打ちたて十割蕎麦、感動の一杯！
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そば 鈴耶の特徴
十割そばは打ち立ての美味しさが楽しめる、待ち時間もご愛敬です。
ミニＡコースでは天ぷらとろろそば大盛りが絶品、特に蕎麦湯が濃厚でした。
鴨肉を味わう独自の盛り付けが魅力、二種の薬味で辛みを引き立てます。
12月の土曜日とは言え午後2時前に訪問したので、お客さんは私一人。天ざるそば大盛り(三段)を注文。こちらのそばは、普通盛りが二段で大盛が三段となっています。暫くしして天ざるそばが到着。そばは10割蕎麦と言うことで太め、量は少な目で大盛りでも物足りなさそう。まず、天ぷらに添えられた塩で試してみると、麺は太くてそして硬くて歯ごたえがあり、蕎麦自体にも甘みがあるのか噛むほどにじんわりと旨さを感じる。ただ、太さと硬さゆえに、細い麺がツルッと喉を通っていく喉越しの気持ち良さは体感できないか。麺とつゆとの相性もよく美味しくいただきました。天ぷらはサクサクでおいしい。ただ揚げ油の種類からか、もう少しあっさりとしたのが私には好みです。ごちそうそまでした。また来ます。
ミニコースA 蕎麦大盛り｜真夏の訪問◯とろろ蕎麦蕎麦は硬めの、少し太め。私の好みは、細めなので、ちょっと期待とは異なる。あくまで、私の好みとは異なるだけ。◯揚げた蕎麦がき（揚げるかいなかは選ばせていただけました）軽やかな味わい！見た目にはボリューム感があったが、爽やかな旨みと軽さに一気に食す◯天ぷら蕎麦がきの揚げ方が見事だったので、だいぶ楽しみにした天ぷら。揚げ方はとても上手だなと感じました。エビが少し、エビ匂いが気になりました。舞茸の天ぷらが一番美味しかった◯ざるそば他の方が、蕎麦が少し少なめだと書いてたので大盛りを選択。日頃は少食ですが、蕎麦だけは食べたい私。大盛りで正解。もちろん、やや太め。ここの蕎麦がいちばん！と書かれてる方もいらっしゃるので、好みの分かれ目ですね。◯甘味出来立ての蕎麦団子きな粉との相性もよく、一気に完食新蕎麦の季節に、またお世話になってみようと思いました。
そばもつゆもすごく美味しかった😍そば打ちも見れて感動しました♥️
天ざるそばをいただきました。お蕎麦はやや少なめに感じましたが、お味も喉越しも抜群。丁寧に作られた感が伝わってきます。最後のそば湯もおいしく、つゆの風味とそば湯の香りがマッチしてほっこりした気分になりました。天ぷらも海老を筆頭に丁寧に揚げられていて、舞茸天もサクフワで美味。お店は民家とともにベリーさんの裏手にかまえられていて、けして目立つ佇まいではないですが、店内は食べるお蕎麦がさらに美味しく感じられるような和な内観です。妻も満足していました。ご馳走様でした。
2024年12月訪問。年末のお伊勢参り、かなり激混みで近くでランチをすることを諦めて、少々距離はありますがGoogleMapで見つけたお蕎麦屋さんに訪問。天ざるそば 1760円お蕎麦は手打ちの十割蕎麦二段になって出てきました！硬派な味わいがなかなかいいですね。天ぷらもサクサクで美味しかった。そばがきはみんなでシェアしていただきました。お客さんは地元の方が多く、地元に愛される繁盛店のようですね。美味しいお蕎麦をいただきたい時におすすめです。
十割そば、最高に美味しかったです。他県から伊勢に旅行に来て初来店。こだわりを持たれているお店のようですが、その通りの味でした。量が少ないので次回は大盛りにします！伊勢に再訪の時は、必ず行きます。
物足りない感じでした。お蕎麦は、十割そばでした。店入って誰も来てくれなく勝手に入って良いのかどうかわからなかった！
1度食べたらまた食べたくなるお蕎麦です。色んなお店でお蕎麦を食べましたが、やっぱりここのお蕎麦は絶品です。器や店内のインテリア、そして大将の笑顔が素敵な良店ですね✴️
ミニＡコースを頂きました。蕎麦は十割蕎麦です。天ぷらはサクサクで美味しい。蕎麦がきは揚げを選択したが、あたりでした。
| 名前 |
そば 鈴耶 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0596-20-7788 |
| 営業時間 |
[木金月火水] 11:30～14:30 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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住宅街にひっそりとある蕎麦店なんや！！ということで「鈴耶」さんへお店の外観からは住宅にしか見えませんが、看板があるのでお店とわかります駐車場はあってないようなもので軽車両なら停められるスペースかな店内は落ち着いた雰囲気で、蕎麦を食べるに最適な空間となっています。今回頼んだのは"鴨そば"です炙られた鴨が別皿で添えられ綺麗な焼き目がついてて目でも楽しませてくれました蕎麦は少し硬めでしたね蕎麦は好きですけど二八とか十割とかの違いが全然わかっていない人間なので、とにかく美味しいです本当なら日本酒とともにやりたいですが、我慢してお蕎麦を美味しくいただきました。ごちそうさまでした。