浜松で味わう讃岐うどん、幸せのモチモチ！
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野の香の特徴
浜松で本格的な讃岐うどんが楽しめるお店です。
太くてモチモチのうどんが絶品で、出汁も特に美味しいです。
ちくわ天やとり天など、サクサクの天ぷらもおすすめです。
休日11時過ぎには写真のような待ち人数ここのウドンはコシと噛みごたえ120点!!見た目のインパクトも充分写真 撮り甲斐がある角がしっかりわかるウドンフォルム接客のおねーさん達 優しいツルツルとススれないから1本ずつ味わうスタイルもはや 新しいジャンルの気がする1本ずつだから 色んな食べ方を考えるし それが発見があって楽しい鶏天は絶品!!胸肉を薄く食べ易くして 揚げてる？これがウォーターフライヤーってやつの実力？オン•ザ•ライスで食べてみたい子供にも人気しそうな一品と思った家で真似して作ってみたく調理法が気になった評判通り 量が多すぎ相方の半分の麺がこっちにまわってきた良かったー違うメニューにしといて(^^)2種類のウドンが楽しめました😄
ランチで伺いました。大食いの私でも並でかなりの量あります。うどんはコシがあり量が多いので最後は顎が痛くなりました。天ぷらはちくわが甘くて美味しかったです。卵は期待していたぶんいまいちでした。天ぷらとうどんのセットで1300円。もう少し量を減らしてもらって1000円くらいならまた行きたいなと思いました。満腹になりすぎてしまうので、はなまるうどんで天ぷらつければいいかなって思ってしまいました。テーブル席が少なくほぼカウンター席なので話もしにくかったです。
土曜日の11時すぎに到着すると駐車場は3分の2ほど埋まっていました。待ちは5〜6組で席に案内されるまでは30分でした。席に着いてからの待ち時間は10分弱。お店の中は狭く、ベビーカーや車椅子での入店は難しそうです。二人がけの奥の席に入るのに体が大きな人だと厳しいかもしれません。お店は静かで会話はしやすいです。隣の人との距離が近いので、隣の人の会話は丸聞こえです。料理は美味しかったです。うどんと天ぷらのセットを注文しました。ただものすごくうどんの量が多いです。単品うどんもありましたが麺の量が500gと書いてありました。麺の量がプラス料金で増えるものがありましたが、ハーフサイズとか少量サイズがあったらいいのになと思いました。一人一つのうどん注文が必須で、シェアはできないようです。うどんにこだわりのあるお店だと思うので残すのもと思って必死に食べましたが、お腹がはち切れそうでした。他にも美味しそうなおでんなどの単品メニューがあって頼みたかったです。支払いは現金かPayPayでした。
とり天釜揚げ（1,300円）を注文。とり天3枚、本日の野菜天（サツマイモ、ピーマン、舞茸）。だしの効いた甘めのつゆがコシの強いうどんにしっかり絡み、うどんそのものの風味がしっかりと味わえてとても美味しかったです。麺は一人前500gと食べ応えがありました。麺3分の2で500円の小学生以下メニューもあり、子供連れも皆で楽しめます！祝日の昼、11時半に到着しましたが既に4、5組の順番待ち。開店は早く30分後に着席出来ました。お店の皆さんもとても丁寧、明るい接客でまた利用したいと思いました！
麺が讃岐うどんそのもので◯ 。普通盛りでも満足できる量。天麩羅美味い2、3人分まとめて麺を茹でるみたいで、今回はタイミングが悪く提供までかなり時間がかかった。
この店の評価は分かれると思います。麺が太くて腰が強い。私は淡白な食べ物が好きではないので餅を食べてる様な食感は苦手です。喉ごしが良いうどんが好みですがうどん粉の塊を食べてる様でした。天麩羅は揚げたでサクサクしていました。味は普通だと思います。兎に角麺の量が多いので大盛りに注意です。
浜松発の讃岐うどんの銘店です。亭主は自ら四国の讃岐うどんを食べ歩き、浜松人に合う最高の讃岐うどん屋を目指した結果、15年以上地元浜松民の賞賛を受け続ける店です。当然、三たての店です。（打ち立て、茹で立て、揚げ立て。の意）昼は人気メニューのみの「天ぷらうどんセット」3種か、「日替わり限定メニュー」からの選択です。夜は昼には無いメニューをいただけます。基本的に自家製に尽きるお店です。産地や農業さんの開示も店内にあります。水は地下80米から汲み上げて、うどんは打っているとの事。また、讃岐現地では当たり前の、「ヌルいうどん」の対応もしてくれます。これは猫舌だからではなく、熱いうどんは、讃岐うどん本来のコシの硬さに、出汁の湯熱が作用して、麺のコシを失う事を嫌う人の食べ方です。コシの強いうどんが好きな人は、是非お試しください。店が狭いのがたまにキズといった所以外は満点です。
月2、3回行く本当に大好きなうどん屋さん。何回いっても飽きないパフォーマンス。断然ざるうどんがおすすめです。 浜松のトップ2に入りますね‼️ すぐ行列になるのでオープンすぐか、13時過ぎがおすすめです。
肉汁うどんの専門店で、美味しかったぁ！とオススメされて行ってみると、うどんも天ぷらも作り置きをぜずに、うどんは、茹で立てを、天ぷらは、揚げ立てを出してくれるのが嬉しい限りで、日曜の夜限定で、カレーうどんや天丼などの追加メニューもありました。１. ウェイティングボードに名前と人数を記入２. 注文を選ぶ３. 名前を呼ばれたら入店４. 待合席で注文５. 席に案内６. 着丼７. ダシ割りスープを楽しむ（任意）８. お会計肉汁うどん（出汁熱、麺冷）は、ダシと麺が、それぞれ別皿で提供され、共に熱冷を選べて、ダシは熱、麺は冷で注文すると、麺は、太くて弾力があり、コシが強いのに歯切れがよく、ダシには、油揚げ、豚バラ肉が入って、豚肉の旨味が加わり、満足感が高く、油揚げは、噛むとダシがジュワッと溢れるので、ダシの風味を思う存分に楽しめる肉汁うどんに仕上がっていました。薬味は、青ネギ、生姜が、別皿に並んでいて、青ネギを入れると、モッチモチした麺に、シャキシャキと違う食感が加わって、生姜は、細切りで爽やかな香りがよく、麺を啜ったときには、ピリッとした辛味がアクセントになり、途中で入れると味変になってイイと思いました。ダシ割りスープは、麺を食べ終わって、残った肉汁うどんのダシに、割り下を追加した締めのスープで、お冷の横にある割り下は、鯖、ウルメ、宗田鰹、かつお節で取った出汁となっていて、ダシ割りスープにして飲むと、濃い目のダシが薄まる代わりに、割り下の旨味で深いコクが生まれ、味わい深いスープになりました。餃子の天ぷらは、薄皮に包まれた餡が肉肉しく、挽き肉の他にも、ニラや玉ねぎが入って、食感がよく、揚げ餃子のパリッとした食感とは違って、全体を覆う衣は、サクッとした軽い食感にモッチリした薄皮の口当たりがよく、加えて、卓上に置かれた抹茶塩やカレー塩を付けると、素材の味が引き立ちながら、抹茶やカレーの風味が足されて、普通とは、一味違う餃子を楽しめました。いりこ飯は、いりこ（煮干し）を、ご飯と一緒に炊き込んであり、頬張ると、煮干しの風味が広がり、よく炊き込まれていて、柔らかくなった煮干しは、ふっくらしたご飯と馴染んで、旨味たっぷりの炊込みご飯に仕上がっていて、ダシ割りスープとの相性もバッチリで、餃子の天ぷらを、おかずとして食べても美味しくて、肉汁うどんも、餃子の天ぷらも、残さず完食できました。２色くずまんじゅう（数量限定）は、浜名区豊保の石川製餡所で作られた餡子を使用した自家製のデザートで、透明感のある葛から見える２種のあんこが彩りよく、スーッとフォークが入るほど柔らかく、こしあんは、口当たりが滑らかで食べやすく、抹茶には、ほろ苦い風味が加わり、葛のサラリとした口当たりに、冷たく、見た目の清涼感も満点で、ガッツリと食べて、締めのダシ割りスープを飲んだ後なのに、ツルンとした喉越しにも助けられて、サッパリした和スイーツでした。てんこ盛り天丼（みそ汁・漬物付）は、全１０種の食材をトッピングした盛々の天丼に、みそ汁、漬け物が一緒に付いていて、日曜の夜のみ限定で楽しめる豪華な天丼を、心行くまで味わってきました。みそ汁は、合わせの白だしが少し多めな印象で、くるっとした巻き麩、刻みネギ、ワカメが入って、出汁が効いてる感じがよく、巻き麩がスープを吸ってジューシーなのに加え、ネギのシャキシャキやワカメの食感も一緒に楽しめて、ホッとする味でした。漬け物は、ぬか漬けで、人参、きゅうりが並び、口に入れた瞬間に、糠の独特な風味がフワッと広がり、最近、漬け物と言えば、浅漬けが多い気がするので、ぬか漬けを食べたのは久々で、よく漬けてあり、発酵が進んでいる状態で、ぬか床由来の風味の中に感じる独特な酸味と塩気が程よく、野菜の甘味もマッチし、コリッとした食感が楽しくて、食べると… あ！？ご飯が欲しい！となる程、箸休めにピッタリで、美味しいぬか漬けでした。てんこ盛り天丼（日曜の夜限定５食）は、てんこ盛りの１０種が入って、海老、舞茸、竹輪、卵黄、海苔、オクラ、種入りの梅干し、表面に紅生姜の付いた鶏肉、サツマイモ、クリームチーズと種類も様々なので、ご飯が見えない程の盛り付けにテンションが上がり、ながーい海老は、丼ぶりから、はみ出して、目で見て楽しめる上に、最後まで飽きずに食べれて、特に舞茸は、噛んだ瞬間の風味が凄くビックリ、これは何の天ぷらだろう？と１つ１つ食べ進めていくのも楽しい贅沢な天丼でした。うどんの耳は、レジの向かい側の机に並んで、お持ち帰りできるように小分けで袋に入っており、手に持つとズッシリと重たく、うどんの切れ端とは言え、麺の品質はお墨付きなので、みそ汁に入れたり、追い麺として投入したり、揚げ焼きにして、おやつ代わりにしたりと、帰ってからも、野の香の美味しーうどんを堪能できました。
| 名前 |
野の香 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
053-545-9997 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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冷しぶっかけ海老天セットを食しました。出汁も天ぷらもとても美味しかった。ただコシのあるウドンで、少し硬めで500ｇ！なんとか完食しましたが、小食の私は最後の方は味わうと言うより苦行でした。美味しさを味わう為にも、ウドンの量も注文出来ると嬉しいです。