古民家で味わう、木のぬくもり。
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むぎとろ 寿るがやの特徴
古民家をリノベーションして木のぬくもりを感じる店内です。
歴史ある建物を活用した独特の雰囲気があります。
千葉テレビで紹介された話題のレストランです。
古民家をリノベーションした木のぬくもりで落ち着く店内。麦とろ御膳と、週替わりを注文。待っている間におばんざいビュッフェをどうぞと。無農薬野菜でとても新鮮で美味しい。(手作りドレッシングも)週替わりのお刺身の新鮮さと食べごたえのある厚さ。麦とろも美味しく最高。デザートのケールを使用したカヌレにもびっくり。ケールを使用してこんな美味しいカヌレが作れるんだと!お野菜ビュッフェにデザートとドリンク付で2600円。これはお安すぎませんか?お酒も並んでいたので夜も行ってみたいな。お店の方に聞いたら今のところ夜は金と土曜日のみとのこと。ランチは予約した方が安心です。また行きたいお店!
千葉テレビでお店が紹介されているのを見て、食べに行ってみました。「麦とろ御膳 と、おでん」を頂きました。セットのおばんざいも頂きましたが、どれも優しいお味でとても美味しかったです。テーブルには醤油などの調味料がなく、料理人が作ったお味をそのまま食べて欲しいという気持ちが良くわかりました。予約をせずに11時伺い、カウンターの2席が偶々空いて座れました。予約を強くおすすめします。駐車場はお店に向かって右側の路地を入った所にあります。また近くの施設の駐車場も3時間まで無料らしいです。詳しくはHPなどでご確認ください。
友人2人で平日ランチしました。平日なのに満席で待っているお客さんもいて、予約しておいてよかったです。雰囲気は佐倉の城下町にピッタリの古い佇まいですが、綺麗で割烹着のお店の方がいい雰囲気を出しています。美味しいおばんざいが取り放題も驚きましたが、むきとろご飯はとても美味しかったです！また、行きたいと思います♪
寿すがやでランチをいただきました。初訪問でしたが、おばん菜はバイキング形式で自由に取ることができ、少しずついろいろな味を楽しめるのが嬉しいポイント。特にケールはとても新鮮で、苦味がほとんどなく食べやすくて驚きました。身体に優しいメニューが揃っている印象です。そしてとろろご飯がとても美味しく、思わずおかわりしたくなるほど。落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりとしたランチタイムを過ごせました。初めてでも入りやすく、また訪れたいと思えるお店です。
歴史ある建物を活用してレストランをやってるお店！特に麦トロ御膳がうますぎる。みんなにおすすめしたい場所。こんなにいい場所が佐倉にもあったなんて。
お店の右のほうにある細道に入って少し進むと左手に6台分の駐車場があり、そこが満車の場合は夢さくら館の駐車場(3時間まで無料)にも停められるそうです。店内はテーブルの4人掛け1卓と2人掛けが1卓、カウンター5席、座敷の2人掛け5卓と4人掛け1卓なので結構広いです。Instagramのプロフィール欄に予約サイトのURLが書いてあります。平日でも満席になるので予約したほうがいいと思います。むぎとろ御膳と銀だらの西京漬け焼きセット2600円・佐倉市の石田さんの大和芋・静岡県のSanagi Shokudoの平飼い有精卵を使用した出汁巻き玉子・減農薬の麦ご飯・汁物・漬け物・在来大豆を使用した自家製味噌の銀だら焼き・佐倉市の在来農場の野菜を使用した7種類の野菜ビュッフェ・ドリンク(コーヒー、和紅茶、菊芋茶から選択)・在来農場のケールを使用したカヌレ材料にこだわった健康的なお食事で味付けの濃さは全体的に少し薄めです。在来農場は佐倉市で無農薬&無化学肥料で固定種や在来種の野菜作りをしている農家さんらしいです。店員さんが笑顔で愛想良く、とても丁寧に接客してくれました。
2026/02/20 ランチ訪問2月18日に開店(祝！)されたばかりの佐倉市のお店。市が所有されていた歴史ある住宅を活用しようという事業として今回開店に至ったそう。建物は昔の名残をそこかしこに感じつつも、きれいにリノベーションされておられ清潔感は完璧です。店内のビートルズのBGM。そのギャップがまたおしゃれ。トイレの鍵は昔ながらの、針金の様な物を引っかけるタイプ？で若干の不安を感じました。その点は今後改善される機会がありましたら安心です。さて、肝心のお料理です。もうこれは大満足です。麦とろ御膳(1800円)を基本とし、その他3種のメニューがありました。・銚子のおでん付き(2400円)・銀ダラ西京焼き付き(2600円)・鴨肉のロース付き…だったかな？すみません、ちょっと自信ありません(--;) (2800円)2人で伺いまして、おでんが付いたものと銀ダラが付いたものをそれぞれ頼みました。ほぼ満席の周りの席の皆様のオーダーは、銀ダラが人気の様でした。待っている間に入り口近くのおばんざいをビュッフェ方式で頂きます。ルッコラのサラダなど、佐倉市内で収穫さらたお野菜、里芋のから揚げなどどれも素晴らしい鮮度と味付けでした。これだけで白米が食べられます。おばんざいをゆっくり食べ終わる頃にメインが到着。銀ダラ、火の入り方最高ですね。とろとろで脂乗りも実によく、日本酒を頂きたくなります。おでんも大変よく煮込まれた出汁のよく染みた大根に、ごろっと大きなすじが美味しかったです。漬け物も美味しかったですが、ニンジンがとても堅かったのでご高齢の方の為にもう少し柔らかめだと良いかなと思いました。この辺では貴重な和食のお店なので。肝心のとろろも出汁がほどよく効いて美味しいですね。さらさらな感じに仕上がっていて、ご飯もさらっと食べちゃいます。おかわり一杯無料、感謝です。デザートにカヌレとコーヒーを頂き、ごちそうさまでした！歴史感じる古民家で地産地消の和食を食べるという素晴らしい体験ができました。食事: 4/5 | サービス: 4/5 | 雰囲気: 5/5騒音レベルそれほどうるさくない座席の種類小上がり席, テーブル席、カウンター席駐車スペース店専用の駐車場が6台ほど駐車場の種類無料専用駐車場駐車場店舗右手裏に有り。
| 名前 |
むぎとろ 寿るがや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
043-372-3151 |
| 営業時間 |
[水木] 11:30～15:00 |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
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古民家を利用したお食事処です。外観もさることながら、内観も心が落ち着く佇まいで素敵でした(*^^*)私はむぎとろ御膳の週替わり(お刺身)を注文しました。むぎとろ御膳はおばんざいビュッフェと食後のドリンク･ケールのカヌレ付きです。おばんざいがこれまたどれも、本当に美味しい…！いんげんの生姜醤油とおからのサラダは私にどストライクの味で、作り方を教えていただきたいほど…！2回も取りに行っちゃいました笑むぎとろ御膳は、とろろがさらさらとしていて癖がなくて食べやすかったです！刺身もすごく新鮮で身が引き締まっていて美味しかった🥹なんと麦ご飯は1回おかわりできちゃいます！美味しいとろろと刺身でご飯が進むわ進むわ…おかわりしない訳にはいきません笑食後にはアイスの和紅茶を注文。とても爽やかで美味しかったです！ケールのカヌレはケールの苦味は全くなく、もちもち食感とバターのじゅわっと感が味わえる、とても美味しいカヌレでした！本当に全てが美味しくて、絶対また行きたいお店です！今回はランチでしたので、夜も行ってみたいです♪そして、スタッフの皆さんの対応は丁寧に説明してくださったり、明るく素敵な笑顔で対応していただいたりと、とても気持ちの良い接客でしたので、本当に素晴らしいお店だなと感動しました。とても応援したくなるお店でした(*^^*)ご馳走様でした！！！