季節の食材で楽しむ隠れ家。
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創作和食 和尊の特徴
季節の食材を活かした料理が楽しめる隠れ家です。
代々木上原駅から徒歩でアクセス可能な場所にあります。
落ち着いた雰囲気で、リラックスして食事ができます。
落ち着いた雰囲気で、ゆっくり食事を楽しめるお店。料理は一品一品丁寧で、素材の組み合わせが面白いのに食べやすいのが印象的でした。派手さよりもバランスを大切にしている感じで、最後まで心地よく食べられます。季節ごとに内容が変わるのも楽しみ。また行きたいと思える一軒です。
初めて伺いましたが、とても居心地のいいお店でした。料理は見た目も綺麗で、味は素直に美味しい。変化球すぎないので、和食が好きな人なら安心して楽しめると思います。お店の雰囲気も柔らかく、ゆっくり食事したい日におすすめです。
今回はコースではなく、アラカルトにしました。創作料理の食材の組合せが面白く、お出汁がしっかりしているので、特に土鍋ご飯が美味しかったです。ソフトドリンクも充実していて、珍しい日本酒も有りましたwお店の方も感じが良かったのでまた伺いたいです。
素材の使い方が本当に上手。足し算しすぎず、でも物足りなさはない。その塩梅が絶妙で、食べるたびに「なるほど」って思わされる。カジュアルに楽しめるのに、料理はしっかり本気。料理好きほど刺さる店だと思う。
代々木上原駅から少し歩いたところにある、隠れ家のような創作和食のお店です。まず驚いたのは、大将の並々ならぬ勉強熱心さと、細やかなホスピタリティ。お料理一つひとつにこだわりが感じられ、お酒との相性も抜群でした。店名の「和尊」の由来である「和をもって貴しとなす」という精神が、お店の空気感そのものに溢れています。美味しいだけでなく、心からリラックスできる素晴らしい居心地の良さでした。大切な人を連れて行きたくなる、そんな一軒です。また必ずお伺いさせていただきます。
季節の食材を使った一皿一皿に丁寧な仕事が感じられます。 特にお椀と強肴の完成度が高く、出汁の香りや火入れの加減が絶妙でした。 落ち着いた雰囲気の中で、料理人さんの感性と技術をゆっくり堪能できます。 また季節が変わったら訪れたいお店です。
| 名前 |
創作和食 和尊 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-3467-1345 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
〒151-0064 東京都渋谷区上原２丁目４０−９ ソエル上原 |
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周辺のオススメ
2回目来店で、3回目も予約するくらい私は好きです！代々木上原の静かな住宅地にあるとびきり素敵な和食屋さん。料理人のお二方が別々の出自のようで、和食の中でも料理の幅があり、楽しめます。お蕎麦とても美味しいです。アラカルトからコースまで選べますが、季節の旬を提供してくれるコースが私は好きです。子供連れの際に個室を予約させて頂けるので、とてもありがたいです。今後もお世話になりたいお店さんです！