松茸御飯とひつまぶし、ぜひご賞味あれ。
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玉子屋別館玉辰樓の特徴
松茸御飯が特に美味しく、絶品との声が多いです。
ひつまぶしが人気で訪れた際はぜひ味わいたい一品です。
料理には価格相応の価値があり、満足度が高いとの評価です。
ひつまぶしを食べに行きました。メインの鰻は皮がカリッとしてて表面がフワッと脂ものってて本当に美味しかったです。普通に食べても美味しいのですが、出汁を入れて食べるとより鰻が引き立つ感じで、鰻の焼きかたがよく考えられてると思いました。鰻の肝はちょっと濃いめでお酒によく合う味。これもまた美味でした。拘りがすごいな〜と思ったのは、肝と鰻に付いている山椒の種類が違ったところ。肝には緑色の若い採れたての山椒。鰻には少し茶色の熟成された山椒でした。鰻を食べに行ったのですが、鰻の前に出てきた筍が美味しすぎて、これまた感動でした。とても上品な優しい味で、本当の料亭の味を楽しむことができました。いつも鰻はパパッと食べて帰る感じだけれど、玉辰楼さんの鰻はのんびりゆったりとした時間を楽しみながら食べられるので、それがまた良いです。鰻はもちろんですが、鰻以外の料理もとても美味しかったので、次回は懐石を食べに行きたいと思います。
料亭ですので安くはありません。
料理がおいしいです。
| 名前 |
玉子屋別館玉辰樓 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0584-89-3223 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
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松茸御飯を大変美味しく頂きました。11年振りに頂きました。11月1日に日本橋高島屋で鰻の販売会をするとのこと。行かねば。