篠崎駅近くのケーキ、フロマージュ・クリュとフレジエ...
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パティシエ ヒロ・ヤマモトの特徴
フランスのお菓子とエディブルフラワーを使った華やかなケーキが並びます。
北海道産生クリームを使用したショートケーキが特に評判です。
人気のため、売り切れや品切れになることが多いお店です。
東京都江戸川区篠崎町にある【パティスリーヒロ・ヤマモト】ケーキ屋訪問しました。住宅地にあるので少し迷いそうです。駐車場は、店の前にあります。こちらで予約をしてバースデイケーキ買いました。店内は、こじんまりとしておりますが、焼き菓子、ケーキ、パンと色々あります。他のお客さんがパンのことをすごく褒めていたので自分もついついたくさん買ってしまいました。バースデイケーキもよいです。旬のデザートがたくさんで旨すぎたした。1人用のケーキもたくさん種類がありそしてめちゃくちゃ旨そうです。さすが百名店です。
江戸川区・篠崎のパティスリー「パティシエ・ヒロ ヤマモト」に訪問♫シンプルな店内にはショーケースに美しいケーキがずらりと並び、ショートケーキなど他のケーキも気になるラインアップ✨今回は、フロマージュ・クリュとフレジエをテイクアウトしました！◻︎フロマージュ・クリュ軽やかなチーズムースの中に、野イチゴや赤スグリ、木苺のコンポートがあり甘酸っぱさを感じられます！ふんわりとしたムースと果実のジューシーさが絶妙で、とても美味しいです✨◻︎フレジエフレッシュな苺がたっぷり入り、クリームの濃厚さに負けない果実の甘酸っぱさが見事に調和！これもとても美味しいです✨☺️店の特徴として、素材や産地にこだわり、色・形の美しさを大切にしている点が印象的！ぜひ近くに寄った際は訪問してみてください😊❄︎ 注文したメニュー・フロマージュ・クリュ (700円)・フレジエ (800円)ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ最後にꕀꕀꕀꕀꕀꕀ最後までお読みいただきありがとうございます✨インスタでも美味しいお店•素敵なお店を投稿していますので、ぜひ見に来てください！✨✨✨⁂Instagramアカウント名⁂@gourmet_ryo_20s美味しそうと思ったら、気軽に、いいね•フォロー•保存お願いします✨
平日の午前中に伺いました。駅から10分弱離れた、あまり他に何もないところにあります。まだケーキが出揃っていなくて、数種類しかなかったので、その中からエディブルフラワーを使った美しいケーキを選びました。(色々選びたい場合にはお昼以降が良さそうです)◇ ミッシェル ¥700白いエディブルフラワーや金粉で彩られた美しいピスタチオのケーキ。ムースはいちごのようで、ピスタチオ感よりフルーティでプルプルした食感が印象的です。他のも色々食べてみたくなる美しく美味しいケーキでした。
篠崎駅から徒歩5分ほどのマンションの1階にあるパティスリーヒロヤマモト。フランスでは大統領杯で優勝。当時のシラク大統領から表彰され、帰国後は、マンダリン オリエンタル東京のスーシェフ等を経てオープンしたのは2011年。ショートケーキは4種類のラインナップ。日本人の好みに合わせたバリエーションだ。夏場でもイチゴをチョイス。やっぱりショートケーキにはイチゴが一番。ショートケーキ用に開発された乳素材を使用したクリームは糖分を抑え、厚みのあるミルク感。ジェノワーズはオレンジピール風味を付与したシロップを塗り、少し甘めに。そして全体的心地よくふわっとした溶ける印象。イチゴは大きめにカットされており、テーマが明確になっている。シューパリジャンは、厚めの生地とローストアーモンドがインパクト大。隙間なくぎっしり詰められたクレームパティシエールは奥行きのある重厚感。食べ応えのあるシュークリーム。ミルフィーユは当店のスペシャリテ。整った層にパラパラ、ほろほろとするもバラバラにならなず、軽いパリパリ感の中から厚みのあるバター感。さらに濃厚なパティシェールをサンドし、さすがフランス仕込みの一品。フランスのパティスリーの定番からタルトをチョイス。今回は夏バージョンとしてマンゴーとココナッツ。外側は硬くしっかり焼き込み、中心はしっとりとウエットな焼き上がり。カットの際にザクっと音がするくらいの方がタルトらしい。クレームダマンドの油脂感にぴったり寄り添う猛暑日に相応しい南国の味。ショーケースのプチガトーだけでも約20種類ほど。色彩豊かな豊富な品揃え。迷い選んでいる時もまた、とても楽しい。
平日13:30頃にお店を訪れました。都営新宿線 篠崎駅から徒歩5分ほどで到着しました。ショーケースの中には、美味しそうで可愛らしいケーキが多数陳列されていました。人気デザートのミルフィーユが売り切れていたので、別のスイーツを選ぶことにしました。そして私は以下を購入しました。・モンブラン@740円・スフレフロマージュ@630円(夏らしいデコレーションのチーズケーキ)そして自宅で頂きました。チーズケーキは花でデコレーションされていて、見た目は可愛いらしかったです。味は普通な感じでした。モンブランはたくさん盛り付けられていたマロンクリームがとても美味しかったです。マロンクリームが重過ぎて、持ち帰っている間にピサの斜塔のように微妙に傾いてしまいました。あと土台の生地が美味しくて、サクサクとした食感も良かったです。これは今回売切れて買えなかったミルフィーユのパイ生地に近いものかもです。紅茶と一緒に美味しく頂きました。ご馳走様でした。
都営新宿線の篠崎駅から徒歩3,4分のところにあるケーキ屋さん。前から美味しいといううわさは聞いていたので訪問したかったのですが篠崎に来ることがなくてなかなか訪問できず。某焼肉のレジェンド店尾本店が篠崎からちょっと歩いたところにありますが、そこ行って以来久々の篠崎訪問。お店はこぢんまりとした販売スペースのみでイートインはありません。焼き菓子もそこそこ種類が陳列されていて、ショーケースにはカット売りのケーキとホールケーキが並んでいます。日曜日の16時くらいの訪問になってしまったのですがそれでもケーキはまだまだ割と残ってました。ただ人気メニューのミルフィーユがなくなってた。ミルフィーユ買えなかったからせめてものパイ生地食べたいと思って焼き菓子でパイ買った。せっかくなので生ケーキを買おうともって悩んだ末にアニエスというケーキをいただきました。アニス風味のミルクチョコムースとキャラメルムースのケーキで、間にキャラメリゼしたナッツが入っています。下の部分にはスポンジ。持ち帰っていただきましたが、チョコもキャラメルも濃厚なのに甘さがかなりすっきりしていて美味しかったです。ナッツやキャラメルの風味はしっかりありました。焼き菓子のパイもあんまり甘くなくて、パイの香ばしさと風味がしっかりと感じられます。この感じだったら他のケーキも甘すぎず美味しそうです。
| 名前 |
パティシエ ヒロ・ヤマモト |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6638-6751 |
| 営業時間 |
[月土日] 11:30～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
〒133-0061 東京都江戸川区篠崎町１丁目７−２３ 1号 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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評価が低い口コミを読んでちょっと悩んだけど、その時周りに他の選択肢がなくて入ってみました。多分運が良いかわからないけど、ちゃんと焼き菓子、ケーキ、ホールケーキ、チョコレート、パンなど商品全て綺麗に並んでいました。ペストリーまであるか知りませんでした。遊園地に瞬間移動されたみたいでした。ケーキは綺麗すぎて、宝石なのって考えちゃいました。友達に焼き菓子のボックスと自分にクロワッサンを買ってみました。店員さんの愛情は確かにね、ちょっと怖がりましたww まー多分ケーキ作りに雇われたけどレジにさせられていましたかな wwでも、品質は確かです。クロワッサンは日本で人生トップ5かも。サクサクでバターの香りが溢れてきました。パン・オ・ショコラ、ピスタッシュ、ラズベリーなど他の味がいっぱい並んでいます。次回、ケーキと他の味も食べてみたいです。