高山ラーメン、並んで食べる価値。
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つづみそばの特徴
高山ラーメンの老舗店で、幅広いメニューが楽しめます。
ワンタン麺はぷるんぷるんの食感が絶品です。
明るい店員による接客が心温まる居心地の良さを演出しています。
夜の19:00頃に入店12/25クリスマスだというのにお店は観光客やカップル、仕事帰りのような僕みたいな人も...色々な方がラーメンを美味しそうにすすっていました。カウンター席に案内されてお目当ての中華そば800円を注文味玉100円も追加トッピング目の前でラーメン🍜を仕込んでいるのでテンションも徐々に上がっていきます。(テーブルよりカウンターの方が楽しめますね)それほど待つ事なく着丼麺は細いちぢれスープはタイトルにも書いたように、少し甘さを感じるような醤油出汁。これがめちゃ美味い😋3年ぶりくらいに来ましたが閉店間際までお客さんが入って来ていました。
岐阜県高山市朝日町にあるラーメン屋さん。高山ラーメンがいただけるお店です。ワンタン麺を注文。シンプルさが活きた、とても美味しいラーメン。醤油もあっさりめで普段ラーメンを食べない両親が美味しいと言っていました。オススメです！ごちそうさまでした♪
目的地に向かう時に沢山の人が並んでいるのが気になり、1軒目で高山ラーメンを食べてすぐ後にこちらに訪問19時過ぎ、材料切れで早めの閉店入れてよかったですワンタン麺(小)を注文写真では分かりませんが、たくさんワンタンが入っていて大満足私好みのスープに麺高山らーめん、これは並んででも食べたいお店ですね。
▷老舗の高山ラーメン店▷丁寧な接客▷さっぱり味｡.ꕤ…………………………………..ꕤ.｡・ワンタン麺/1,100円一緒に撮ったもの・中華そば/800円・チャーシュー麺/1,200円｡.ꕤ…………………………………..ꕤ.｡年ぶりのつづみさん🍜相変わらず人気で待ちが絶えませんシンプルで飽きのこない味の中華そばワンタン麺はぷるんぷるんチャーシューは柔らかくて美味しいラーメン食べた後にのどか沸くなんてことにはなりません接客も丁寧でまた行きたくなるラーメン屋さん。
7年ぶりに高山出張だったので、閉店間際に訪問。店に入って日本人は私と一緒に入った2名だけ？って思うくらい、外国人観光客が中華そばを食していた。着座してメニューを見ていたところ、一緒に行った方が、カウンターテーブル上にかかってる「平日限定賄いチャーシュー麺」を指差し紹介。月曜日だったので思わず注文。目の前に置かれたのは、チャーシューの端の塊肉がいっぱい入った中華そば。まずはスープを一口。サッパリとした醤油のスープで記憶が戻ってきた！で、初めて食べるチャーシューは、薄切りの肉とは違い、食べ応えのある肉。細麺と一緒にメンマとチャーシューを一緒に頬張る。これまた旨い！スープを飲み干し完食。次の訪問ではワンタン麺を食べることを楽しみにとっておくことにしました。
地元の方もたくさんいました。もちろん観光客も飲んだ後の〆のラーメン🍜に最適ですあっさりしてるけど、ちゃんとコクも旨みもあるスープとちぢれ麺が美味い！麺半分もあります（英語ではsmallというメニューですが、日本語では、お子様ラーメンという名前が注文を躊躇させます笑）。20時に並んでた人で終わりという店の閉め方してましたので、営業時間よりも早く閉めることがあるんだと思いますので、ご注意を。
高山旅行で高山ラーメンを初めて食べてみました。17:00の開店直後に行ってみました。店員さんの元気がよく、雰囲気は良かったです。中華そばを食べてみました。スープにコクがあり、食べていくうちにどんどん食が進み、あっという間に平らげました。注文後に平日限定のまかないチャーシューメンもあることに気付いたのでそちらにすれば良かった気がしました。
近くのしらかわが尋常じゃないくらい並んでいたのでこちらに入店。とはいえ、こちらも30分ほど並びました。ベビーカーの子供連れでしたが、快く対応していただけました。スープはあっさりしているが、旨みがあり、大好きな味でした。本当に美味しかったです。
中華そば・味玉。麺は細く、縮れている。スープによく絡みそうな感じ。スープは色合いよりもややあっさりしており、飲むことにあまり抵抗めいたものを感じない。味玉にやや塩気の強さを覚えたが、うまくスープと絡めることでアクセントになるのかもしれない。街の中華屋さん、というところにも見えるが、ポイントを押さえてきびきびした接客や明るさを感じる店内をみると、お客さんが何組も待つために列に並ぶのも理解できる。値段も大盛でギリギリ4桁を切るなかなかの設定であり、お昼の候補にもなるところではないか。
| 名前 |
つづみそば |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0577-32-0299 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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お正月、スキーで高山方面に！以前友達のSNSでマークしており、お、やってる！と駆け込んで参りました！もう感激🤩もちろん人気店なのでしょうが、券売機ないし、訳の分からない大きな声の掛け声もない！スタッフのみなさん、めっちゃええ感じやし、とにかく居心地良いのよね。それがそのままラーメンにつながってる！ラーメンの小、小て何？て聞いたら半玉だと！え？そんなん少なすぎない？て思うけどきっとニーズがあるのでしょうし、大盛り無料とは真逆の何というのかお客様思いの優しさ！素晴らしいのでした！ご馳走さまでした。またよろしくお願いします。