藤沢市のうなぎ、ふっくら美味！
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一幸の特徴
お店で味わえる白焼きのうな丼はとても貴重で美味しいです。
鰻の二段重は堪らない美味しさで家族全員が満足します。
駐車場が店舗前と道路挟んであるのでアクセスが便利です。
藤沢市で「うなぎといえばここ」と名前が挙がることが多いお店に行ってきました。今回は11時オープンに合わせて入店したので、待つことなくスッと案内してもらえましたが、11時15分を過ぎたあたりから続々とお客さんが来ていたので、タイミング次第では待つことになりそうです。肝心のうなぎは、身がとてもふわっとしていて口当たりが良く、タレも濃すぎず上品な味わいで最後まで美味しくいただけました。香ばしさと柔らかさのバランスが良く、「さすが藤沢のうなぎ」と感じられる一軒。ゆっくり美味しいうなぎを食べたい時に、ぜひまた訪れたいお店です。
数々の鰻屋で食して参りましたが、ダントツで美味しいです。香ばしく焼き上げられてますが、中はふんわりしてます。脂ののりも絶妙で、口に入れた瞬間に旨みが広がります。甘すぎずキレのあるタレがご飯によく合い、最後の一口まで飽きずに楽しめました。肝焼はひとり一本までらしいですが、必ず食べたい逸品です。店内は落ち着いた雰囲気で清潔感があり、ゆっくり食事ができるのも魅力です。接客も丁寧で心地よく、特別な日にも安心して利用できる鰻屋さんだと思います。またぜひ伺いたいです。
何軒も鰻を食べてきましたが、ここはかなりの美味！まず最初に食べた肝焼きが美味しくて、期待が高まっていましたが、いざ食べたら想像を越えてきました。上等なふっくら感と外側の少しのパリパリ感と合わさった絶妙な焼き加減でした！ご馳走様でした😋
今年最後の連休中日にうなぎを頂くならこのお店と…お昼過ぎに伺いました。連休中日と時間帯が良かったのか車もすぐに止められ待つ事なくお席(座敷)に案内して頂きました。店内は和を基調として非常に落ち着きゆっくり食事が出来ます。1日20食限定の最高峰静岡ブランドうなぎ「かぐやのうな重」と「うな重」を注文しました。待つ事30分位い待ちに待ったうな重が…蓋を開けた瞬間うなぎの香ばしい香りとタレの香りがたまらなかったです。早速頂きましたが、うなぎはふっくら仕上げてあり身はとても柔らかく、焼き具合やタレとご飯の相性も最高のうなぎでとても美味しかったです。又、食後のデザート(オレンジ)も食べやすいように皮の一部をカットしてあり甘みもあって美味しく頂きました。どうもご馳走様でした。対応して頂いた各店員さんも親切丁寧で非常に良いお店です。是非皆さんも機会がありましたら最高に美味しいうなぎを召し上がってみて下さい！
鰻はしっかりと蒸されて余分な脂は抜けてふわふわ、焼きで香ばしさと香りがしっかりとついており、ところどころぱりっとしていてバランス良い。山椒は卓上にあり、粒が細かいパウダー状のものだが、個人的にはもう少し粒が大きめのものが合いそうかも？と。（粒が細かいので山椒の味は強く味わえるが、粒が大きめのほうが舌への刺激よりも香りを強く感じられるため、こちらの鰻のタレの味を乱さず香りを楽しめるかなと。）
近くに用事があり、ふと一幸さんの看板を見かけて3年ぶりにこちらに訪問。前回は上うな重をいただきました。大きなうなぎでお腹いっぱいでした。今日はうな重を注文。うな重登場の前に胡麻豆腐とお新香。胡麻豆腐は餡とのバランスがよく、とても美味しい。お茶も熱々で、冷えた体が温まります。しばらくしてうな重が着丼。蓋を開けると香ばしい蒲焼の香りがパッと広がります。小ぶりながら、お重にぎっしりと敷き詰められています。しっかり目の焼きで表面はパリパリ。脂のり控えめも、身はふっくら柔らかくうなぎ本来の旨みが味わえます。タレは甘さ抑えた辛口。これ好きなタイプです。米はやや硬めでうなぎとタレによく合います。もっと食べたい状態で完食。食後のデザートもあって、ごちそうさま。
近くに用事があり、ふと一幸さんの看板を見かけて3年ぶりにこちらに訪問。前回は上うな重をいただきました。大きなうなぎでお腹いっぱいでした。今日はうな重を注文。うな重登場の前に胡麻豆腐とお新香。胡麻豆腐は餡とのバランスがよく、とても美味しい。お茶も熱々で、冷えた体が温まります。しばらくしてうな重が着丼。蓋を開けると香ばしい蒲焼の香りがパッと広がります。小ぶりながら、お重にぎっしりと敷き詰められています。しっかり目の焼きで表面はパリパリ。脂のり控えめも、身はふっくら柔らかくうなぎ本来の旨みが味わえます。タレは甘さ抑えた辛口。これ好きなタイプです。米はやや硬めでうなぎとタレによく合います。もっと食べたい状態で完食。食後のデザートもあって、ごちそうさま。
昼ドライブしてると腹が減る。夏バテ気味。鰻でしょ？やはりって事で一幸に電話した。明日予約7人！8月は、予約受け付けてないらしい。当日12時前に7人ドーン！やってきました。鰻を食べに。上鰻重。5,000円。お高め。心踊る。そんな待ち時間なく座敷へ！雰囲気がいい。侍気分。車だからノンアル。骨せんべい。前菜あり。美味い。いよいよやって来ました。鰻重。蓋は開いた状態で。見るからに美味いやつ！一口くらう！パリウマふわふわ！幸せだ。昼の鰻。最高。とても美味しかったです。ご馳走様でした。］接客がとても素敵で、いい気分でした。
久しぶりに伺いましたが、とても美味しかったです。値段もリーズナブルでいつも混んでいます。肝焼きも美味しく、他にフグや天ぷらもあります。ウナギ重を頼むと一緒についてくるゴマ豆腐が美味しいです。店員さんの対応もとても丁寧で好感が持てます。また伺いたくなるおみせです。
| 名前 |
一幸 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0466-48-3744 |
| 営業時間 |
[火金土日月] 11:00～13:30,17:00～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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一日限定20食の【かぐや】と言う鰻があるというので頼みました。一幸の鰻は隣りの安藤養鰻場からの仕入れですが、この【かぐや】は静岡からの仕入れなんだそうです。食べ比べてみると【かぐや】の鰻は甘みを感じます。この店は、土日の予約は17時からの分のみで、それ以外の時間帯は予約出来ないそうです。支払いは現金のみになります。