台湾バリスタの独創コーヒー体験。
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iff coffee roastery aoyamaの特徴
台湾出身のバリスタが手掛けるオシャレなコーヒー焙煎所です☕️
季節のフルーツを使ったSweetie Americanoが大人気です。
繊細な味わいのハンドドリップコーヒーが豊富に揃っています。
本当に素晴らしいです！漆黒の一杯が眠れる魂を覚醒させる。この神殿を統べるマスターは、香りを操る錬金術師。
コーヒーはとても美味しかった、日本ではあまり飲むことが出来なさそうな味がして、もし近くに行ったらぜひともお試しにお越し下さい！その価値があると思います。
繊細な味わいが特徴で、エスプレッソメニューはもちろん、ハンドドリップの種類も豊富に揃っています。
這是一家將台灣咖啡職人精神帶到東京的優秀咖啡廳。老闆對咖啡的堅持，體現在每一口純粹的風味中。店內可以使用中文、英文及簡單日文溝通，對旅人非常友善。這次嘗試了康寶藍 (Espresso Con Panna)與西西里咖啡 (Espresso Romano)。康寶藍那綿密與濃縮咖啡的完美融合，簡直開啟了我對這款咖啡的新世界觀！而西西里咖啡更令人驚艷，除了原有的清爽，老闆特別添加了橙花香氣，讓整體層次感瞬間提升。如果你剛好在東京，或路過這附近，請務必進來喝一杯，用行動支持這位來自台灣的專業咖啡師！A hidden gem in Tokyo that brings the spirit of Taiwanese coffee craftsmanship to life. The owner’s dedication to the craft ensures that every cup is nothing short of perfection. They are also multilingual, accommodating guests in Chinese, English, and basic Japanese.I ordered the Espresso Con Panna and the Sicilian Coffee (Espresso Romano). The Con Panna was a revelation—it truly opened up a new world of flavor for me. The Sicilian coffee was equally impressive, featuring a unique orange blossom aroma that elevates the drink to a whole new level of complexity.If you are in Tokyo or happen to be in the neighborhood, this café is a must-visit. Come grab a cup and support this talented Taiwanese barista!台湾出身のオーナーによる、こだわりが詰まった素敵なカフェです。コーヒーに対する情熱が一杯一杯から伝わってきます。中国語、英語、そして簡単な日本語での対応が可能なので、とても安心感があります。今回は エスプレッソ・コンパナ と シチリアーノ（アイスコーヒー）をいただきました。コンパナを一口飲んで、その美味しさに新しい世界が開けたような衝撃を受けました！シチリアーノは オレンジフラワーの香り がアクセントになっていて、非常に重層的で洗練された味わいです。東京にいらっしゃる方、あるいは近くにお越しの方は、ぜひ立ち寄ってみてください。台湾から来たプロのバリスタを応援し。
台湾出身のバリスタさんが営むお店 iff へ伺いました。職人気質で少しシャイなアーティストのような雰囲気を持つ彼が、コーヒーの細やかな風味を最大限に引き出しています現在はプレオープン（Soft Opening）期間中で、メニューは「ESPRESSO」や「LATTE」などの定番から、独創的な「COFFEE SIGNATURE」メニューまで揃っています。（今後の新展開も楽しみです！）新しいもの好きな私は、3/23に「コンパンナ（CON PANNA）」と「ネロリ エスプレッソ ロマノ（ORANGE BLOSSOM ESPRESSO ROMANO）」をいただきました【コンパンナ / CON PANNA】バリスタさんこだわりの自家製シロップを使用。エスプレッソをベースに、表面にはチョコレート風味の生クリームが添えられています。一口目はまるでスイーツを食べているような贅沢な感覚ですが、後半はコーヒーの酸味と香りが立ち上がり、苦味と甘みのコントラストが絶妙です。どこかレトロさを感じる、重厚で満足度の高い一杯でした【ネロリ エスプレッソ ロマノ / ORANGE BLOSSOM ESPRESSO ROMANO】コーヒー特有の強い焦げ感はなく、シトラスと花々が交じり合うような清涼感あふれるドリンクです。特徴的なのはその提供スタイル。バリスタさんが2つのカップを用意してくれ、片方にだけ「ネロリ（橙花）」の芳香蒸留水をスプレーしてくれます。香りの有無で変化する嗅覚と味覚の差異を愉しむ、まさに「香りの体験」をテーマにした芸術的な一杯でしたドリンク、器、そして無機質ながら温かみのある内装に至るまで、シンプルさの中に光るクリエイティブな美学を感じます。午後のひととき、ゆっくりと自分のペースを取り戻したい時にぜひ訪れてほしい場所ですちなみに、バリスタさんは現在日本語を一生懸命勉強中とのこと。ぜひ温かく見守ってあげてくださいね（笑）中文版本：這間店是由一位來自台灣的咖啡師經營，他擁有如職人般藝術家的靦腆害羞個性，將咖啡的細膩風味呈現得淋漓盡致！我去的時候算是還在試營運（Soft Opening） ，店內飲品有一般常見的義式濃縮、美式、拿鐵等；以及較有創意的飲品，如康寶藍、啤酒花咖啡、橙花西西里。（期待未來有新的菜單）身為喜歡新事物的我，03/23 那天喝了「康寶藍」與「橙花西西里」：【康寶藍】咖啡師特別提到使用的糖漿都是親自製作，以義式濃縮為基底，表層加入帶點巧克力風味的鮮奶油。整杯喝起來層次感豐富，剛開始有一種品嚐甜點的感受，後半段慢慢感受到咖啡的酸感與香氣，苦甜交織，口感濃郁，是值得推薦的復古飲品！【橙花西西里】這杯喝起來沒有咖啡那樣濃郁的焦炭味，取而代之的類似柑橘與花香的交織的清涼飲品。咖啡師會特地準備兩杯，一杯噴上橙花純露，另一杯保持原本。可以在兩杯中細膩品嚐出橙花香氣帶來嗅味覺感官上差異。不只是喝一杯咖啡，而是一場精心準備的品香體驗。從飲品、乘載咖啡的容器的裝潢，可以細膩感受到那種存粹中帶點創意的美學，非常值得悠閒的午後來喝一杯讓自己放慢步調。另外他的日文還在學習中，請好好的善待他哈哈😂
台湾人のバリスタさんが営んでいるオシャレなお店☕️ここでしか味わえないオリジナルのアレンジコーヒー（Sweetie Americano seasonal など、季節のフルーツを使ったアメリカーノ）が楽しめます。本日いただいた一杯は、ホップのような香りが感じられるとてもユニークなコーヒーで、ビールのような特別な風味が印象的でした。コーヒー好きの方も、中国語や英語を練習したい方にもおすすめです！😄オーナーさんは日本語を勉強中で、とてもフレンドリーに対応してくれます。
| 名前 |
iff coffee roastery aoyama |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 10:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ここのコーヒー大好きになりました！！近くにあったら毎週通いたいです！！お店の方は、一見シャイに見えてとっても可愛らしいお方です！日本語勉強中でまだあまり日本語は喋れないけれど、頑張ってコーヒーについて解説してくださる姿が素敵でした！今回はSweetie Americanoと Sweetie Tonicをいただきました。どちらも日本のコーヒー屋さんで飲んだことがない初めての味わいでとてもとてもとてもおいしかったです！衝撃受けました！