山口で味わう家系ラーメン、元気の店！
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ヤスシボーイの特徴
山口県内では数少ない、横浜家系ラーメンを提供するお店です。
東京で修行した店主が作る、こってりマイルドなスープが魅力です。
辛い系のまぜそばもあり、多彩なメニューが楽しめるラーメン屋さんです。
個人的に、まぜるどカレー麺と鬼うまREDが好きです。
家系ラーメンですが、ちょっとアレンジされてる感じですね。濃すぎず薄すぎず、ちょうど良い塩梅です。麺の味もしっかりしていて、美味しいと思います。ただし、家系はコスパが重要なのでちょっとラーメン単品で高すぎるかな？店長さん（？）の元気が良いのはいいですが、初めての来店だとちょっと何言ってるか分からないです。（笑）
備忘録ラーメン1000円海苔トッピング150円ライス無料17時30分～19時00分入店で味玉1個or海苔2枚orほうれん草のいずれかサービス！！この辺では珍しい家系ラーメン！⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝13時30分頃着で満席プラス待ち客が！！！w店内は店長の声が響いて部活系の接客wあと、BKBのヒィーヤッ！！！みたいな掛け声、、、（困惑）w気になる人は気になるかも、、、(´°▽°｀)10分弱待って着席この日は全部普通でライス中！平打ちのちょいちぢれ麺で食べ応えも抜群(*'ω' *)ラーメンはおかずって謳ってるだけあって普通でも濃いめの味付け！更に席に備え付けのニンニクと辛味プラスしてぶっ飛んで来ました･*･:≡( ε:)ただおなかいっぱいでスープが完飲出来ず、、、(´°▽°｀)w夜の部オープン直後でもほぼ満席になる勢いでお客さんが来てた！でもこの時間は下松方面からじゃないと全然車が動かんのよなぁ、、、
出張で来るたびに気になっていたお店に本日初入店。チャーシューメン￥1,300チャーシュートッピング￥300×2オーダーは硬め濃いめ多めで。おまけのトッピングはほうれん草を選択。あまり家系？ラーメンを食べたことが無いので比べようがないのですが、美味しいと感じました。ただ、チャーシューがぬるい（冷えてる？）のが気になりましたが、スープに浸して食べれば問題なかったです。ライスと合わせてすごくお腹いっぱい。また近くに来たら寄りたいと思います！
今日のランチは周南市の｢ヤスシボーイ｣へ。山口県内では非常に珍しい家系ラーメン店で、しかも本格的な店炊きのスープがいただけます。こちらの店主は東京の某家系ラーメン店で修行後、ここ周南市でヤスシボーイをオープンさせました。店名は店主の名前にちなんだものです。何故か修行先の店名を伏せたサイトが多く、店主本人も修行先の積極的な公開はされていないようでしたので、念の為今回は修行先の店名は伏せさせていただきます。訪問したのは平日の12時半頃でしたが、昼休憩の男性客で賑わっていました。店内はカウンターのみです。厨房では大寸胴がしっかり稼働しています。店主が非常に明るい方なんでしょうね、元気のいい接客で店員同士も仲が良さそうです。常連さんとの会話も弾んでいました。店員の私語がうるさいなどのコメントもありますが、資本系のようなマニュアルに則った紛い物の明るさではなく、店主の人柄が生み出す自然な明るさが出てて良いと思います。【ラーメン】コールは例によって固め濃いめ。価格は950円とかなり高めでした。ライスは終日無料ですが、あまりお得感はありません。スープは油が多めに浮いていますが、豚骨の旨味が前面に出た味わいです。こってりとしたスープで髄感もありますが、武蔵家ほどの濃厚さはありません。新中野系とクラシック系の中間と言えば、一番しっくりくるかと思います。濃厚な味わいで美味しいですね。麺は山口県内の武井製麺のものを使用。稲庭うどん並に平たい麺を使用しており、麺に関して言えば修行先の面影はありません。スープとの絡みは良いので割とアリかも。本場横浜からこれだけ離れた土地で、このクオリティの家系が食べれるのは素晴らしいです。山口県へ来る時はオススメの店です。ごちそうさまでした。
山口県内では珍しい、横浜家系ラーメン。ラーメンをおかずにしてライスを食べるというキャッチフレーズの通り、ガツンとパンチのある豚骨醤油の濃いめのスープに平打ち麺が良くからむ✨️そして、店内は活気があって、良い意味で少々賑やか。無料のライスは大、中、小があって、食いしん坊な私が頼むのはもちろん大♬.*ﾟ残ったスープにライスを投入して最後、口の中に掻き込む、これ最高！ちなみに今回、注文したのはほうれん草入りのラーメン。良い感じに味付けしてあるほうれん草がとても良きでした！また再々来たくなるお店です。
相変わらず掛け声がうるさいです従業員の私語もしかしそれでも食べに行ってしまうここのラーメンご飯のおかずにこってりスープ最高の組み合わせですね。
そもそも量が多いので大満足です。つけ麺のタレは甘目の味付けです。混ぜそばは本当に満足感がある一品。野菜がふんだんです😌💓少し食べ飽きちゃうのでシェアがオススメ❗ご飯もサービスです😌💓
家系ラーメン、まぜそば、それぞれ辛い系もあります。まぜそば。ちょっと味に飽きてきて食べきれなかったです。小サイズあれば…。家系ラーメン。麺の硬さ、味の濃さ、脂の量を3段階で選べます。初めてなら全て普通がオススメです。私は硬め、薄め、少なめが好みです。カレーまぜそば。カレー風味がお好きならば間違いないです。つけ麺。胡麻味噌風味かな？濃いめのつけダレです。男性客多め。男性ウケが良いのかな。ごはんおかわりし放題は良心的だと思います。21時閉店のところ20時半に入店しましたが、食事終わって帰るまで快く接客していただきました。いつもお見かけする女性店員さん、細やかな気遣いで好感度高しです。ｺﾗｰｹﾞﾝ★★☆☆☆
| 名前 |
ヤスシボーイ |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0834-25-3510 |
| 住所 |
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| HP | |
| 評価 |
3.4 |
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値段が1150円からと少し割高に感じるかもですが、ライスが無料で付いてくるためそのことを考えれば順当かと思いますあと店長さんがすげぇ元気なのが特徴的ですラーメンに対する熱意を感じますラーメンに関してはかなりこってりな部類に入りそうなので、お腹が弱い方は注意が必要かもしれません…とはいえジャンキーに美味い飯をキメたい時はココに来るべきでしょう🍜