古江で味わう贅沢な十割蕎麦。
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和実家の特徴
10割蕎麦の細めでしっかりとしたコシ、噛み応え抜群です。
地鶏タタキざるや季節のメニューが充実、何度でも楽しめます。
提供時間が早く、器や付け合わせもセンス抜群なお店です。
広島でお世話になっている先輩経営者の方々とご一緒させて頂きました最高の海鮮とお蕎麦とお酒で楽しく過ごさせて頂きました。
かき揚ざる(ごぼう,三つ葉,海老)1100円そば大盛 ＋250円でとっても美味しくいただきました。これが 角がたっているってことなのか とても食感の良いお蕎麦ですね。かき揚げ 極細のごぼうがサクッとこれも良い食感。嬉しいランチになりました。天ぷらは季節限定の お品もあり今日は れんこん餅とても気になりましたが今回はかき揚げで。次の楽しみにいたします。靴は脱いであがります。落ちついた雰囲気の店内 お席もテーブル席と お座敷席がありました。車はお店の前に3台停めれますしコインパーキングも直ぐ近くにあります。
気に入った上から目線ですみませんでも良かったんです。ガツンと濃いめの出汁汁濃いといってもちゃんと素材の味そして蕎麦を啜れば口に残る蕎麦の風味これだけ揃えば蕎麦はいうこと無し駐車場は店舗前に3台いつも近くのそば吉のお姉さん目的で行くけどこの日はあいにくの満席で、良き発見お姉さんよりも美味しさ取ります。
古江のソバ屋さんに初めて伺いました。ソバの量も結構多く、美味しく頂きました。親子丼も昔懐かしい味で美味しかった。
広島の古江で、旬の地魚と十割蕎麦が楽しめるお店今回は地鶏のタタキのお蕎麦をめがけて、ランチへ①訪問日:2025年1月のランチ②お店の雰囲気・サービス:由緒ある和食店といった雰囲気で、立派な水槽が店内にあります広々としたお店には掘り炬燵の席やテーブル席も③注文した料理:地鶏タタキそば和実家サラダだし巻き卵④価格:1人1500円くらい⑤感想、こんな人におすすめ:十割蕎麦が食べられる貴重なお店柔らかめで甘めのおつゆが優しいお蕎麦は、ほっとする味で癒されました地鶏のタタキは気前よくたくさん載っていて、焼き目の香ばしさと地鶏ならではの弾力が抜群に美味しかったです🐓地鶏タタキ×十割蕎麦、なんて贅沢な組み合わせ🏅夜の居酒屋メニューも美味しそうだったので、また居酒屋としてもぜひ利用したいと思います！Here’s the English translationIn Furue, Hiroshima, there’s a restaurant where you can enjoy seasonal local fish and 100% buckwheat soba noodles.This time, I visited for lunch, aiming to try their “Local Chicken Tataki Soba.”① Visit Date:Lunch in January 2025② Atmosphere & Service:The restaurant has the ambiance of a traditional Japanese dining establishment, complete with an impressive fish tank inside.Spacious seating options include sunken kotatsu tables and standard table seating.③ Dishes Ordered:• Local Chicken Tataki Soba• Salad• Dashimaki Tamago (Japanese rolled omelet)④ Price:Around 1,500 yen per person⑤ Impressions & Recommendations:This is a rare spot where you can enjoy 100% buckwheat soba noodles.The soba is served with a slightly sweet and mild broth that provides a comforting, soothing taste.The local chicken tataki is generously topped, and its seared aroma paired with the unique chewiness of the chicken makes it exceptionally delicious 🐓.Local Chicken Tataki × 100% Buckwheat Soba—what a luxurious combination! 🏅Dashimaki Tamago is a traditional Japanese rolled omelet made by whisking eggs with dashi (a light soup stock made from ingredients like kombu seaweed and bonito flakes), soy sauce, and sometimes mirin (sweet rice wine). The mixture is cooked in thin layers in a rectangular pan, then rolled as each layer cooks, creating a delicate, fluffy texture with a slightly sweet and savory flavor.It’s often served as a side dish in traditional Japanese meals, in bento boxes, or as part of sushi. The subtle umami taste from the dashi sets it apart from regular omelets, making it a popular and versatile dish.
テーブル席と掘りごたつでゆっくりお食事たのしめます(*ˊᗜˋ*)お刺身のボリュームも凄く美味しい⸜(*ˊᗜˋ*)⸝大人気の十割蕎麦！手作りの胡麻豆腐！どのお料理も美味しかったです♡ʾʾ
2024.08.18娘の20歳のお祝い😁無事に育ってくれて、ありがとう😊西区の広電、古江電停側の「和実家(なごみや)」さんで食事会♪初見のお店♪ランチタイムはお蕎麦をメインに提供されている様です。ディナータイムは居酒屋メニュー？を中心に提供されている様です♪店内は落ち着いた大人のお店感が漂い、入り口横の水槽に淡水魚？ピラルク？スッポン？食べても良いのかい？な魚が迎えてくれます♪家族全員で好きなものを好きなだけ食べまする😊(しかし！お残しは許しません😤)注文した料理は全てが繊細な味付けで優しく、高齢の爺さん、婆さんも喜んでくれた様です♪締めの十割そばを頂き、幸せなひと時を味わいました😋駐車場は店舗前に3台有ります。電停が目の前なので近隣にお住まいの方は常連さんかな？とても良いお店に出逢いました😊また行こ🤩
ざる蕎麦大盛とむすび一個注文しました。合わせて1,130円、ボリュームはありましたが十割蕎麦何でしょうが機械打ちなんでしょう、即席感があります。出汁も市販の出汁っぽいしでもお客さんは満席です。
10割蕎麦のお蕎麦屋さん細めの麺はコシがしっかりしていて、噛み応えのあるお蕎麦です。ランチのオススメは「鶏汁そば」「地鶏タタキそば」「かき揚げそば」です。鶏汁そばは、冷たい麺を熱い出汁に潜らせて食べるのが楽しいですよ〜さっと添えられた柚子や三つ葉がまた秀逸で、どのお蕎麦も美味しいです✨店内は木を基調とした落ち着いた空間で、座敷席とテーブル席が選べます。珍しく2人掛け用の座敷もあるので、ゆっくり食事や会話を楽しむのに良さそうです✨夜はお蕎麦に、旬のお刺身や野菜、地鶏メニューが加わります♪ どれも本当に美味しくて、幸せな時間を過ごせました。1番印象に残ったのは「鰹のタタキ」です。薬味がたくさん入っていて、味変出来るので箸が止まらなくなりました(笑)入り口の大きな水槽で泳いでる魚やスッポン(モドキ)も可愛いですよ☺️お近くに来られた際は、ぜひ寄られてみてください♬
| 名前 |
和実家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-274-7538 |
| 営業時間 |
[土火水木金] 11:30～14:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒733-0874 広島県広島市西区古江西町１−２ 古江駅前ビル A室 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ランチで十割蕎麦が手軽に食べられるお店です。いつも「かき揚げざる蕎麦」を頼んでしまうのですが、ごぼうと三つ葉、えびのかき揚げが絶品！ごぼうが細ーく切ってあって、今まで食べた中で一番サクサクでした。蕎麦もツルっとしていて、つゆとのバランスも👍夜は居酒屋として営業されているので、掘りごたつ席でお蕎麦を楽しめるのもうれしいポイントです。