福岡で味わう山形ラーメン、驚きの辛旨！
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山形麺屋 殿 福岡大橋店の特徴
辛がりラーメンは辛さがしっかりと感じられ、辛旨な味わいです。
トッピングの生姜スライスと鶏肉が驚きの美味しさを演出します。
冷たい肉そばや冷たい鳥中華が楽しめるのは山形ラーメンならではです。
冷たい鳥中華を食べましたが、予想以上にあっさりした和風スープで驚きました。口コミではよく「甘い」と書かれていたので身構えてましたが、よく味わえばほのかに甘いかな？くらいで、すっきりした後味です。もしかして、温かい鳥中華と味付けが違うのでしょうか…？麺はやや太麺ですごくコシがあり、量も多めなので食べ応えがありました。親鳥は少し硬いかなと思いましたが、噛むごとに旨味がじわじわ出てきて個人的に好みでした。最後の方で味変としてお酢をちょっと入れましたが、マイルドな冷やし中華っぽくなり、おかげで飽きずに完食！この味は福岡ではそうそうないので、頑張って定着してほしいです。
福岡でまさかの冷たい肉そば食べれると思わなかった♪
初訪問辛がりラーメン🍜オーダー先ずはスープ辛さはしっかり 辛旨です😡トッピングは生姜🫚のスライスは驚き‼️鶏肉など麺は細平打ちストレート麺？ 柔らかいが歯ごたえ良く美味しい次回は基本のラーメン🍜にしようとても美味しく頂きました😋😋😋ご馳走様でした🙏🙏🙏
| 名前 |
山形麺屋 殿 福岡大橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-3914-6800 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～14:30,17:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
〒815-0033 福岡県福岡市南区大橋ニ丁目１１−１４ 西村ビル １階 |
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山形ラーメン初体験でした。何も知らず伺ったので、こんなものなのね、と言う感想です。暑かったので、冷たいラーメンを注文。お子様ラーメンは温かいの一択でした。（選べたら嬉しかったが、子ども本人が、温かいスープの方が美味しかったとのこと）提供までに時間がかかるので、ラーメン屋というよりは、うどん屋さん寄りかな。麺も太く、かしわうどんのかしわがのってるかんじでした。トッピングは特に追加しなかったので、ネギは少なめ、メンマが美味しかったです。