘酸っぱく爽やかで食欲を刺激し、ココナッツジュースはまろやかでデザート感覚の一杯でした。前菜的にいただいた「梨と白キクラゲのコラーゲン煮」は、優しい甘さが印象的。梨の自然な甘みと白キクラゲのぷるっとした食感が心地よく、まさに美容系中華といった一皿。滋味深く女性にも人気が出そうです。点心では「手作り中華肉まん」と「自家製手作り水餃子」を注文。肉まんはふわふわの生地の中にジューシーな餡が詰まり、シンプルながら満足度の高い味。水餃子はもちもちの皮が主役で、噛むと肉汁がじゅわっと広がります。手作り感がしっかり伝わるクオリティでした。メイン系では「豚スペアリブの甘酢炒め」が印象的。しっかり揚げ焼きされたスペアリブに甘酢ダレが絡み、外は香ばしく中は柔らか。ご飯が欲しくなる王道の味付けです。一方で「魚カツの激辛煮込み」はかなりパンチのある一品。サクッと揚げた魚カツを唐辛子の効いたスープで煮込み、辛さの奥に旨味がしっかり感じられる中華らしい刺激的な料理でした。〆には「汁なし担々麺」。濃厚な胡麻ダレと山椒の香りが絶妙で、よく混ぜるとコクと辛味のバランスが良い仕上がり。挽肉の旨味も強く、最後まで箸が止まりません。デザートには「カスタード饅」。ほんのり温かい饅頭の中からとろりとしたカスタードが広がり、食後にぴったりの優しい甘さでした。全体的に、中国の伝統ドリンクや薬膳的な料理から点心、しっかり辛い四川系まで幅広く楽しめるのが魅力。料理のバリエーションも豊富で、普段の中華とは少し違う体験ができるお店でした。麻布十番で気軽に本格中華を楽しみたい時におすすめです。
麻布台にある麻布十川は、麻布台ヒルズのすぐ近くに位置する、リーズナブルながら本格的な味わいを楽しめる中華料理店。羊スペアリブのガーリック風味は、たっぷりのフライドガーリック、唐辛子、スパイスが効いていて、香ばしさとザクザクした食感が食欲をそそり、ビールやハイボールに最高に合う。スペアリブなので脂身に適度な甘みがあり、羊特有のクセはスパイスによって旨味へと昇華されているので、羊が苦手な人でもこれなら食べられる。
初めて伺いましたが、料理のクオリティに驚きました。麻辣小龍蝦は辛さと痺れのバランスが絶妙で、拌双脆も素材の鮮度が伝わる美味しさでした。麻布台という立地ながら、味は一切妥協のない本格派。スタッフの方の対応も丁寧で、大満足のディナーになりました。ごちそうさまでした！
今日は、本格中華ランチを食べるべく、愛息子2号と待ち合わせ。六本木駅から徒歩数分のところにある『麻布十川(あざぶじゅうせん)』さんをランチ予約して訪問。本日は、お得なランチメニューから注文。■ドリンク●青島ビール¥880●コカコーラ¥750■フード●陳さんのオリジナル麻婆豆腐セット¥1,600辛さの調整が出来るので「少し辛い」で注文したが、これが本場の味か！と実感するほど、山椒や豆板醤が効いた味。汗だくになりながら、ご飯と一緒に食べれば最高な麻婆豆腐です♪麻婆豆腐のボリュームもあり、ご飯をおかわりして腹いっぱいです！●オリジナル干し鮑と豚角煮セット¥1,900これは辛味がほぼ無い中華角煮。思っていたより、はるかに多くのアワビが入っていてビックリ！豚角煮も味が染み染みで、かなり贅沢な一品。ランチセットは、ご飯(おかわり無料)・スープ・サラダ・小鉢・デザートが付いていて、かなりの高コスパ！本格的な四川中華なので、本場の味を堪能したい方にはオススメ！辛い料理ばかりではないので辛いものが苦手な方でも充分楽しめるお店です♪ごちそうさまでした。
先日こちらで本格四川料理コースをじっくりと堪能してきました✨まずは前菜3種の盛り合わせからスタート。有頭エビの存在感はこのあとつづくコース料理の期待を高めてくれます。続く「モリーユ茸と鶏肉のスープ」は、滋味深い出汁が身体に染み渡る優しい味わいでした。メイン級の「白身魚と漬け野菜煮込み」は、ふわふわと柔らかな白身魚に、漬物の酸味と旨味が絶妙に絡み合う逸品でした！そして、待望の「麻婆豆腐」が登場。ライスと一緒にいただきます。一口食べると本格的なスパイスの刺激が突き抜けますが、その奥にある深いコクが後を引き、気づけば箸が止まらないやみつきの美味しさです◎コースの〆は日本人の口に合う絶妙な味付けの「エビレタス炒飯」。パラパラ加減が絶妙です！デザートには、フルーツとナッツがたっぷりのあんみつのような満足感あるゼリーをいただきました♪最後は素敵な茶器とともにご用意してくださった、特選普洱（プーアル）茶でホッと一息つきました。
| 名前 |
麻布十川 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6277-7125 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～15:00,17:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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●黒トリュフあわびと鶏肉煮込み●四川風回鍋肉●もち米焼売（3個入）●オリジナル手作りワンタン（6個入）麻布台にある本格的な四川料理の店。中国人シェフ、中国人店員さんで本場中国そのままの味が楽しめます。四川料理なので｢黒トリュフあわびと鶏肉煮込み｣は唐辛子とニンニクがたっぷり入っていてパンチの効いた味になってました。｢回鍋肉｣は日本のキャベツのは入った甘辛い味の回鍋肉ではなく、唐辛子とニンニクがたっぷりの辛い回鍋肉になっています。｢もち米焼売｣は焼売というよりは水餃子の中身にもち米を入れたようなもちもちな皮。｢オリジナル手作りワンタン｣のほうもモチモチで厚い皮なのでワンタンというより水餃子といった感じになってました。少人数だと２～３品だけでかなりお腹いっぱいになるので、最初にたくさん注文しないように注意が必用。本場四川料理が食べられるので中国人のお客さんが多い感じでした。★★★☆☆/3.0