新鮮で香り高い茶碗蒸しと寿司。
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寿志乃貴の特徴
日本酒が豊富で、寿司や魚料理が楽しめるお店です。
昆布じめのネタは新鮮で食べやすく非常におすすめです。
丁寧な接客と豊富なメニューで、リピーターも多いです。
カウンターもお座敷もあって丁寧な接客で良いお店です。
お寿司は勿論、美味しい魚介と香りの良い具が沢山ちりばめられている茶碗蒸し、天ぷら、赤出汁お味噌汁など、ここのお料理は全て格別です。ネタは大きさも厚さも一般的なものより遥かに大きくて１つでもとても満足感が高いですが、美味しいので沢山食べてしまいます。全部新鮮で弾力があってあまくて素材の味をしっかり楽しめました。特にお寿司といって最もオーソドックスなマグロの赤身はあまくモチモチかつ口の中でとろけるようで、以前フレンチで食べた仔羊を思い出しました。これまで食べたマグロの中で一番でした。噛むと泡が出るイメージがありあまり好きではなかった生のタコとイカについては、ここのは本当に柔らかくてねっとりしているため好きになりました。他にもヒラメ、えんがわ、炙りサーモン、鱧、エビ、鯖など好きなものだらけです。器や盛り付けも洒落ていて、内装も素敵でした。大将さんは愛想良く会話してくださり、奥様は美人で優しく、バイトの方もいい子で食事以外もとても良い時間を過ごせました。遠くに住んでいるため頻繁には来られませんが、その分往路復路の景色の季節を楽しめたり、訪れた後は暫く余韻に浸れます。お店近くには近江鉄道の駅や史跡もあり、自然の中の風情ある所です。また必ず来たいです。
何時も新鮮で美味しくいだだいています。草津のレンゲさんと貴さんは、最高です。
寿司の貴さんは、魚料理、寿司、煮物、天ぷら、茶碗蒸し、がとても美味しいです。大将の食材へのこだわり、味の深みが感じられます。うまい酒で、うまい料理、寿司で大満足です👍🌟
いつも主人と来ています。滋賀でミシュランとれるならここですね。位美味しいです。
日本酒が豊富で寿司も美味しかった。
以前良く利用していました。ネタが新鮮で種類が豊富で、飲み物とのマッチングがとても良い。店主が気さくで会話がはずみます。予約したほうが賢明です。来週ひさびさに行く予定です。楽しみです。季節感のある料理が魅力です。
新鮮で吟味されたネタ。カウンターで握りたてのお寿司は絶品、特にシメサバの味付けは最高。また、一番難しい玉子は一流としかいいようがない。
食べやすい大きさのお寿司で、おすすめは昆布じめのネタが御座います。その日によって鮃や鯛の昆布じめが御座います。まぐろの赤身を漬けで頂けます。
| 名前 |
寿志乃貴 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0748-63-7808 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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家族利用、仕事関連で数回利用しました。味、拘り、接客等々すごく配慮いただいた対応でとても快適に過ごせました。値段も思っているよりリーズナブルで楽しめます。大将、他スタッフ皆さんの接客も良くてとても有意義な時間が過ごせて良かったです。堅苦しすぎず(個人的には)、気分良くお食事が楽しめました。また定期的に利用したいと思います。ありがとうございました。