伊吹山見ながら味わう、絶品十割蕎麦。
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そば処 伊吹野の特徴
伊吹山を眺めながら楽しむ地産地消のお蕎麦屋さんです。
おろし天そばや天ざるそばが人気のメニューです。
日本蕎麦の発祥地で自家製の十割そばが味わえます。
【道の駅の本格蕎麦屋】道の駅いぶきの里内にあるお蕎麦のお店。今回は休日の16:00に訪問。さすがにこの時間帯はお客は全くおらず、スムーズに着席できました。「ざるそば」を注文。ここのお蕎麦は十割蕎麦との事ですが、割としっかりしたお蕎麦。つゆの鰹出汁が強く感じられたのが、印象に残りました。
滋賀県初訪問時、食事調べたところ伊吹そば知りました。蕎麦発祥の地と記載あり、期待して14時頃訪問。この時間は平日ともありスムーズに席座れましたが温そばは完売。それなりに、十割蕎麦食べてきましたが、最高に美味しい！！味はもちろん喉越しもよく、大根おろしも最高。お土産蕎麦やネット注文もできるようですが、この味が再現できるのか（笑素晴らしい食事できました。
メタセコイア並木を見に行く前にお腹が空いたのでお蕎麦を食べに寄り道。土日は、やっぱり多い。行列が長かったです。新そば、十割といい事で私は、天ぷらおろし蕎麦旦那は、天ぷらざるそば＋かけそばを注文。かけ蕎麦は、旦那と半分こ冷たいのよりは、温かいほうが蕎麦の香りがしたかなぁ。#滋賀県#蕎麦#新そば#十割。
滋賀県米原市のそば処伊吹野さんへランチ🍽道の駅伊吹の里が隣接してるので駐車場はだだっ広い😁天ぷらざるそば大盛りと天ぷらそば大盛りを😀蕎麦湯はサラサラタイプ。#滋賀県グルメ#滋賀県米原市#蕎麦屋#そば処伊吹野#道の駅伊吹の里旬彩の森#天ぷらざるそば大盛り#天ぷらそば大盛り#蕎麦湯#名古屋市熱田区#熱田区スナック#スナック薔華薇#翔子🐽
木造りで綺麗で和風のお店でした。メニューの数は控え目ですが蕎麦も出汁も天婦羅も美味しく頂きました。季節のメニューで栗ご飯よかったです。帰りにはそばプリンをお土産に買って帰り蕎麦の香りがしてさっぱりした味でした。食事時は賑わって結構待ちました。
道の駅に立ち寄りこのお蕎麦屋さんを見つけて行ってみた。十割蕎麦特有のぼそぼそした感じはなく、優しい味のお出汁、ゆったりとした雰囲気で落ち着いて頂けた。
おろし蕎麦天ぷら付きを頼みました。天ぷらサクサクで美味しかったです。蕎麦は全て１０割蕎麦。あっさりとして、夏には喉越しがよく良かったです。
伊吹山テラスに行った帰りにどこかで遅めのお昼ご飯を食べようかなと思い探していたらたまたま通りがかりに見つけたお店です。車がいっぱい停まっていたので人気店なのかなと思って行ってみました。道の駅伊吹の里内にあるお店です。売店とそば屋さんに建物の中で分かれていて、そば屋さんの入り口に待っている人が座る椅子があり、並んで待っている人達の後ろに並びました。多分10組待ちくらいだったと思います。一度席が空くと何組か同時に呼ばれるので回転は早いと思います。店内は座敷席とテーブル席がありました。天ぷらざる蕎麦1800円を頼みました。天ぷらは海老天、よもぎ、しいたけなどがあり、サクサクで美味しかったです。蕎麦も細めの麺でつるつるとしていてコシがあり美味しかったです。また行ってみたいお店です。売店に蕎麦やそばソフト、そばプリンも売っていて、お金に余裕があったら買いたかったです。
目的の蕎麦屋さんが休みだったので、急遽コチラに変更しました。信号の有る交差点に隣接し、広い駐車場と大きな店舗で目立ちます。店内も明るく綺麗で広い空間です。メニューは冷温で別れています。ココは迷わず、冷たいおろし蕎麦！ご飯物を聞くと、今日は無いとか(^_^;仕方なく大盛りにしました。運ばれてきた蕎麦はなかなか綺麗な蕎麦です。ただし機械打ち？の雰囲気も強め。別盛りの大根おろしとネキを蕎麦に乗せツユをぶっかけ。表には新そばの旗が有りましたが、蕎麦の風味は微弱。そして少し茹ですぎなのか細麺だからなのか、コシとか歯ごたえはほとんどなし(^_^;)ツユもかなり甘めで、大根おろしは辛さもなし・・・改めて、蕎麦日本一の福井の蕎麦の美味しさを再認識できる蕎麦でした。ココの蕎麦は冷たいより暖かい方が合ってるのかも。
| 名前 |
そば処 伊吹野 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0749-58-1712 |
| 営業時間 |
[土日] 11:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
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入口の前に待合室があり前に二組が待ち、30分程待ちました。平日の一時半頃。10割蕎麦との事で天ぷらが美味しかった。