四皇の赤い人といちご酵母。
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㈱白相酒造の特徴
焼酎も日本酒も楽しめる、特別な酒蔵です。
いちご酵母を使用した日本酒が魅力的な一品です。
地元で評判の麦焼酎五番は必見です。
An interesting sake brewery tour with sake tasting! It was fascinating to see how sake is made - it’s a very intricate process. I enjoyed the tasting as well; you’ll get to know all about the different kinds of liquors. I bought a yoghurt-yuzu one, as it was my favorite!
They have unique products
We had such a wonderful time with Mr. Shiraso and his daughter, learning about Nihonshu and Shochu (and tasting it!).Their shochu aged in cognac oak barrel is quite exceptional.Thank you Mr. SHIRASO for your hospitality and the unforgettable experience.(Et un grand merci à M. Ookuma pour votre traduction dans un français parfait ! Quelle belle rencontre ! )
焼酎がうりの酒造会社。営業時間については、ぜひ問い合わせを！駐車場は無料でお店の道路をはさんだ向かいにあります。
何とも美味しい酒蔵です。イチゴの花から分離した、イチゴ花酵母を使用したという、ちょっと珍しい酒もあります。
四皇の赤い人が好きで、「麦」焼酎の「五番」を買いに行きました。一升瓶は赤いラベルと新しいラベルがあり、両方見せていただきました。四合瓶は赤いラベルでした。グレーのラベルは近くの道の駅にもありましたが、価格はこちらで購入した方がお安かったです。お正月、クリスマス用に赤いラベルの五番以外も何本か購入。蔵元さんまで行って良かったです。
いちご酵母を使った珍しい日本酒と、焼酎も多数取り扱っています。
栃木では珍しく本格的な焼酎や日本酒を造る酒蔵。焼酎のラインナップが豊富。栗、芋、蕎麦などさまざまな焼酎が並んでいる。日本酒の酵母にはいちご酵母を使っており、独特の酸味が特徴。酒蔵見学は事前予約制。12月は日本酒の仕込みの時期のため見学はできないものの、焼酎の蒸留器などは見学可能。試飲はできると謳っているものの、積極的に試飲を勧めてくれるわけではない。女性店員さんは基本的に言葉で説明するタイプ。見学のために立ち寄るほど試飲などのサービス面が優れているとは感じない。
地元の隠れた名店!宇都宮大学と、共同して焼酎を造ったりしています。お気に入りは、花酵母麦焼酎とちあかね87！まろやかで飲みやすく、飲みすぎても次の日に残らない。価格もお手頃です！是非、お試しあれ。
| 名前 |
㈱白相酒造 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0287-96-2015 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 8:00～12:00,13:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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it's a very interesting experience. You can learn how sake is made and try different types. Very interesting drink with yogurt!