草津で濃厚とんこつ、旨さ満点！
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博多とんこつ真咲雄の特徴
本格的な博多とんこつラーメンが楽しめるお店です。
細麺に絡む濃厚スープが味わい深く、バランスが絶妙です。
卓上の辛子高菜や紅生姜が、スープとの相性をさらに高めます。
週末に開店すぐに来店。すでに席はいっぱいで店先のイスに座って待つことに。人気のお店なので早めの来店が良いかも。入店すると豚骨の匂いが漂い期待もMAX。ラーメンも期待に違わない濃厚さ。一般的な博多ラーメンより濃い目のスープで満足です。
前から存在は知っていましたが、近くで用事があり京都から初来訪。到着した途端、店外で既に臭う豚骨臭。嫁が食べれないかもみたいな顔していたので博多とんこつラーメン、炒飯＋から揚げセットを嫁とシェアしました。実際食してみたら全然臭みがなくめちゃくちゃ美味い！！ラーメンも美味ですが、から揚げが今までに食べたことない味付けで凄い美味しかった。嫁も美味しいと絶賛していました。近くにあれば間違いなく通っている。
いつも、のうとん、一択です！滋賀県で博多豚骨ラーメンと言えばここかなぁ🤩ご飯と替え玉は必須！w平日のランチセットもかなりお得なのでオススメです。今回はチャーシューにしましたが美味しかったですよ👍駐車場もお店の前以外にもあり困ることはないかと！
休日のランチに1人で利用。人気店らしく20分くらい待ったけど、アルバイトのお姉さんがよく動いていて、案内されるよりもかなり早めに注文を予め聞きに来るなど、できる限りスムーズに回転するよう努められていた。店前にも大きめのテーブルが一つだけあるが待ってる人からの視線を浴びそうだからか、誰も利用していなかった。メニュー表は見やすく、トッピングは全種類ちょい乗せが出来るのは嬉しい。唐揚げの単品は1個単位で量の調整ができるのもいいサービスだと思う。店内は狭めで、テーブルがふたつあるがカウンター席中心。味は癖の少ないとんこつラーメンで、苦手な人も食べられると思う。濃厚バージョンがあって、常連さんらしき人達はほとんどそれを注文していたようだ。水はセルフ、説明はないがカウンターの目線より少し上に紅しょうがやらも置いてあるのでお好みで。
初めてのモツトン🍲豚骨スープのモツ鍋に中太麺で近江牛のモツを使ってるそうです♪他には無い美味しさで最後のダシは野菜とモツの甘味が出ててとても旨かった👍唐揚げもおすすめです🍗
普段は行列していることが多く、なかなか利用できませんでしたが、ランチ閉店間際に待ちなく利用。The豚骨！久々コッテリシッカリザラつきのある豚骨ラーメンでした。テイクアウトもあり、家族のために購入大好評。この獣臭からのスープの旨味、たまらんです！
草津の博多とんこつ真咲雄へ行ってきました。今回はのうとんにしました。スープは呼び戻しの技法を用いた濃厚なもので旨味がしっかりでたものになっております。麺は博多らしい低加水の細麺。今回はふつうにしましたが、固さも指定できるみたいです。滋賀だけでなく関西でも指折りに美味しい豚骨だと感じました！
滋賀の草津周辺で、博多ラーメンを食べるなら、一番に上がるのはここです。のうとんが一番人気ですが、今回はとんこつの全部ちょい乗せを選びました。麺は硬めで、これぞ博多ラーメンです！ピリ辛高菜も入れて、とても美味しかったです。他にも、冬限定のもつがはいったもつとんがあり、次行くのも楽しみです。どれを食べようかはとても悩むところです。店内はカウンター4席、テーブル2台と、こぢんまりとしたお店ですが、待合もしっかりあります。私なら外でいいから食べたいわって思います。駐車場は、店前に3台あり、他の場所にも15台ほど止めれるところがあります！！
今年のラーメン締めさせていただきました🍜数年ぶりに食べにきましたが、変わらず濃厚で美味でした💕😌注文したのは、のうとん、のうしお、チャーハンと唐揚げセット。のうしおは魚介の風味がある感じがしました。ラーメンはもちろんチャーハンも絶品。おすすめです。初めて行く方は駐車場に注意です。店裏よりは通り向かいにある方が停めやすいです。(写真参照)
| 名前 |
博多とんこつ真咲雄 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
077-532-3476 |
| 営業時間 |
[金水木] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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滋賀県は草津市にある博多とんこつ真咲雄(まさお)さんに伺いました。たまたま滋賀へ出張があったので、地域の人気店で評価の高かったこちらのお店へお伺いしました。駐車場もあります。注文したのはのうとん全部ちょいのせラーメンです。スープは濃厚で臭みも抑えられており細麺とよく絡み美味しかったです。無難な博多とんこつラーメンといった印象で、ご飯との相性もとても良かったです。個人的には博多とんこつラーメンを食べる時はもっとパンチのあるラーメンが食べたいと感じるお店でした。