うにしゃぶ専門店、美味しさ倍増！
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雲丹専門店 海栗屋（うにや）新宿店 Sea urchin specialty storeの特徴
ウニしゃぶが楽しめる専門店として人気です。
ウニ好きにはたまらないメニューが充実しています。
予約なしでも食事ができる柔軟な対応が魅力的です。
ウニしゃぶ美味しすぎた〜！贅沢なウニの食べ方ばかり☺️今回のコースはこちら・無添加丸ごと雲丹のお造り・季節の前菜盛り合せ・１８種類の欲張りサラダ・雲丹の濃厚コロッケ・天使のエビと雲丹の大喧嘩・雲丹と和牛の握り・名物 雲丹しゃぶしゃぶ・黄金の雑炊一品目に丸ごとウニって最高すぎ🥰前菜3種類は・くろばいがいの煮物・ウニの塩辛・卵焼きとくにウニの塩辛がたまらなく美味しかった。もはや一杯目から日本酒飲めばよかった🍶ウニの濃厚コロッケは割ると中からトロトロなうにクリームが！カニクリームコロッケが好きな人は絶対ハマる🫢こんなに贅沢なお料理の最後にウニしゃぶと雑炊❤️余すことなくウニを堪能しました。雲丹好きな人は絶対一度行って欲しい☺️
日曜の夜に方訪問予約時間が早かったため予約なしで食事することが出来ました。カウンター席と奥にテーブル席が6席ほどあります。ウニしゃぶはたまにスープの味が薄いお店があるのですがこのお店はとても濃厚で野菜で水分が多くなっても関係なく濃厚な味でした。最後は雑炊で締めることをおすすめします。接客も丁寧で気持ちよく食事することが出来ました。
ウニ好きにはたまらないお店でした。普段使いでは私にはハードルが高いお店です。ウニ好きの友達と行ってきました。美味しいですが，お腹を空かせていくと、1人1万円は超えると思います。ウニのしゃぶしゃぶはお刺身でも食べれる海鮮をしゃぶしゃぶするという贅沢スタイルです。最後は雑炊にして余すことなくいただきます。ウニも美味しいですが、牡蠣が牡蠣独特の臭みは全くなく甘くて最高でした。ウニと牡蠣好きでよかったなっと思うお店でした。
お店の前をたまたま通りかかったら、うにの専門店の看板が目に入り思わずお店を覗きこんで、メニューをチェックしちゃいました。まだ準備中だったので、予約できるか確認の電話を入れました。時間になり、お店を訪れるとカウンターに奥の部屋はテーブル席で、14名程座れるスペースでした。結構、満席に近く、テーブルの間隔も近いので少し窮屈な感じでした。お料理の方は期待に応える美味しい雲丹料理の数々でした。今回はコース料理でしたが、単品のお料理も沢山あるので、色々な雲丹料理が楽しめると思いました。
うにしゃぶなんてものがあるなんて。早速予約して初体験してきました。しゃぶる前に何点かうに料理を。あ、甘い。良いうに使ってますね。そしてしゃぶしゃぶ。うにの香りがたまりません。そして雑炊です。これ！食べなきゃ意味ありませんよ。おすすめです。このお店。
| 名前 |
雲丹専門店 海栗屋（うにや）新宿店 Sea urchin specialty store |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-5379-5507 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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知人の紹介で訪れました。雲丹の食べ比べと、日替わりオススメで頼んだ貝刺し盛り等海鮮好きにはたまらないラインナップ！！写真撮り忘れましたが、、、雲丹卵？のすき焼きも濃厚で大満足でした😋