函館黄金塩スープの極み。
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はこだてラーメン 函館家の特徴
函館家の黄金塩スープは、麺と絶妙に絡みますよ。
トッピングの梅干しが絶妙なアクセントになっています。
喫茶店のザザンの曲が流れ、心地よい雰囲気で楽しめます。
〆のラーメンに行きました。塩はかなりあっさり系です。逆に辛味噌はかなりコッテリ濃いめでした。
急な土砂降りでこちらへ入り、お昼にラーメンを頂きました。新函館塩ラーメンは、美味しかったです😊スープも具材もシンプルに思いました。辛味噌などもありました。手前はカウンターですが、奥にテーブルがある様です。BGMはずっとサザンオールスターズでした😊
函館観光に来た際に利用しました。塩ラーメンをいただきましたが、スープがとても美味しかったです。次回訪れたら、シジミ塩ラーメンを食べてみたいですね。なお、店主さんがサザンの大ファンで、店内にはサザンが流れています。
ザザンの曲が店に流れていて、ファンとしては心地よいですね。塩ラーメンが美味しいです。お勧めしたいです。特製餃子も美味しいです。
喰らえ‼️函館黄金塩の極み力強いコピーに惹かれて入店函館塩ラーメン好きにはたまらない王道の黄金塩スープが麺に絡んで美味い😋✨トッピングもシンプルながら、アクセントの梅干しがシブいミニ明太子丼に塩スープをかけてお茶漬けで〆ました。最高👍✨明け方まで営業しているので、本町で飲んだあとのシメにもおすすめです。
市電が走ってる所謂 電車道路を函館駅から湯の川方面に向かい線路が大きく右に曲ってるところの五稜郭公園入口交差点を直進して少し、花屋さんの角を左に曲ってすぐにあります。あまり車で行く人もいないと思いますが提携の駐車場に停めると駐車場代が返ってくるみたいです。早めの朝食で５時までやってるこのお店にやってきました。頂いたのは岩海苔チャッチャ塩ラーメンで、函館塩ラーメンに背脂がまぶされ玉ねぎのみじん切りも岩海苔が乗った感じのものです。スープとトッピングの組み合わせは個人の好みと思いますが岩海苔はあまり風味が感じられませんでした。
| 名前 |
はこだてラーメン 函館家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0138-83-6661 |
| 営業時間 |
[木金土日火] 11:00～14:00,18:00～3:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒040-0011 北海道函館市本町１０−１９ HKC4ビル 1F |
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函館と言えば塩ラーメンなかなか塩ラーメンは食べる機会がないので、貴重です。味噌と醤油と違いさっぱり系。美味しいですね。