本格派フレンチを荒木町で！
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BistroBOO (ビストロ・ブー)の特徴
四谷三丁目駅から徒歩3分、隠れ家ビストロです。
俺のフレンチ元総料理長が手掛ける料理が楽しめます。
価格は本格派なのに良心的で財布に優しいです。
今回は仕事終わりに、「俺のフレンチ」元総料理長の遠藤シェフと、「俺の株式会社」元執行役員の店長が手掛ける実力派フレンチビストロへ。本格フレンチをリーズナブルに楽しめるうえ、ボリュームも満点でしっかり腹パン。木の温もりを感じる落ち着いた店内で居心地も良く、ゆっくり食事を楽しめる空間。【注文した物】・新玉ねぎの冷たいブランマンジェ ¥770・米ナスのプロヴァンス風オーブン焼き ¥990・数量限定！フォアグラ入りロッシーニ風パイ包み 〜トリュフのソース〜 ¥3,058・プティ・サレ(塩漬け豚バラ肉)のキャラメリゼ ¥2,178・低温コンフィしたサーモンのクリームパスタ ¥1,760この日はおすすめを中心にアラカルトで注文。新玉ねぎの冷たいブランマンジェは甘みと旨みがしっかり感じられる夏らしい一皿。米ナスのオーブン焼きはとろける食感と香ばしさが印象的。特に数量限定のフォアグラ入りロッシーニ風パイ包みは必食。サクサクのパイの中に濃厚なフォアグラがたっぷり詰まり、トリュフのソースが贅沢感をさらに引き立てる。プティ・サレのキャラメリゼは塊肉のインパクト抜群で、ほろほろに柔らかい豚バラと甘酸っぱいソースの相性が最高。〆の低温コンフィしたサーモンのクリームパスタも絶品。しっとり柔らかなサーモンがゴロッと入っていて、濃厚なクリームソースとよく絡む。どの料理もクオリティが高く、味・ボリューム・価格のバランスが素晴らしい。ワインの種類も豊富でボトルも比較的リーズナブル。接客も温かく居心地が良いので、また行きたくなるお気に入りのお店。ご馳走様でした！！
荒木町にあるBistroBooでディナー利用。店内はおしゃれで落ち着いた雰囲気。訪問時は満席に近い状態で、とても人気のあるお店だと感じました。桜鯛のカルパッチョやフランボワーズにつけた新玉ねぎのピクルスから始まり、白つぶ貝と小柱・新ジャガのブルゴーニュ風、フォアグラ入りロッシーニ風パイ包み、プティ・サレのキャラメリゼなど、どの料理も見た目が美しく味も本格的でした。特にフォアグラ入りロッシーニ風パイ包みは、トリュフ香るソースとの相性が素晴らしく印象に残っています。締めの低温コンフィしたサーモンのクリームパスタは、レモンが効いていて爽やか。最後まで美味しくいただけました。オリジナルスパークリングワインは辛口・甘口・ノンアルコールがあり、グラスになみなみ注いでくれるサービスも嬉しかったです。スタッフの方の接客も丁寧で、料理の説明も分かりやすく安心して食事を楽しめました。デートや女子会、特別な日の食事にもおすすめしたい素敵なビストロです。
2025年9月に荒木町にオープンした新しい隠れ家ビストロ。「俺のフレンチ」元総料理長の遠藤雄二シェフと、「俺の株式会社」元執行役員の店長がタッグを組み、日常的に通える本格フレンチを提供する。店名はフランス語で「泥（boue）」を意味し、土から生まれる本物の味わいを大切にするコンセプトだ。厳選素材を活かした高級食材の逸品が人気を集め、ソムリエが厳選した多彩なワインとの相性も抜群である。おしゃれでありながらカジュアルな雰囲気と活気ある店内は、デートや女子会、友人との語らいに最適。隠れ家的な魅力がありつつアクセスも良好で、普段使いしやすいのが強みだ。テラス席を備え、木のぬくもりを感じるアットホームな空間も魅力の一つ。フレンチというと量が少ないイメージを持たれがちだが、ボリュームがあり味も優れているため、コスパ良く本格フレンチを楽しめる点が大きな魅力となっている。
どんなお店？おすすめ利用シーン・・・デートで、女子会や友人お店の雰囲気・・・おしゃれ、カジュアルな雰囲気食べてほしいメニュー・・・フォアグラ入りロッシーニ風パイ包み、白ツブ貝と小柱・新ジャガのブルゴーニュ風、プティ・サレ(塩漬け豚バラ肉)のキャラメリゼ食事のボリューム・・・調節可能四谷三丁目エリアの車力門通りに佇む、日常使いできる隠れ家ビストロ知ってたら、なんでこんな素敵なお店知ってるの？って聞かれそう！「俺のフレンチ」の元総料理長と支配人が手掛けるお店とあって、訪れる前から期待大でしたが、想像以上の満足度でした！看板メニューの「フォアグラ入りロッシーニ風パイ包み」は、サクサクの発酵バターパイの中に濃厚なフォアグラが包まれており、トリュフのソースと合わさり至福のおいしさ！低温コンフィしたサーモンのクリームパスタや、お肉の旨みが凝縮されたプティ・サレなどもおいしく一品一品美味しくて満足度がとっても高い！店員さんのサービスも心地よく、活気ある空間で、リーズナブルに絶品フレンチとお酒を心ゆくまで堪能したい時におすすめのお店です！
四谷三丁目駅近く、荒木町の路地裏にある隠れ家ビストロ✨料理は本格派なのに価格はかなり良心的！この内容でこの値段！？ってなる神コスパなお店！店内は木の温もり感じる落ち着いた雰囲気。カウンターもテーブルもあって、デートにも女子会にも使いやすい◎桜鯛の炙りカルパッチョは香ばしさと新たまねぎピクルスの酸味が相性抜群！見た目も綺麗で前菜からテンション上がる。白ツブ貝と小柱、新ジャガの香草バター焼きはガーリックとバターの香りが最高！具材全部に旨みが絡んで、お酒進むやつ。オイルまで美味しくてバゲット追加した♡フォアグラ入りロッシーニ風パイ包みはサクサクのパイを開くと香りがぶわっ。お肉の旨み、フォアグラ、トリュフソースの組み合わせが贅沢！プティ・サレは豚バラ肉ほろほろ！添えの紅はるかはスイーツみたいに甘い。低温コンフィしたサーモンのクリームパスタは、しっとりレア感ある厚切りサーモンがたまらない！クリームソースに旨みが溶け込んで最後まで美味しい。雰囲気・味・ボリューム・価格、全部満足度高めのおすすめビストロ。
| 名前 |
BistroBOO (ビストロ・ブー) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6457-4810 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒160-0007 東京都新宿区荒木町３−１１ フォレストビル １F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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四谷三丁目駅4番出口から徒歩3分、荒木町の路地に佇むビストロです。「俺のフレンチ」元総料理長の遠藤シェフと、元執行役員の店長によるタッグで2025年9月にオープンした一軒です。木のぬくもりを感じる清潔感のある店内で、本格フレンチをリーズナブルに楽しめます。「新玉ねぎの冷たいブランマンジェ」は、新玉ねぎと生クリームの甘さにトマトコンソメジュレの酸味が重なり、前菜とデザートを行き来するような一皿でした。「米ナスのプロヴァンス風オーブン焼き」はナスのとろける食感とトマトの爽やかな酸味が印象的です。数量限定の「フォアグラ入りロッシーニ風パイ包み〜トリュフのソース〜」は、発酵バター入りのパイ生地にフォアグラのファルスを包んで焼き上げた贅沢な一品で、トリュフとマデラ酒のソースペリグーの香りと旨みが際立っていました。「プティ・サレのキャラメリゼ」は、2日間塩漬けした豚バラ肉を約3時間煮込んだ逸品で、繊維がほろりとほどけ、バルサミコと白ワインの甘酸っぱいソースが広がります。「プッタネスカ〜鱧のフリットをのせて〜」は、トマト・アンチョビ・オリーブ・ケッパーのほどよい酸味と塩味、旨みが広がり、刻み大葉が爽やかな香りと夏らしい清涼感がありました。ワインの品揃えも豊富で、スタッフさんのご提案も丁寧です。味・ボリューム・価格のバランスに優れ、デートや会食、仕事帰りの一杯にも適した一軒です。