新大久保の熟成サムギョプサル！
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ヨプの王豚塩焼 新大久保本店の特徴
熟成肉のサムギョプサルは絶品で、特に美味しかったです。
釜山のナッコプセが楽しめるお店で、タコとエビが絶妙に絡む。
とびっこおにぎりはごま油の香りが良く、リピート必至の一品です。
おにぎりをその場で握ってくれるのが嬉しいお店でした。作り置きではなく、握ってもらえる感じがあるだけで、なんだか温かみがあって良かったです。今回はラーメンとおにぎり、ヤンニョムチキンを頼みました。ラーメンだけでも満足感はありますが、おにぎりを一緒に食べるとさらにお腹いっぱいになれて、組み合わせとしても良かったです。ヤンニョムチキンも甘辛い味付けで、ラーメンやおにぎりとはまた違う美味しさがありました。メニューの組み合わせ次第でしっかり食事として楽しめるお店だと思います。気軽に食べたい時にも使いやすく、また行きたいと思いました。生マッコリが飲めるお店。
韓国料理好きなら一度は行くべきと言われる人気店。特徴はシンプルで、**“肉のレベルが別格＋韓国料理の完成度が高い”**ことです👇⸻🥩 ① 14日熟成の“本気のサムギョプサル”* 岩手のブランド豚を14日間熟成して提供* 厚さ約3.5cmの分厚いカット👉普通のサムギョプサルと違って「肉の甘みと旨みが段違い」⸻🔥 ② 焼くだけでうまい“肉の完成度”* 熟成によって旨みが凝縮* 外カリッと中ジューシーに焼き上がる👉タレに頼らなくても美味い＝肉そのものが主役⸻🥬 ③ “包んで食べる楽しさ”がある* サンチュ・キムチ・にんにく・味噌などと一緒に食べるスタイル* 自分で味をカスタムできる👉✔ ヘルシー寄りにもできる✔ お酒にも合う→ 飽きずに食べ続けられる⸻🍲 ④ サムギョプサル以外も強い（ここ重要）* ナッコプセ（タコ・ホルモン・エビの鍋）が名物* ヤンニョムチキン、キンパなど韓国定番も充実👉「肉だけじゃない」から何回行っても楽しめる⸻🇰🇷 ⑤ 本場韓国感を味わえる* 韓国人シェフ監修の味* 新大久保という立地も相まって“韓国旅行感”あり👉日本にいながら韓国気分になれる店⸻🏠 ⑥ 清潔＆おしゃれな店内* 白基調でカフェっぽい内装* 焼肉系なのに“重たくない雰囲気”👉✔ デート✔ 女子会✔ 友達ご飯全部いける⸻🍻 ⑦ ボリューム＆満足感が高い* セットメニューが充実* 肉＋野菜＋副菜でバランス良い👉「ガッツリ食べたい日」にハマる⸻🎯 まとめ（結論）👉 ヨプの王豚は「サムギョプサルの概念を一段上に引き上げた店」
お気に入りで何度か利用してるヨプさん。今回は本店に行ってきました。◆熟成希少部位セット 2288円/1人前◆ホルモンスンドゥブチゲ 1738円◆トリュフふわふわ卵チム 1408円◆トリュフおにぎり 1408円新大久保で言わずと知れた人気店の1つ！いつもは普通のサムギョプサルだけど今回は希少部位にしてみました。脂身少なくてサッパリ食べれるのにしっとり柔らかく美味しすぎましたーー！通常のより個人的には好みでした。他のお店より価格帯も安くて美味しいので助かります…そして今トリュフフェアやってるとのことで注文！もお香りが最高すぎる…特にトリュフおにぎりはとびこのプチプチ食感が最高◎ふわふわケランチムも美味しかったです。ヨプはサムギョプサルも韓国料理どれ頼んでもハズレなし！またお伺いしたいと思います。
サムギョプサルが食べたいという話から同僚が予約してくれて初訪問しました。予約したのは【2時間飲み放題付き！A set 熟成サムギョプサル〈全8品〉税込6,666円】のコースです。新大久保の中心地にあり、店内は活気がありながらも清潔感があって、グループ利用にもぴったりの雰囲気でした。一番の目玉はやはり熟成肉のサムギョプサル。最初に大きな鉄板でスタッフの方が丁寧に焼き上げてくれるお肉は、表面がカリッとしつつ中は驚くほど柔らかく、脂の甘みが広がる絶妙な仕上がりでした。特に、熟成による旨味の濃さと香ばしさのバランスが印象的で、サンチュやニンニク、キムチを包んで食べるとさらに満足感が高まります。ただし、コースの中でこの熟成サムギョプサルを味わえるのは最初の提供時だけで、以降はチヂミやチャプチェ、プルコギ、スンドゥブチゲなどの定番韓国料理が続きます。これらもそれぞれ普通に美味しいのですが、サムギョプサルをしっかり堪能したい方にとっては少し物足りない印象を受けました。追加で肉を注文することもできますが、後半の料理ボリュームが意外と多く、お腹の余裕がなくなってしまいました。飲み放題のドリンクは韓国焼酎やマッコリ、ビールなど定番が揃っており、サムギョプサルとの相性も抜群でした。スタッフの対応も丁寧で、料理の提供テンポもちょうど良かったです。全体的には、熟成肉の味わいとコスパの良さを考えると満足できる内容でした。ただ、「サムギョプサルをしっかり食べたい」という目的には若干消化不良気味。次回は単品メニューや追加肉を中心に頼んで、より“熟成肉専門店”らしさを堪能してみたいと思います。
かなり混んでいるとのことでしたがいくのが決まったのが直前だった為予約できず。土曜日にランチのオープンに合わせて訪問。10分前に着きましたが何人か並んでました。ただ予約の方も何人かいらっしゃったので、そのまま席に着けた感じです。メニューはコースもアラカルトもありましたが、チャプチェとチヂミを食べたかったので2,970円の一番高いコースを選択。ドリンクバー（ワイン、サングリアもある）です。味はいずれもめちゃうまで特にサムギョプサルはめちゃくちゃジューシーでした。量が多いのでチャプチェとチヂミはもう少し少なめでお肉をもうちょっと食べれるとよかったなぁと思いました。付け合わせはいっぱいありましたが全部同じ系統の味です。あと混んでるからか店員さんが忙しそうで、丁寧な案内などは期待できないなという感じ（その分安くて美味しいです）テーブルのサイドにカトラリーを入れる引き出しがあったので勝手に出して食べるといいと思います。（うちも、周りの方も箸が出てこずフリーズしてました）
新大久保で韓国人が選ぶお店がここ新大久保で韓国人が選ぶ韓国料理店を紹介します！日本に居ながら現地の方を満足させる韓国料理が食べられるお店なので、是非ご覧ください。東京や大阪に10店舗を展開する「ヨプの王豚塩焼」は、グルメな韓国人の友人ケイ君が、昔から必ず選ぶほど美味しいお店なんです。◆サムギョプサルと一緒に頼むのはナッコプセサムギョプサルと一緒に頼むのは、冬の定番ナッコプセです。やっぱり寒い冬は温かい鍋に限りますね！◆サムギョプサルは熟成させた岩中豚を分厚く焼くのが特徴この店のサムギョプサルは、岩手県産の岩中豚（いわちゅうぶた）を14日間熟成させて、大胆に分厚く焼くのが特徴なんです。最初はお塩で、次は行者ニンニクで巻いて食べるのが美味しいです！塩、行者ニンニク、塩、行者ニンニク…と無限ループでいくらでも食べられます。◆ナッコプセも作ってくれるのでご飯に混ぜて食べるだけナッコプセもお店の方が全部作ってくれるので、あとはご飯に混ぜて食べるだけです！プリプリのタコ、牛ホルモン、エビが甘辛く煮込まれたお鍋は、ご飯に合わないわけがありません。美味しいだけでなく、体もぽかぽかに温まりました。ヨプの王豚塩焼 新大久保本店は、トッポギにヤンニョムチキン、スンドゥブチゲに参鶏湯、カンジャンセウにチーズタッカルビなど、王道の韓国料理がなんでも揃っています。一度行ったら必ずハマるお店ですよ。
熟成肉が最高のお店！！サムギョプサルと希少部位を注文。希少部位は良質な脂で鶏肉のような感じもする。脂がとてもジューシーで美味しく食べやすくて歯応えがありジュワッとくる感じが最高でした！キムチを焼きたくて追加注文。焼きキムチを挟んで食べるとさらに旨い！ここはチュモッパも絶品！！とびっこの粒が大きくプチッとくる食感と具沢山な感じが超バランス良くておいしいからかなりオススメ！！他で食べると物足りなくなる美味しさです。熟成肉の柔らかさと凝縮された旨味も他では味わえないここだけです！！
平日のランチ時間に来店予約なしでしたが、30分くらいで入れました。来たのは3回目。1回目はサムギョプサルのコース2回目、3回目はナッコプセ目当てナッコプセはほんとに美味しい！ランチコースはドリンク飲み放題(お茶系のソフトドリンクとワインなど)でめっちゃお得感ありです🙆♀️締めのとびっ子入りのご飯もグッド👍私的おすすめはナッコプセにラーメン追加で満腹and幸せになれます🍀笑カンジャンセウも美味かったです✨️定期的に行きたいお店😃
新大久保で韓国料理を食べるなら絶対ここ！というほど気に入りました。店内は清潔感があり、K-POPのMVが流れる空間で韓国気分を楽しめます。特に感動したのが「ナッコプセ」。海鮮の旨みがしっかり出ていて、程よい辛さがクセになる絶品でした。〆にご飯を入れたら最高だと思います。看板メニューの熟成サムギョプサルもスタッフさんが丁寧に焼いてくれるので、外はカリッと中はジューシー。岩中豚の脂の甘さがしっかり感じられて、本当に美味しいです。とびっこおにぎりも目の前で混ぜて握ってくれるパフォーマンス付きで、プチプチ食感が楽しい締めの一品でした。料理もサービスも大満足。デートにも友人同士にもおすすめのお店です！
| 名前 |
ヨプの王豚塩焼 新大久保本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3202-3852 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～23:45 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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木曜の13時前に訪問しましたが、店内は満席でかなり人気がある印象でした。新大久保でサムギョプサルを食べたい時の候補としてはかなり安心感があり、実際にお肉はしっかりおいしかったです。焼き加減もよく、最初は混んでいて少し落ち着かないかなと思いましたが、食べ始めると満足感の方が上回りました。サムギョプサルのほかに海鮮スンドゥブチゲと味噌チゲも注文しましたが、どちらもご飯と合わせたくなる味で、2〜4人くらいでいろいろ頼んでシェアするのにちょうどいいお店だと思います。少し気になったのは床がややすべりやすかった点で、歩く時は少し注意した方がよさそうです。