出雲のピリ辛味噌ラーメンが絶品！
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らーめん 福善の特徴
国道沿いに位置し、いつも賑わっているラーメン屋さんです。
人気メニューのピリ辛味噌ラーメンは、絶品の美味しさです。
席数が少なく、開店直後から多くの客が訪れています。
国道沿いのラーメン屋さん。普通のラーメンと、チャーハンを頼みました。他の方も書かれているように、少しスープが塩辛いかな…という感じでした。チャーハンは満点です。
初めて訪れてラーメン(800円)と小ライス(100円)をいただきました。美味しかったです。私は歳なので、ちょっと塩っ辛く感じました。でも、また食べたくなる美味しさです。駐車場は建物の裏にあります。
久々美味しいラーメンに出会った。食券買って着席。濃いめだがくどく無い。少ししょっぱいが替え玉もあり、チャーシューもいい。チャーハンはしっとり系。
2023年9月４年ぶりくらいに訪問しました。駐車場はお店の裏にあります。みせの隣の道から入ります。客席はカウンター８席。二人掛けテーブルが２台。程度のキャパです。ピリ辛味噌ラーメンと焼飯小をオーダー。５分立たずに提供される爆速ぶりはすばらしい。ラーメンはあまり味噌感が感じられませんでしたがピリ辛。チャーシューは厚めが２枚入ってます。チャーハンの具材は写真の通りです。マイナスポイントとては、ラーメンも焼飯もかなりしょっぱい。夏場の汗だくだくならいいですが、かなりしょっぱく、普段は完飲する私も残してしまいました。回転が早いので、さっと入ってさっと食べるのはいいですね。
休日だったんで、開店と同時に入りました。人気のラーメン屋なんで、直ぐに満席になります。スープ少なめなんです。麺も長くは有りません。少し柔らかめですか…癖もなく食べやすいラーメンです。旨塩チャーシューを食べましたが、お勧めです。私的には、麺も固麺、スープも多め、チャーシューも厚切りが好みですから、物足りなさ有ります。でも、美味しいラーメン屋さんです。
2022.11追記近くではないので たまにしか来れないなか この日も開店直後からほぼ満席で 入口では何人もの方が並んでいます一番に入られた かなり年配の(たぶん)ご夫婦のお二人は 満面の笑顔で「ごちそうさま」といって お店を後にされました きっと常連さんなのでしょうけど 年配の方も若い方にも愛されてる店舗だなって感じました☆また この日は 男性と女性の二人で対応されていましたが 接客されてた女性の姿勢が変わらず好感です麺の量がちょっと少なめなのはわかっているので この日 わたしはピリ辛ラーメン＋焼飯(大)＋餃子(6個)炒飯を「小」＋『替え玉』にするかは 毎回 悩みどころなんです（苦笑2022.2.15初めて やっと訪ねることができ また訪ねたい店舗になりました。平日の開店時間なのに 既にお客さんが わたしの後も途切れることなく 人気店だと感じました。『ピリ辛ラーメン680円＋焼飯(小)250円』を注文（食券機）。中太で少々ちぢれの麺 スープは見た目ほど濃くはなく また焼飯は ぱらぱら感があって わたし的には好感！食べながら これならと期待をもって 『餃子(6個)300円』を追加注文（食券機）。小ぶりで 皮ぱり 中身ジューシーな餃子は 宇都宮の餃子を思い出し こちらも好感！ビル裏手に 十数台駐められそうな駐車場がありますが 満車になったら出入りは狭そう。麺の量は少なめなので 食べられる方は『替え玉150円』か焼き飯(大)が必須かな。ここが☆１つ減。
（島根県 出雲市）味噌ラーメンをいただきました。少し濃いめの味付けスープでしたが、飲み始めたら止まらない感じでした。テーブルに替え玉のタレが備えてありますが、タレを入れなくても十分なくらいでした。
土曜日のお昼15〜20分待って頂きました！2022年9月初訪問■駐車場︰店横を抜け裏にあります。10台程度のスペースだがチョット狭め…店横を車で通る際はスピードダウンで！■お店︰扉を開けると自動販売機があるので先払いでメニューを決めます。店内は3人掛けのテーブル席が2つ、カウンターは7席。店員さん3人だったがお昼は待ち時間出ますね…■食事︰味噌ラーメンとチャーハン小を頂きました。麺は中麺、味噌は濃厚。チャーハンも普通に美味しく頂きました。■その他︰土曜日訪問で帰宅の13時過ぎでも待ち客あり！週末のお昼時は待ち覚悟ですね。
前から気になっていた福善さんへ。ピリ辛チャーシューと焼飯はオーダーから10分程で到着！いざ実食！ラーメン深めの鉢にチャーシュー、ネギ、もやしのシンプルな具材。スープはクリーミーな豚骨ベースに味噌をプラス。臭みは皆無、とても上品に仕上がっています。味もボヤける事なくハッキリした味わいで良い塩梅。このくらいハッキリしていると替え玉した時も美味しく頂ける！麺は中太、スープとの相性も茹で加減もバッチリ。豚バラのチャーシューはしっかり煮込まれたフワとろ系。麺、スープ、具材の調和が高い次元でとれた完成度の高いラーメンです。間違いなく山陰トップレベルです。焼飯あっさり味の玉子が多目の焼飯。紅しょうがのトッピングが、あっさり味の焼飯の良いアクセントになっている。今回はピリ辛チャーシューとのマッチングだったので、あっさり味が物足りなく感じたが他のラーメンであればちょうど良い味付けだと思う。しっとり感を残しつつちゃんと炒めた焼飯は店主の腕が良い証拠。美味しかったです。まとめ山陰トップレベルのラーメン店。好印象店主のこだわりが感じれる一杯が食べられる。リピート確定。無料トッピングの辛味噌も辛さに加え、ニンニクの風味が絶妙に効いてる逸品。ぜひ商品化してほしい。
| 名前 |
らーめん 福善 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0853-31-4405 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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店が狭く席も少ないのでいつも待ち時間があります。が、待ってでも食べたいラーメンです。背脂まみれのギトギトラーメンが好きではないので、こちらのラーメンは好きです。