比叡山で味わう唯一無二のハードパン。
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ボン・リジェールの特徴
こだわりの天然酵母で作られたハード系パンが魅力的です。
スモーキーな香りが漂うパンは、味わい深くクセになる美味しさです。
石窯で薪を使い、しっかりとした食べ応えのあるパンが楽しめます。
素晴らしく美味しいパンですお店は小ぢんまり、場所もちょっと分かり難いですパンはハード系のパンばかりなので出先で小腹を満たすおやつ代わりにって感じは厳しいかも色んな種類のパンを買いましたがどれもスモークされた良い香り皮は固いけど噛む程に味が出る、少し焼いてバターを塗ったらもう最高です特にオリーブの入ったパンが美味しかったです。
天然酵母のパンを売っています。入ったらスモークのかおりが漂っています。パンはシンプルな感じがしました。私はナッツ類が食べられないので伝えると入ってないパンを教えて頂けました。いくつか買いましたが味もシンプルでとても美味しく一気に食べてしまいました。また行きたいです！
ハードパンが中心の拘りの強いパン屋さん、スモーキーな香りが苦手という方も居ようが、確かな旨みを感じられるハイクオリティなパンに出会えるだろう。※惜しむらくは店内の湿度の関係だろうが小蠅が発生していたので、そういう所にも気を使って頂ければと思いました。総評：⭐️⭐️⭐️ パン好きにオススメ！値段⭐️★★相応の値段オリジナリティ⭐️⭐️⭐️クオリティ⭐️⭐️⭐️⭐️ バゲット◯ いちじくのパン 生地にミックスされている。◯ ？ 天然酵母のやや酸味を思わせる味わい、
こだわりの石窯で薪を使って焼き上げられたパンとてもスモーキーでハード、食べ応えがあります。サンドウィッチもオーダーするとその場で作ってくれます。600円具材もこだわっており、自家製のベーコンなどを使用しているようです。ハード系がお好きでしたらお試しください。おすすめです。
住宅街にコッソリありました。スモーキーでハードなパンがとても美味しいです。近くならリピ買いしたい。
ハード系のパンを作られています。天然酵母を使われているのと、店主のこだわりを伺えるかと思います。好みになるかと思いますが、味わい深いパンは勿論、タイミングが合えば、惣菜で肉(ひき肉などを使った)料理、プリンもあります。ワインやチーズなど添えて楽しめるパンです。
ハード系のパンは苦手ですが、このお店のパンは格別で、大好きです。カチカチというより、もっちりです。スモークの香りが食欲をそそります。もちもちの生地が、味わい、旨味深く、コーヒーに合うパン。お勧めはチーズ、オリーブです。
家族でハマってます!カンパーニュ!！ワイン チーズ オリーブオイルとの相性最高です!本格的な香りに癖になる後味!好き嫌いはあるかとは思いますがハマる方はハマると思います。特にワイン好きの方にはお薦めしたいです。
美味しいです。小麦の香りが最高です。もう10年以上通っています。自由が丘によく似たの美味しいパン屋さんがありましたが、こちらより3割くらい高かったです。手間と味を考えると割安だと思います。星野リゾートがロテルド比叡の運営を始められたとき、採用されたそうです。クチコミの評価は割れているようですが、好きな方は本当に好きになると思います。こちらに在住されているスイスの方で、本国に帰るときには毎回大量に買って帰るられる方もいるそうです。
| 名前 |
ボン・リジェール |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
077-532-1341 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
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好きだが好みが分かれる店。めちゃめちゃワイルドと言えばいーのかな。薪で焼いてるのでバーベキュー香のするパン屋さん。そんじょそこらのベーコンより薫香がする笑なので合わせて食べるなら、アッサリ系には合わない。それが不評の理由じゃないかな？ただ、食べる程クセになるし、オーブンがない頃はこれが普通だったんだろなと思えば本格的とも言える。キャンプパン的な感じなので、しっかりした味の料理なら香りの相乗効果でめちゃ美味しいと思う。