活きた鮎を自分で焼く、絶品体験！
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鮎茶屋 かわせの特徴
生きた鮎を自分で焼ける、ユニークなスタイルの体験が魅力のお店です。
田園風景を眺めながら、風情ある古民家で新鮮なビワマスの刺身も楽しめます。
ネット予約すると、お得に鮎の塩焼きを一尾追加してもらえるサービスがあります。
鮎は本当においしかったです。高時川(2300円）をプラス料金(350円前後でした）でご飯とみそ汁を鮎雑炊に変え、Webで予約をしたのでサービスということで塩焼きの鮎が2匹⇒3匹に増え、唐揚げと南蛮漬けもあるので計6匹の鮎を食べたことに…。これは鮎の供養をしなければ、という罪悪感もありながら頭もお腹もおいしくいただきました。ただ若い男性の店員さんはもう少し説明などもしてほしかったです。また、鮎はおいしいですが、もう少しバランスのよい食事をしたいので、季節の野菜の副菜があってほしかったです。店の場所が非常にわかりにくく、車で回りの橋を渡ってかなり遠回りしてしまいました。それから虫などが入ってくるのは仕方がないですが、廊下は虫だらけだったので何とかしてほしいですね。
ネット予約したら、鮎の塩焼きに一尾追加されます。すべての品物が美味しかったです。
小谷城に来て、お昼ご飯を食べられるところを探してこちらに。2人で一番安いコース一人前と単品幾つかを注文。鮎の刺身は初めて食べました。それ以上に単品で頼んだ鮎のせごしが、私的にはハマりました。
新鮮な鮎の塩焼きが食べられるということで来店しました。結果めちゃくちゃ美味しかったです。串に刺した状態でまだピクピク動いてて、ロースターで自分で焼いて食べるのですが、ちょっとかわいそうな気もしますが、焼き上がる頃には良い香りで絶対美味しいやん！ってなります笑。内臓とかって苦くて苦手だな〜と思ってましたがここのは内臓まで旨みが強くて骨以外全て食べられる美味しさでした。全く臭みもなく、脂がのってて、身もふわふわで塩焼きってこんなに美味しいんだー！！と感動しました。しかも1匹290円というお安さ✨✨あとます料理の炙り棒寿司はますが脂がのっててすごく美味しいのでオススメです✨夏限定のすだちそうめんは出来て3分で食べてくださいと書いてますが、確かに3分以内に食べた方が麺のコシが最高です♫一気に食べれてしまうお味です♫他にも鮎や琵琶マスのお刺身やお寿司など色々メニューがありますが、断然おすすめは鮎の塩焼きです！！絶対食べてください。ちなみに、5月と7月だと鮎の脂のノリが違う気がします。5月はあっさりめ、7月は旬でもあるので脂のりのりでふわっふわで美味しいので私は7月に行くのをオススメします♫何回もリピして通っています。ほんとに美味しい鮎が食べられます。
お盆の夜で予約なしで心配でしたが、少し待って席を用意して頂けました。21時までのようです。昔ながらのお屋敷で、趣きある雰囲気。掘りごたつのテーブルでゆったりできます。注文した鮎が出てきた時、まだ動いていてビックリ(＠_＠;)!新鮮u0026焼きたては大変美味しくて、お寿司も天ぷらも素麺も満足でした。また来たいお店です。
風情のあるお店で比較的安価で琵琶湖の鮎が頂けます。夫婦で伺いました。高時川と姉川を注文、お料理はみんな美味しく頂きました。ただ肝心の鮎の塩焼きは、スタッフの方から、「焼き過ぎない方が美味しいです。」と聞きましたが、焼き加減が分からず、表面が焦げ目が付いたくらいで、頂きましたが、早かったみたいです。難しい！でも、串に刺さって出てきた鮎は焼き始めた時はまだ動いていたので、生簀から上げてすぐに準備頂いたんだなと感動しました。結局、会席料理の中では鱒や鮎のお刺身が、一番美味しかったです。
初めて、鮎やマスのお刺身を握り寿司で頂きました。美味しかったです‼️また、鮎の塩焼は生き生きの状態で串を刺して提供された事はインパクト大です。焼く前から期待は膨らむばかりですね😉まさに、見せ方、提供の仕方、以上に見合った価格は費用対効果はバツグンですね💯一緒に行った友達も喜んでました。ごちそうさまでした⤴⤴
鮎の塩焼きは、活きた鮎を自分で焼いていただきます。春先でまだ鮎が小さいので三尾付けてくれました❗小鮎の唐揚げと天ぷらも絶品‼️天ぷらは小鮎の替わりのヒウオだけど、これがうまい‼️ビワマスの漬け丼と鮎雑炊もいただいて、大満足です😁
コースをいただきましたが、唐揚げがとても美味しかったので、単品でもよかったかなー？と思いました。生きている鮎だったので、いつも命をいただきながら食事させてもらってるんだなと再確認しました。
| 名前 |
鮎茶屋 かわせ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0749-72-4110 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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串刺しにされたまだ生きている鮎をロースターで自分で焼くスタイルです。焼き加減を自分でコントロールできるのがいいです。鮎もビワマスも美味しいですがすだち素麺もかなりオススメ。