病みつきの黒コク味噌ラーメン。
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麺工房らーめん 福家の特徴
冷やし味噌ラーメンのコクや辛さがクセになる美味しさです。
厚めのチャーシューがスープとの相性抜群で食べ応えあり。
豚骨や多彩な味噌ラーメンが楽しめるメニューが魅力的です。
平日1時過ぎに初訪問で、駐車スペースは広くないもののスムーズインでした。おすすめ 人気は赤味噌とのことでしたので従いました。けっこう濃くてしょっぱいので、血圧への影響が心配でした。麺は中太、やや硬めの茹で上げはわたしの好みです。チャーシュー メンマは美味しかったです。単品注文でしたが、健康な男性だと物足りなく感じる量かと。補完のためにセットがあるので、そちらを組み合わせるべきかな？実際ほとんどのお客様が何かのセットをつけてました。再訪機会があれば、チャーハンセットにしようと思ってます。
いつもの赤味噌ラーメン濃くてガツンとくるクセになる味お昼時は混んでるので昼過ぎに行くのがコツ背徳感のあるラーメン＆ライスが病みつきになります。
今回、豚骨を食べました。『福家』さんはやっぱ売りが味噌だから味が落ちますね……😅具材のチャーシューや味玉は美味しいのだけれども、スープは赤にしても黒にしても味噌に限ります。
冷やし味噌らーめんを頂きましたが、味噌のコクがしっかりと感じられ、少し辛めの豆板醤ネギも最高でした。チャーハンもしっかり目の味付けで、味噌ラーメンと共に美味しくいただけました。
黒コク味噌らーめんがお気に入りです。食用の炭が麺に練り込まれているらしく、腸活にピッタリです。食事時はすごく混み合ってますよ(^^)
地元に帰省し、先ずは味噌ラーメンを頂く。福家は初訪問だが味噌が旨いと良く耳にしていたので、迷わず赤コク味噌チャーシューに炒飯セットで評判通りか確かめてみることとした。10分強でほぼ同時にチャラーがサーブされた。先ずはスープを啜る••• あっ！ 旨っ！ いい！最近あっさり甘い味噌が多い中、これは好き麺は中細ストレートで硬め ٩(๑•̀ω•́๑)و good‼︎炒飯はパラパラ系ではなく、しっとり系で油量が多く感じたが、これはこれで大変旨い。地元評判通りの旨い一杯でした ('∇^d) ﾅｲｽ☆!!
ラーメンがとにかく美味しい❗️最初は普通盛りで頼んだんだですが結構ボリュームがあります。ので，お腹を空かしてから食べた方がオススメします。
ちょうどT字路の突き当たりのお店になるので出入りが若干大変で、駐車場もそこまで広くないので注意が必要です。店内も掃除が行き届いているようには感じず、テーブル席の座る箇所にラグマットみたいな物が敷いてあり衛生面的に少し気になりました。赤コク味噌ラーメンの餃子セットを注文しました。チャーシューも中々美味しく、ご飯のお供にぴったりの味で、餃子も美味しく頂きました。
黒コク味噌 八丁味噌と食用黒炭を使った強めの味噌らーめん チャーシューも強めの味付けでバターなどのトッピング前提の味付けか？麺は思った以上に黒いが 味 食感に違和感はない。
| 名前 |
麺工房らーめん 福家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-583-4486 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
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仕事で時々この店の前を通るので興味を持って行ける機会があったので行ってみました！駐車場の数は少ないので行くなら混雑する時間を外した方が良いと思います‼️赤味噌ラーメンを注文して食べてみましたが、意外と美味しかったです(^o^)/イメージ的には、地元で愛される味噌ラーメンのお店的なかんじです。興味があったら、行ってみてはどうでしょうか❔