西新宿で創造的な焼き鳥体験。
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串龍炭火焼の特徴
バターの香り広がるクリーミーな焼き鳥、特につくねが絶品です。
中国出身のオーナーによる、日本風焼き鳥に中華テイストを加えた逸品。
新宿五丁目近くにオープンした、魅力的な焼き鳥屋で再訪確実です。
中国出身のオーナーが中国現地で長年磨いた日本風焼き鳥屋メニューにオリジナル中華テイストが加わって創造的な美味しい逸品が頂けます。
西新宿で一番おいしい焼き鳥。オーナーは腕が上手です。彼は上海出身で、上海を融合した料理の推薦を味わうことができます。
店舗はそれほど広くはありませんが、16人くらい収容できて、食べ物が新鮮で美味しかったので、また行きます！
バターの香りがふわっと広がるクリーミーな焼き鳥で、特につくねは大きくて食べごたえ抜群。噛むたびに肉の旨みがあふれ、満足感の高い一品でした。新しいお店で店長さんも面白く、優しいので居心地も最高です。
西新宿五丁目の近くに新しくオープンした焼き鳥屋さん。食材がとても新鮮で、味もとても良かったです。また来たいと思います。
2回目の来店！！はじめてきたとも美味しくて、今日またきちゃったw定番のつくねも抜群だけど、アボガド肉巻き🥑の串本当に美味しい！！！どんどん色んなメニュー開拓していくぞ！！
新規オープンのお店でどれも美味しかったです。特にバターニンニク枝豆と焼き鳥が美味しかった！家の近くに炭火焼き屋さんができて最高！
| 名前 |
串龍炭火焼 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-7582-8556 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 17:30～23:30 |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
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人気が出ると予約が取りづらくなりそうなので、本当はあまり教えたくないのですが（笑）、近所の新店だということで、さっそく行ってみました。店内は、焼き鳥店らしいカウンター席が5〜6席ほどと、4人掛けテーブルが3卓ほどのこぢんまりとした空間。厨房では中国語が飛び交う異色な焼き鳥屋。オーナーの張さんは、上海で12年間も焼き鳥店をされていたベテラン。日本語はもちろん、英語も堪能で、インバウンドのお客さんにもスムーズに対応しています。焼き鳥は焼き加減が命ですが、こちらはその火入れが絶妙。新鮮なレバーはとろけるような食感で、ぼんじり、せせり、ねぎま、手羽先もどれもハズレなしでした。さらに魅力なのが、一品料理の充実ぶり。ハワイのガーリック枝豆を超えるかもしれないと思った「バターガーリック枝豆」、旨みたっぷりのバターはまぐり、低温調理のレバーの冷製つまみなど、どれも印象に残るおいしさです。今回はお腹がいっぱいになってしまい、チャーハンやワンタンなどは注文できませんでしたが、次回はぜひ試してみたいところ。リピート確定です。上海出張から戻った弟に教えたら、翌日早速訪れ、その美味しさに太鼓判をもらいました（笑）