東新宿のデジコムタン、行列の美味を体験！
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オクドンシクの特徴
東新宿駅から徒歩すぐ、アクセス良好なテジコムタン専門店です。
2025年8月7日にオープンした、ソウル発のコムタンスープ専門店です。
人気メニューのデジコムタンやデジトッパプが特におすすめです。
韓国から来てくれた友人と予定を合わせて、ワクワクしながら訪問しました。量感が分からなかったので、一応デジコムタン単品で少し量を増やし注文。訪問したタイミングが良かったからか、席にはすぐ着くことができました。すっきりとした心地のいい店内です。(友人は店員の方に秒で同郷だとバレていてとても微笑ましかったです)はじめのドリンク提供から間もなくデジコムタンも着丼。付け合わせも含めて、淡麗かつ必要十分な佇まいにとてもそそられます。一口目は澄んだスープから含みましたが、淡白さのなかに削ぎ落としの美を感じさせられる肉などの旨みが舌に広がりました。スープ底に沈んでいるごはんも掬って食べると尚おいしいです。他の方の評価を見ると、この淡白さに好き嫌いが分かれているように見受けられました。私の場合はさっぱりした味も大好きなので、とても刺さりました。薄さのなかに然りと計算を感じさせられます。表面に浮かぶ薄い豚肉も蓮の葉みたいで綺麗です。こちらも食べるとさっぱりしていますが、赤身のおいしさと脂身の旨さは確かに残っています。(上からの見た目以上に枚数が隠れています)付け合わせのカクテキやコチュジャンを掛け合わせるとまた味の表情が変わり楽しいです。ほぼ同じメニューを頼んだ友人も、おいしさにいたく感動しながら平らげていました。量感としては単品だと満腹には及ばずですが、むしろ少し余力を残して完食できるくらいが食後感が良く体にも良い感じがしたので満足でした。新宿と大久保の喧騒ほど近い立地で落ち着いたおいしさにありつきたいときに大変重宝しそうです。あと、このご時世ですが質にしてお値段が良心的過ぎてびっくりしました…。友人の旅路に滋味深いひとときをありがとうございました。また機会をみて再訪したいです。
行列覚悟で平日の11:15頃に到着すると、行列はおろか、店内も二組程度で直ぐに席に着けました。初めてのデジコムタンでしたが、質素な料理で感動は無かったです。薬膳なのかな？という印象。無料で付いてきたキムチはあまりの酸っぱさにびっくりでした。追加注文の3点セットは美味しかったです。注文後に客席横のカウンターにてバーナーで炙るので、注文の度にガス臭いのが気になりました。
お昼時に伺いましたが、運よくタイミングが良かったのか待ち時間は10分ほどでスムーズに入れました。お店は地下にあり、店内はオープンキッチンの綺麗なカウンター席。目の前で丁寧に仕上げられていく様子が見えるので、食べる前から期待感が高まります。今回はデジコムタン、デジトッパプ、海老ドングランテンを注文しました。メインのデジコムタンは、とにかくスープが透き通っていて綺麗です。味付けは非常にすっきりとしていて、飲むほどに豚肉の上品な旨みがじんわりと広がります。ただ、ガッツリ系や濃いめの味が好きな方からすると、最初は「かなり薄味」に感じられるかもしれません。お店のおすすめ通り、スープに薬味（ゴチュジ）は溶かさず、薄切りの柔らかいお肉に直接少しだけのせて食べると、味が引き締まって最高に美味しかったです。一緒に頼んだデジトッパプはバーナーでこんがり炙られたお肉が香ばしく、海老ドングランテンはふわふわのさつま揚げのような食感で、上に乗った玉ねぎとの相性が抜群でした。どれもクオリティが高く、サイドメニューも含めて一緒に頼んで大正解です。
2025年8月7日にオープンした、韓国・ソウルで2017年に創業したコムタンスープ専門店。2018年から2025年まで8年連続でミシュラン・ビブグルマンを獲得しているとのこと。並ぶという投稿もあるが、オープン直前の10:30は並んでいるが、比較的に並ばなくても入れる時間帯の方が多いのではないかと思った。自分が訪問したのは、11:53だが店内はわりと満席に近いが席も空いていたので、食券を買ってすぐに入れた。ハマグリデジコムタン 1,480円とサイドメニュー3つセット 1,250円を注文して計2,730円。総額は頼む物によるので、コムタンだけなら980円からあるので高いわけでもないのでバランスが取れたお店。
平日の11時頃に伺いましたが、すでに数組並んでいて人気の高さを実感しました。回転は比較的早いので、そこまで長時間待つ印象ではありません。店内はカウンター席のみでコンパクトな造りのため、1〜2人での来店がちょうどいいと思います。料理はシンプルながらも素材の良さが感じられて、優しい味わいでとても満足できました。並んでも食べる価値があるお店だと思います。
東新宿駅から徒歩ですぐの場所にある、テジコムタン専門店。平日の来店だったので、ネットで見かけるほどの行列はなく、比較的スムーズに入店できました。Netflixの黒白大廚を観た後に気になって来店。スープはかなりあっさりしていて、とても優しい味。ただ個人的に韓国料理が好きで食べ慣れているせいか、少し期待値が高かったのもあってすごく感動するというほどではなかったです。以前ソウルで食べた、アミの塩辛を入れて食べるようなパンチのあるタイプのほうが自分の好みかもしれません。とはいえ、価格はそこまで高くなく、スープのおかわりやおかずの追加もできるのでコスパは悪くないと思います。「悪くはないけど、並んでまで食べるほどではないかな」という印象。追加で頼んだ厚切りの豚肉は、むしろこれが一番美味しかったです。また、器の金色のボウルが印象的で、韓国の宮廷料理に出てきそうな雰囲気がありました。お店は地下にあり、回転率は比較的早め。席は自分で選ぶことはできず、店員さんが案内してくれるスタイルです。
デジコムタンとデジトッパプ、海老ドングランテンをいただきました。店内は落ち着いた雰囲気のカウンターのみで調理の仕上げをオープンキッチンで見せてくれる感じが食べる前から期待させてくれます。メインのデジコムタンはサイズを選ぶくらいで「食べて欲しいのはこれ！」と店側の自信が感じられて好きです♪スープにゴチュジ(コチュジャン？)は入れないで薄切りの上質な豚肉にのせて食べてくださいとのこと。韓国料理のコムタン系は自分でカスタマイズするスタイルが多い中でスープの味を楽しんで欲しいのですね。確かにスープは飲むほどに深い味わいが口に中に広がって夢中で食べてしまいました。デジトッパプは豚肉をバーナーでこんがり香ばしく炙ってあり美味しいのでぜひ一緒に頼んだ方が良いです！海老ドングランテンはふわふわのさつま揚げ風で玉ねぎと一緒に召し上がってください。めちゃくちゃ美味しいです。これとご飯で一食いけちゃいます笑人気店なのでオープン30分前には並び始めて10:30オープン時には20人ほど並んでました。店を出る頃には50人くらい並んでましたね。
| 名前 |
オクドンシク |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6278-9155 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 10:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒169-0072 東京都新宿区大久保２丁目６−１０ 新宿第二アルプスマンション 109 B1F |
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昼過ぎの空きっ腹だったこともあり、体に優しそうなものを食べたくてデジコムタンをいただきました。店内は小綺麗で居心地が良く、昼過ぎでもお客さんが途切れることなく入っていて人気の高さがうかがえます。席についてから料理が提供されるまでが比較的早く、待ち時間が少ないのも助かりました。スープは滋味深い味わいで、出汁茶漬けのように体へじんわり染み込む印象です。見た目以上にお肉の量がしっかり入っており、最後まで満足感がありました。あっさりとした味わいながら食べ応えもあり、食後にはお腹いっぱいになりました。