鯖街道の究極鯖寿司、絶妙なお酢。
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鯖街道 花折 工房の特徴
鯖街道の名店として有名で、鯖寿司が絶品であることが評判です。
手頃とは言えない価格帯も、その味のクオリティには相応しいとの声があります。
厨房の雰囲気を感じながら、職人技が光る丁寧な仕込みが魅力的です。
鯖好きな方なら究極に美味しく雰囲気のある店だなと思います。
日曜日12時来店、ガラガラでした。鯖寿司4カン（生2カン 焼き2カン）を注文。味はそこそこ、焼きより普通の鯖寿司の方がおいしかったです。みなさん書かれてる通りお値段少し高めですかね。その割に他の店より1カンあたりの切り方が薄いなと感じました。駐車場は5台程度は停めれそうです。
豪雪の北飯豊から、はじめて訪れた鯖街道。雪の街道を三方から南下して偶然出会えた 花折さん工房でした。たいへん美味しくいただきました。いつまでもいつまでも、美味しくいただきたく心より願います。
気さくで腰の低い御主人です。今は天ないで飲食は出来ませんでした。鯖寿司の味はサイコーで、ぜひ一度食べて下さい！
美味しいですよ‼️けど、高級すぎますね🐟
さば寿司、さば街道の名店、車でとおりましたので、お土産に、さばの分厚さはさすがです、美味でした〜、でも塩はきつめですね。少し甘めがこのみですね。峠の味わい、京都とは違う感じがまたよい感じでした、美味でした〜‼️
鯖街道にある、鯖寿司の美味しいお店。冬場に行ったので、閑散としてました。鯖寿司は、間違いないです！
とても美味しかった、お酢の絶妙な感じでやはり花折さんですよね。
^_^^_^（＾ν＾）目み安さよ。！わあ、、ん、あのわいかたんとチーわわ。わんいやぁんを、わんわんゎあわあわアワアワ、ぁアワ。わん祝わん、あの目エェーをわあわあヌナヌナな中田兄何になぬえ兄日の七なあよャゅややなやタネに兄なあなたなのぬ穴な可否はあだ名抜かないなにないかCOWCOWヌナではしなのくす者書けぬニノなの何なのに気は傘刺さぬ棚に抜かぬなか笠谷な犬主金かぬ温さなにぬになになになな何になか朝あの何か聞き飽き紙買う硬さかぬなぬなくしぬかあぬににゅなにねよにゆなよなゆになねねきぬさあさいたくななぬわわわわあ。、わーい、ありがと（＾ν＾）若妻！わしだ、！わので！ヲンをてわんわんしたきくせかなちっとな太刀棚田アナアタタタえなあエアエアええかに何兄血ないなに苗が金にあなたように絵なあだ名と似つなあない夏に繋い子あのね日姉さんノナな寝方な金のね何な那覇にゆなかなねなあ角穴にややよな日へは日はやや日ははヌナなにふなによねなになやななゃなやなよなややなななゃやななななたにぬなのはゆひはひふやははさひやほひやははよはぬのよねゆねはらさせ。
| 名前 |
鯖街道 花折 工房 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
077-599-2808 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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入店してもスタッフの方が来ず、正面に厨房が見えたので声をかけたところ「何ですか？」といわれ「食事したいんですけど」と言うと「はぁ」と行ったのを最後に持ち場に戻られそのまま放置されてしまいました。悪気はないんでしょうが、結局よくわからなかったので食事せず店を出ました。恐らくセルフで席に座って注文するスタイルのようですね。メニューは鯖寿司のみでした。お気をつけください。