肉厚な鯖寿司、最高の味！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
へん朽の特徴
鯖街道沿いの『へん朽』で味わう、絶品の鯖寿司の美味しさです。
肉厚の鯖と絶妙なお酢が、創業以来変わらぬ味わいで楽しめます。
愛想の良いおばちゃんが切り盛りする、アットホームな雰囲気のお店です。
鯖寿司美味しかったです。鯖寿司にうるさすぎる僕も納得笑おばちゃんのトークも面白かったです。
平日に予約なしでしたが、10分ほどで鯖寿司１本作ってもらえました。脂ののった鯖にガリが挟んであり美味しく頂きました。１本2,500円。
キャンプの晩御飯用に買わせて頂きました。主に自身の晩酌のアテのつもりでしたが7歳児もがっつく美味しさで争奪戦になってしまいました。
私はサバが苦手ですが、臭みもなく食べやすいと思いました。太巻きは絶品です。とても美味しかったです。子供と取り合いして食べました。
鯖街道で鯖ずしを食べたいとドライブしました 食事は他のお店でして 食べ比べしたくて他のお店で焼き鯖ずし こちらで鯖ずしを買いました お客さんも居なくて お寿司の見本もなし 鯖ずしを注文して待っている間におばちゃんと会話 ちょっと独特な感じぶっきら棒だけど 味がある店主さん帰って食べて見たら 他のお店のものより美味しくて また近くに行ったら買いたいおすすめのお店です。
太！卵たっぷりであますぎず、いくらでも食べれてしまう。次回は鯖寿司をいただきたいな。
店名に惹かれてふらっと入店。すると店主は開口一番「もう帰るところだから」との洗礼を浴びせてくる。「あ、じゃあまた今度来ます」と帰ろうとすると物憂げに「売ってあげるよ」と一言。鯖寿司は最後の一本だったらしく、まな板の上に取り出すと「こんないい鯖が入った」と嬉しそうに見せて自慢してくる。それだけで相当自身の鯖寿司に拘りと自身があるのが伝わる。切って包んでもらって、家まで我慢できずに途中の道の駅に車を止めて頂く。あ…、何という絶妙な酢加減、そして鯖の身の質の良さ。程よい脂気が酢で甘く絞まっていて鯖の旨味を強烈に感じる。ご飯も酸っぱめ、でもこのご飯とガリが鯖の旨味をより増幅している。恐らく今まで食べた鯖寿司の中で一番美味い。最近流行りの生っぽい鯖寿司ではなく、しっかりと締まった、酢が効くことが前提となった味付けだ。包装も拘りがあるのか、伝統的なものだ。これは良い店を見つけた。通りかかるときは必ず寄ろう。
愛想の良いおばちゃんが切盛りしてます。一本1
2021年8月11日に訪れました。この店は国道367の鯖街道沿いにあり、街道沿いにポツンと一軒家的な店なので、ともすれば見落としてしまうかもしれません。店内で食事も出来ますが、テーブルは1つだけ。それも4人も座れば結構キツイので、テーブルが空いていれば利用しようぐらいの気持ちで行く方が良いと思います。テイクアウトは出来ますが、注文は鯖寿司と太巻きのみ。鯖寿司は一本1800円で、太巻きは1300円でした。私は鯖寿司を買いましたが、注文して出来上がるまでに約15分。でも帰宅して食べたら本当に美味しかったです！店主の応対を見ていると、電話予約も出来るみたいでした。ただ余り愛想の無い方なので…。😅因みに鯖寿司は切れてません。持って帰って冷蔵庫には入れずに、クーラー等の効いた部屋に保管すれば翌日まではもちます、という事でした。
| 名前 |
へん朽 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0740-38-2511 |
| 営業時間 |
[金土日月火水] 11:00～16:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
良いです。美味しいかったです。あと、この季節でも涼しいですよ。あ、湧水で頭と顔を流させて貰ったですけど、めちゃ気持ち良かったです♪