清湯スープと極上中華そば。
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極上中華そば福味アクアシティお台場店の特徴
あっさり醤油味のスープにストレート麺が絶品の中華そば屋です。
風味豊かな北海道産小麦のつけ麺と低温調理チャーシューが楽しめます。
圧巻のお台場ビューイングができるデッキ席でラーメンを堪能できます。
「東京ラーメン国技館 舞」がリニューアルしたそうで、お台場に来たついでに寄ってみました。いくつか新しいお店があったので、何となくこちらに吸い込まれました。醤油の中華そばやつけ麺が良さげだったからとなります。キャッシュレス各種対応の自販機に「PayPay払いの場合は店員まで」といった意味の文言を見つけたので、店内でお支払いしました。… と、ここで気が付いたのですが、前にも同じ場所で営業されてたあのせたが屋系なのですね。笑 だとしたら、もう安心して待っていられます。醤油味の中華そばは、やはり質が高いものでした。スープや麺はもちろん、具の一つ一つも洗練された感じですね。特に滋味深いスープやかえしは、非常に美味しいですよ。細麺の替え玉（※量は少な目でした）もして満足です。次は「せたが屋」ブランドと言えば～の、つけ麺や帰りに見かけた家系ラーメンも試してみたく思いましたね。あと塩もあるか。
中華そば味玉入りを注文。スープは上品なしょうゆベースな味わいで、美味い中華そばをお台場で食べたければこの店がお勧め。
アクアシティの"東京ラーメン国技館 舞"がリニューアルして新店舗が登場 せたがやさん系列で 全国で2店舗目となる"極上中華そば 福味"さんにチェックインつけ麺でフルトッピングの塩味 "塩つけ麺 贅の盛り"をオーダー 北海道産小麦を使った風味豊かな"つけ麺"の上には しっとりロース肉を低温で調理した"チャーシュー"とこだわり卵の"味玉"がライドオン 信玄丸鶏の旨みを最大限に引き出したクリアな清湯スープのつけ汁には "豚バラ肉"に"穂先メンマ"に"雲呑"がスイミング "レモン汁"も付いてくるので ある程度食したら 麺にさぁ～っとかけて よりさっぱり爽やかに味変も可麺のお伴には 柚子を与えて育てた鶏の新鮮な"卵"を使った"プレミアムタマゴご飯" 卵のうまみが濃厚 麺のスープとお一緒に頂いたらいい感じ 美味しくいただきましたP.S."東京ラーメン国技館 舞"として2016年4月に生まれ変わってから 今年で10周年を迎えリニューアル 店舗も"極上中華そば 福味"さん以外に"ラーメン海鳴"さん・"麺や 鳥の鶏次"さん・"たんたん亭175° DEN"Oさんと新店3店が登場また この国技館にはデッキ席もあり外で頂けば 圧巻の"お台場ビューイング" これから先は ちょっと暑いかもしれないけどww
塩味と迷ったけど、醤油味を選らんで正解でした。醤油の香りが深いです。細めのストレート麺との相性がよくて、飲み物でした。雲呑が肉々しくて食べ応え有り。あっと言う間に食べちゃいました。ごちそう様でした。
ラーメン国技館内の中華そば屋さん。とぅるとぅるワンタンに味わい深いスープ、細麺のラーメンは好みでした！
あっさり醤油味のスープにストレート麺。
| 名前 |
極上中華そば福味アクアシティお台場店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6380-7236 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
〒135-0091 東京都港区台場１丁目７−１ アクアシティお台場 5F ラーメン国技館舞 |
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塩を選択しました。スッキリしていて癖のない味です。麺は細ストレートで喉ごしがいい滑らかな食感。ゴタゴタした家系や二郎系よりはさっぱりした味を好んで食べますが、何分特徴がなく突出した部分がない印象です。違和感なく麺をひたすらすすりスープまで一気に飲み干せます。でもパンチ力がない感じです。具もシンプルですし全体的にもう少しボリュームが欲しいと思いました。