美しい平麺のツルもち感。
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自家謹製 壹ヱ門 (いちえもん)の特徴
2025年12月21日オープンの新しいうどん屋で、アクセスしやすい駐車場完備です。
現代的な石目調のオシャレな店内で、ジャズやR&BのBGMが心地良いです。
美味しいササミ天やすだちうどんは、絶妙なお出汁との組み合わせが楽しめます。
ゴールデンウィークのお昼に、家族で伺いました。九州うどんの系統で、表面はふわふわ、中はもっちりした麺。つゆも美味しく、福岡に住んでいた私も、とても満足したうどんになってました。ただ、ごぼうについて言えば、棒状でなく、ささがきゴボウの天ぷらで、油もあまり美味しいとは感じなかったです。お昼しか営業してない人気店で、駐車場は店舗共用で上手く確保出来ましたが、場合によっては待つかも。順番待ちは30分は待ったと思います。メニューを見て、先に券売機で買って良いそうです。また是非行きたいと思います。
もう何度か行っておりほぼ毎回違うメニューをためしておりますが、基本どれ食べても美味しいです。うどんとやさしい出汁のマッチングが非常に良いと思います。天ぷらは鯛ちくわも良し、卵の天ぷらもきちんと味のある良い卵を使っておられらるようで美味しいです。好みの問題もあるでしょうが、自分にはとても美味しいと感じるうどん屋さんです。女性スタッフさんの対応もとても良いと思います。またリピートします！夜も営業してくれたら最高なんですけどね、、、。
何軒かお店が並ぶ一軒のうどん屋さん営業時間が短くam10:00〜pm2:00なので混んでるのは覚悟で！店内は雰囲気のいい女性スタッフばかりのお店でとても清潔感のあるいいお店！うどんはコシのある麺お出汁のきいたとても美味しいうどんと天麩羅！最初は足りるかな？と思い食べ始めてから食べ終わる頃には大満足！！また伺いたいお店が増えました。
R8.4.3◆ささみ天うどん（税込1350円）初訪問天ぷらは揚げたて熱々でした。うどんもねじってあってオシャレ。温かいのと冷たいのを選べたので、冷たい方をチョイス。温かい方はまだ食べてないので分かりませんが、冷たいほうはうどんにコシがありました。スタッフは女性ばかりでとても親切な対応。値段は、1500前後が多かったです。金曜の午前11時に入りましたが、ほぼ満席でした。お客さんは女性中心でした♪
２０２５年１２月２１日オープンの新しいうどん屋さん。岡崎市の萬圓屋で修行をされた店主さんが営んでいます。大半のうどん屋さんは１１時もしくは１１時半からの開店ですが、こちらは１０時から入れるのでその点は他店にない大きな強みではないでしょうか。店内はカウンター８席程と、２人掛けテーブル３卓。入口右側の券売機で食券を購入し、店員さんに渡すシステムとなっています。接客は非常に良く、説明も丁寧にしていただけました。メニューはかけうどんと天婦羅セット（かけ天海老セット）を注文。麺は口当たりがふわりとしていてやわらかく、同市の清田庵が好きな方は特に美味しく召し上がっていただけるかと思います。出汁の濃さは東海では標準的かやや濃いめで、奥行きのある味わい。天ぷらの品目は海老・さつまいも・かぼちゃ・なす・大葉で、全体的に具材が大きく油のベタ付きも少ない美味しい天ぷらでした。食事中にお茶のおかわりも気に掛けて下さり、帰り際にはお店の外まで見送って下さりました。とても温かい雰囲気で、お料理も美味しい良いお店が出来たと思います。三河には時々足を運ぶので、また是非うかがいたいと考えています。ご馳走様でした。
2025年12月21日オープンのうどん店お隣 人気ラーメン店 まつじさんの新店共用駐車スペース15台ほど入口 入って右手の券売機にて食券を購入(現金決済のみ)(5千円札以上の両替は店員さんに)古木を再利用したノスタルジックな壁仕上げと現代的な石目調の仕上げが調和したオシャレな店内カウンター8席 2人掛テーブル3卓BGMのジャズやR&Bが心地良いです🎵(冷や)かけ天ささみセットをいただきました美しくねじり盛付けられた平麺はツルもち食感節とイリコの効いた優しいお出汁と相まって万人受けしそうな逸品✨(温かいうどんはフンワリ柔らかく出汁も淡くなります)キリッとしたイリコ出汁でコシの強いうどんをいただくいわゆる讃岐うどんが好みの私ですがこちらのうどんも美味しいと思いました😁別皿で提供される天ぷらも薄衣がカラッと揚げられていて美味しい👍️特に柔らかなササミ天や甘味がありボリューミーなゴボ天が秀逸✨オープン間もないので品数は少ないですが今後のメニュー展開に期待🤩2026年7月追記うどんと言えば基本的に『冷かけ』しか食べない私ですがこちらの『すだちうどん』は淡いお出汁と爽やかな『すだち』の酸味がうまく調和していてとても美味しいと思いましたよ😂
| 名前 |
自家謹製 壹ヱ門 (いちえもん) |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[火水金土日月] 10:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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オシャレなうどん屋さんまずは券売機でチケット購入ですが初訪問ですと後ろにお客様がいるとうどんの感じが分からず少々焦るかも。うどんの出汁がおいしくて飲み干すほど。天ぷらも◎!