櫛田神社参道で堪能する、コシあるざる蕎麦。
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信州そば むらたの特徴
櫛田神社参道近くに位置し、老舗の蕎麦屋です。
塩で味わえる細めの蕎麦に、豊富なサイドメニューが特徴です。
手打ちの信州そばと天ぷらの美味しさに定評があります。
お店が気になった方はぜひ【 お店を保存 】を。あなたの“迷わない食旅”の一助になれたら幸いです。路地裏ごはん録です。今日は夜のリアルタイム投稿！！博多祇園の細い路地をすっと抜けた先、人知れず灯る「信州そば むらた」さんへ。2025年の百名店、その名にふさわしい落ち着いた佇まいです。迷いに迷って、カツ丼(小)850円 と 鳥南そば1,400円、そして夜のご褒美 生ビール700円 を注文。まず鳥南そばからひと口。最初は一味で楽しみ、出汁の輪郭がきゅっと締まる瞬間を味わう。そして後半に山椒をぱらり。驚くほど香りの世界が変わり、同じ一杯が別物に。二段階で旨さが立ち上がる、まさに“そば屋の粋”を感じる一杯でした。そしてカツ丼。これがまた丁寧。カツに しっかり下味が入っていて、噛むたびに旨味がにじむ。さらに 厚みが絶妙 で、重すぎず軽すぎず、卵との一体感が最高。そば屋のカツ丼って、なぜこんなに幸福度が高いんでしょうね…思わず笑みがこぼれます。店内は団体客も一人客も心地よく混ざり合い、ほどよいざわめきと木の温もり。肩肘張らずに過ごせる、良い“夜そば”の空気が流れています。また来ます！！ごちそうさまでした！！旨い瞬間は、路地裏に潜んでいる。今日もまた探しに行くのだ。
以前は近くで仕事をしていて、よく訪問しておりましたが、先日10年以上ぶりに訪問しました。10年前と変わらず、落ち着ける雰囲気で、料理はホントに格別！！ひとつひとつが美しく、もちろん美味しい✨️季節のオススメ料理もあり、本当に満足できました！スタッフの方のご対応も素晴らしく、人気店なのがよくわかります✨️また近いうちに寄らせていただきます🙇
こちらでお蕎麦を食べるのは20年ぶりくらいですが、相変わらず美味しかったです。相変わらずの人気で、暑い中列に並んでだいぶ待ちました。本当は私の後ろにも列が出来てたんですけど、あんまり列が進まないのと、あまりの蒸し暑さに耐え切れず、諦めて列を離れる人も多かったです。案内されたのはカウンター席でしたが、木漏れ日が揺れて素敵な空間でした。メニューを見て、何を頼むか悩む悩む。悩ませられたとっても気になるお蕎麦がすだち蕎麦。暑いから冷たいこういうの食べたら涼しいだろうなぁ、、で、天ぷら大好きだから上天ぷらすだち蕎麦にしたい、、、でも2,400円かぁ〜、、、ランチにはちょっと贅沢過ぎるなぁ。、、でも、滅多に来れないんだし贅沢しちゃおう‼︎旦那は野菜天ざる1,800円とカツ丼の小さいのに決定。天ぷらはサックサクで美味しかったです。すだち蕎麦の美しいことよ。器もキンキンに冷やされてて、熱を持ってた身体が幸せに冷やされていきました。高血圧もなんのその、ついついお汁も飲み干してしまった、、、おごちそうさまでした〜
信州そばむらた さんで ランチ 旨辛肉つけそば (温) 2100円 親子丼 1000円 計3100円 博多区冷泉町2-9-1 櫛田神社近く ホテルスターライズ前にあります。営業時間11:30～21:00月曜日定休日 この日はお蕎麦気分だったので予約なしで11:25頃こちらへ。ウェイティングボードに記名して寒空の下で待つことになったが、8枚目picにあるようにお店の前に紙コップと熱い 蕎麦茶 が準備されており、蕎麦茶で温まりながら待つことが出来て有り難かった。しかもこの蕎麦茶が濃厚な風味で非常に美味しかったです。 肉そば は牛肉がたっぷり乗っており、水で絞めたと思われる冷たいお蕎麦を温かいつゆに浸して頂きました。親子丼はつゆだくで鶏肉がプリプリでお米の一粒一粒にまで味があってとても美味しかったです。最後は 蕎麦湯 をそのまま味見したり、つゆを割ったりして全て飲み干しました。どれもとっても美味しくてクオリティが高いと思いました。また食べに行きたいと思います。ご馳走様でした。
すだち蕎麦をいただきました。爽やかでサッパリ美味しく、夏の暑い日にピッタリでした。出汁までゴクゴク飲んじゃいました。一緒に行った方は天ざる蕎麦を注文し、天ぷらをいただきましたが、こちらもとても美味しかったです！大好きな而今もあり、昼から思わず飲んでしまいました。
さくさくの天ぷら、蕎麦どれも美味しかったです。日本酒も而今や九平次など揃っています。
大好きなお蕎麦屋さんです。男性の方でご来店の際は、ざるそばは大盛りを勧めます◎雰囲気、接客ともによく、お酒を飲む場合でも◎
博多山笠で有名な櫛田神社の参道に何故か信州そばの百名店！祇園駅から徒歩3分、そばの百名店の「信州そば むらた」を訪問。博多山笠で有名な櫛田神社の参道にある何故か信州そばのお店です。日曜の17時過ぎに到着のところ待ち人無し。すんなり入店できました。店内ぽぽ満席。つけ鴨 1,800円を注文。つけ鴨とは鴨せいろの事。10分くらいで提供されました。つけ汁は鴨がたっぷり入っていて甘めの味わいで美味しいです。鴨は歯応え良く身の旨味が濃いですね！葱と鴨の相性は鉄板で旨いです。そばはしっかり〆てあって歯応えも喉越しも良くつけ汁と相性も良く旨いです。最後まで美味しく頂きました。
手打ちそばとそば料理が有名なお店に初訪問。つるっと喉越しが良いお蕎麦で美味しい♪麺が硬くて細めの印象。蕎麦も美味しいけど天ぷらもめっっっっちゃ美味しかった🥰サクサク具合と天つゆの味わいもちょうど良くて蕎麦と天ぷら絶対セットで食べた方が良い♪蕎麦湯で〆て大満足でした♡平日13時ごろに行って4組待ち、15分くらい待って入れました〜▼注文▼・海老天ざる(冷) ¥1950・野菜天ざる(冷) ¥1750
| 名前 |
信州そば むらた |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-291-0894 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～21:00 |
| HP |
https://instagram.com/shinshusoba.murata?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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姉のオススメだったので行ってきました🙂初めて行ったので温蕎麦ではなくざる蕎麦を頼みまさした。 しっかりそばの香りがあり美味しかったです。親子丼もオススメされていたので、親子丼も頼みました😁卵もトロトロで美味しかったのですが、私的にはもう少し甘めが好みでした💦全体的に優しい味です🐣でも、間違いなく美味しいです👍人気なの分かります😊