甲府駅前の旨味集結、ぶっかけうどん！
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讃岐流 壱二參の特徴
大根おろしやネギをたっぷりかけられる楽しさがあります。
讃岐うどんのこしのあるモチモチ麺と揚げたてトッピングが絶品です。
駅前にあり、一人でも入りやすい使い勝手の良さが魅力です。
カウンターに4人掛けのテーブルが2つとこじんまりした感じのお店です。看板に惹かれて初めて来店しました。シンプルなかけうどんを注文しました。出汁の薫りはよく、いりこの旨味も美味しく、気づいたら残さず、汁を飲み干していました。自家製麺はモチモチで、噛むと小麦のほどよい甘さがあり、今までに食べた中で、最も美味しかったです。途中ですだち酢を入れるとよいアクセントになり、出汁の旨みをさらに引き出すように感じました。山梨にはあまりないタイプのお店なので、また行きたいと思います。次は天ぷらも注文したいと思います。
テーブル席と立食カウンター こじんまりしてるがそれが心地よいです注文からの揚げ立てトッピングはサクサクで美味うどんもしっかり讃岐で、冷やしたお出汁もちょっと甘みがあり、新鮮です回転率も良いので気軽に入りやすいです。
甲府駅近くでランチのお店を探していて、うどんの文字に惹かれて、こちらでランチを外にある自販機で食券を買ってからお店に入りますぶっかけうどんと鶏天ぶっかけうどんには、大根おろしたっぷり卓上にあるネギをたっぷりかけて頂きましたこしのある麺でモチモチ美味しい！あっという間に完食でした鶏天は普通でしたが、うどん美味しかったです。
【かけうどん(温)、鳴門わかめ、ゲソ天】店外にある券売機で食券を購入して入店。店内はテーブル席2つ、カウンターは8名分くらい、カウンター側は立ち食いスタイル。BGMにはJポップが流れていた。各テーブルには、九条ネギ、すだち酢、おろし生姜、天かす、香川県産すり胡麻、七味、だし醤油が完備。今回は、かけうどん、ゲソ天、鳴門わかめを注文してちょうど1,000円。店内には「いぶきいりこ」の段ボールが積まれており、期待が高まります。天ぷらは注文ごとに揚げており、出来立てが提供されるので着丼までの時間は10分程。出汁はいりこの旨みがしっかりと効いていて、雑味がなくスッキリ。塩加減もちょうどよく、チェーン店とは一線を画すクオリティ。麺は透明感はそれほどないが表面がつるつるで、噛むともちもち。喉越しもいい。鳴門わかめはシャキシャキで香りがよく、新鮮なのが分かる。九条ネギを加え、七味をふって味変第一弾。やはりこの2つは外せない。そしてゲソ天。まずは塩をふってそのままひと口。熱々で衣はサクサク。イカの香りが広がり、身もふっくらしていて旨い。半分ほど食べたところで、出汁にダイブ。これもまた格別。うどんが半分を過ぎたあたりで、すだち酢を投入。爽やかで後味が軽やかに。これはいい。売ってたら欲しいところ。あっという間に完食・完飲。値段は高めだけど、今のご時世でこの味なら…。ところで、壁に「辛味いりこ」と書かれた紙が貼ってあったけどテーブルには見当たりませんでした。美味しかったです。ごちそうさまでした。
飲んだ次の日に旨味が欲しくなるのは日本人のSagaです。暴飲暴食の次の日に食べやすい炭水化物を求めて訪問してみました。まずは店外店頭の発券機でうどんをチョイス。並盛と大盛りが同じ値段ですので当然の様に大盛で。店内はカウンターと背の高いテーブル席がありますが、いずれも椅子は無く立ち食い形式です。かけ大(温)500円寒い日でしたので温かいうどんにしましたが、讃岐うどんだったら冷たい方が歯応えやら何やら楽しめて良かったかもしれません。相当飲んだ次の日でしたので、結果的にはダシが身体に沁みて結果的には良かった。天かすと刻み長ネギが卓上にありましたので、少々入れて食しました。うどんは温かくてもちゃんと歯応えがあり美味しくいただけました。サッと入ってサッと出る事ができるそんな駅前のリーズナブルなお店。
駅前で1人で入れるお店が少なかったのでめちゃくちゃありがたい。うどんは自家製麺と本格的。優しい出汁が美味しくて飲み干してしまいました。特に天ぷらが最高！上天は必ず食べてほしい✨エビはぷりぷりで揚げ具合が絶妙。いなりの中にはガリが入っていて嬉しいひと手間🥹ネギ、揚げ玉、生姜、七味、だし醤油、すだち酢、ゴマなど味変調味料がたくさん。大盛り無料◎立ち食いスタイルで12時過ぎると満席になっていました。席はカウンター7人くらいテーブルが2つあり4人ずつ◾️頼んだものかけうどん 並盛り¥500上天(かまぼこの天ぷら) ¥150いなり2個 ¥150売り切れ次第閉店とのこと。15時前に閉まってしまうこともあるのでお早めに！
| 名前 |
讃岐流 壱二參 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[月火水木金土] 10:30～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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とり天ちくわ天ぶっかけ980円いただきました。麺は讃岐うどんとして普通に美味しかったです。天ぷらは揚げたてでこちらも美味しかったです。麺つゆは甘口で美味ししんですが、薄味で量も少ないので最後の方はかなり麺の味ご薄くなってしまうと感じました。大盛もサービスなのでありがたいです。