湖畔で味わう手打ち中華そば。
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のんきやの特徴
奥多摩湖の湖畔に位置する食堂で、景色を楽しめる席があります。
ホロホロと崩れるチャーシューがたっぷり乗った醤油ラーメンが人気です。
手打ちの縮れ麺と豚骨風味のスープが独創的な味わいを生み出しています。
大晦日に年越し蕎麦代わりに手打ち山菜山かけそばを注文。普通に美味しかったです。男性なら大盛りでも良いかも。景色は絶景です。店舗は2階で階段で上ります。駐車場に車を停める時、出るときはご注意ください。目の前がカーブですが、車が来るか来ないかは運次第でかなり怖いです。（ミラーあり要確認）
山菜そばを食べました。ちぢれ麺で柔らかいようなそうでもないような不思議な食感でした。だしがちょっと濃いめなのが野趣溢れるってことかもしれません。山小屋風の内装で窓からのすばらしかったです。次の機会には中華そばを食べてみたいです。
手打ち麺を食べたくて奥多摩の のんきや さんまでドライブがてら訪問！定番の中華そばは一口目のスープからもう美味しい。またチャーハンも少し焦がし目で風味が最高。その他のメニューも豊富でぜひ近くに来た時は再訪したいと思います。
支払いは現金のみです。店内は豚骨臭たっぷりですので苦手な方はお気をつけください。創業百年以上のこちらのお店。店内は思いのほか広く、奥のトイレの方には座敷も２部屋くらいありました。ラーメンは豚骨醤油ですが、臭いほど味に豚骨っぽさはありません。他にも味噌や餃子、お蕎麦などもあるようです。奥多摩湖を観ながら食事できます。
YouTubeちゃんのれん組合、ともちんラーメンバンタムさんの動画を観て、初来日。早々に食べるべきラーメン！っと言っていたので、すぐ行きました。着丼するなり豚骨臭が漂う。どんぶりサイズからすると、海の家のラーメン感。ただ、香りは豚骨ラーメン。なので、見た目と香りのキャップに頭が混乱。スープを一口。甘みとコクが来るが優しい。優しいけどパンチあり。麺はコシがあり噛みごたえがあり、手揉みなのでスープが絡む。海の家の丼サイズだが、麺のコシがあり、スープのコクも相まって、満足の一杯。佐野実さんも唸る理由が分かる。中華そばの透明寄りのスープなのに、豚骨スープなのだから、摩訶不思議。多分、弱火で炊いて非乳化されていると思う。これを強火でグツグツ炊くと乳化された家系や二郎系スープになる。かと言って、豚脂が多いかっと言われると、山岡家さんみたいな感じでもない。出汁の甘じょっぱ系で忘れられない、どこにもないラーメン。餃子は肉汁も出てくる手造りなのでマストアイテム❗️ちゃん師匠ありがとう！
のんきや@東京都西多摩郡奥多摩町原368-4どうも、さぴおです✍️手打中華そば 850円＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🍥ポイント✅熟成豚骨フック！不均等、不思議食感の手打ち麺！ここでしか味わえぬ超個性なる1杯！！✅大正7年創業。奥多摩湖が全面に広がる湖畔の老舗✅ラーメンウォーカー銅賞店￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣[点数]85点 ☆4.0[アクセス]JR青梅線「奥多摩駅」から西東京バス14系統ほか、「出野」バス停前。[休日]不定休[注文メニュー]手打中華そば 850円[並び・システム]並びなし・口頭注文後会計[味]醤油ラーメンウォーカー銅賞店の難関店攻略へ…。ラーメンフリークの先輩方との麺活2軒目へ。ずっと訪問したいと思ってましたが、立地が難点で訪問できていないあった憧れのお店です。TRY審査員の尾瀬さんは当然、のんきやに訪問済みではありますが「のんきやは時間帯によって味が変わることが多くて、午後の味噌は未食だから…それにやっぱり連れていきたい店だし」と連れてきてくださいました。ありがとうございます。場所は奥多摩湖の湖畔。駐車場はありますが、カーブに差し掛かる部分で見通しが悪く交通量も多いので駐車するのが、やや大変ですね。中途半端な時間に訪問しましたが、店内はなかなか盛況です。そして店内には、豚骨の熟成臭が強めに香っています。なかなか強いので、この老舗然たる店内では意外ですね。ちなみにメニュー多数。味噌もありますし、冷やしラーメンまで…意外とトレンドを抑えております。なんなら公式ホームページがちゃんとしているので資本と言わないまでもブレーンが存在していそうです。提供は順調です。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦感想￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣配膳されてからも熟成臭が立ち上っています。スープをいただき、不思議に感じたのは出汁やらカエシやら秘密がありそうな発酵感です。香油に秘密がありそう…と、思えば香油不使用とのことで驚きました。そしてスープは優しい甘さが充満。恐らく香味野菜+チャーダレ由来の甘さが化学反応を経て独特の甘さを醸成しています。出汁は骨から出ているような豚骨エキス感。スープ全体は甘い側面が強いですが、その甘さに豚骨は全く寄与していないかな。豚骨と香味野菜をごった煮させたようなカオススープですね。後口には化学の力の存在も認知…手打ち麺は太さがまばらの不均等さ。北海道の『紫ぼたん』という小麦を使用しているよう。喉ごし、食感ともにボソッとしていて、この麺も非常に独特なコシ感。ブツブツバラバラとした感覚は、どちらかといえば日本蕎麦とかそっち方面の要素のようなものを感じます。チャーシューは出汁貢献を果たした後。奥底に、スープに感じる甘さがありましたのでスープの甘さにこのチャーシューが寄与していることは確定でしょう。美味しく完食です。立地に加えて、個性バリバリの尖ったノスタルジックラーメンに出会えて満足です。このお店にいるお客さんはラーメンフリークには見えませんが、それでも『普通のラーメンじゃない！』とハッキリ分かる味わいだと思います。ごちそうさまでした。
奥多摩湖にあるお店を、家族で利用。手打ちチャーシュー麺、カレー、冷やしたぬきそばを注文。ラーメンのスープは昔ながらのラーメンでスープまで飲み干し、美味しくいただきました。車の中で、やけに口の周りが納豆臭いなとおもったら、スープに納豆が入っているっぽいです！笑。
初訪問になります。前の道の混み具合でちょっと駐車場に入れにくい感じ 出る時もたまに猛スピードで右から車来る事が有り危ない感じですね😅店内に入った瞬間に強めの獣臭がするので苦手な方は苦手かも ラーメンは醤油と味噌が有りました。手打ちチャーシュー麺の醤油をチョイス窓際に座れたんですが素晴らしい景観でしたね☺️スープを飲むと ん？武蔵村山のホープ軒と同じ味がしました🤭何度か飲んでると違うんですが最初の一口目がそれだったんで思わずニヤリとしてしまいました。麺は手打ちなんで不揃いの太さでしたが 美味しかったですね チャーシューも美味かったです。店内の臭いやラーメンの臭いがダメな人はダメなお店だと思います。
雲取山 登山 帰りに立ち寄りました。奥多摩湖を望む抜群の展望😆ふわふわ卵が特徴のカツ丼はボリューム満点、味濃いめで疲れた体に染み入る旨さでした😋山菜の味噌汁の最高です✨
| 名前 |
のんきや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0428-86-2533 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 10:30～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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2026年3月7日初訪問開店時に入店。ラーメン、チャーハン、餃子を発注。豚骨❓😅あれ❓😅見た目と味がバグる🤣ラーメン→チャーハン→スープラーメン→チャーハン→スープの無限ループであっという間に完食👍️