宇和島の絶品、ミシュラン讃岐うどん。
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本格讃岐うどん にし蔵の特徴
完全なる高松スタイルの美味しいうどんが楽しめます。
大きなエビ天が乗ったカレーうどんが特に人気です。
セルフとは一味違う本格讃岐うどんが味わえるお店です。
ツーリングでこの店をメインで行きました。美味しいうどんでした。 麺が美味しかった。出汁はもう少しコクが欲しかった。きつねうどんを頼みましたが、揚げの味付けが絶品でした。いなり寿司も美味しかった。また行きますよ!!
宇和島市に寄った際、ランチタイムに伺いました。日曜の13時前でしたが、店内は満席で順番待ち。先にメニュー表を渡してくれました。海老天ぶっかけ、釜天、かけうどんをそれぞれ注文しました。うどんは麺線が捻れていて喉越し良し。出汁はいりこのような風味で讃岐うどんらしい味。おでんも美味しかったです。店員さんも親切で気持ち良く食事できました。また宇和島に行くことがあれば伺いたいです。
「にし蔵」マジで美味かった。ちょっと感動するくらいに美味しく頂きました。「肉（温玉入り）」を注文。注文してから出て来たのは「秒」でした。汁は出汁汁で肉うどんだから甘めな味がしたのか分かりませんが甘い印象を受けました。うどんはもっとコシが有るかと思いきや少し柔らかめ？と私は感じました。食べてみると…どっちが美味かったのか？判断出来ないけど汁とうどんを食べると兎に角美味いと感じる。途中で七味を加えたら、更に美味しいと感じられる味わいでした。PayPayなどには対応してませんでした。（現金のみなのかな？）私としてはわざわざ行く価値があるお店だと思います。
私は初めての利用。駐車場に置ける台数が少なそうです。私たちは他所から歩いて行きました。テーブル席と座敷があります。ちょっと驚いたのは水と一緒にナイロン袋が置かれたこと！食べ終わったら割り箸とお絞りとその袋を入れてくださいと言われました！その後、旦那のオススメを注文。特上えび天ぶっかけ？だったかな。1200円台で､えび天2本が大きくてウマイ❗いも天とカボチャ天がついてる。麺もつゆもイイね！物足りないので、いなり寿司も注文。美味しかった！
非常に美味しいお出汁にモチモチの麺が絡む本場讃岐うどん。セルフで🍢有り。お値段は少し張るがこの美味しさなら納得。
宇和島の港近くにある讃岐うどんのお店。2018年にはミシュランの「ピブグルマン」に選ばれたこともあり、地元でも知られた人気店のようです。とても暑い日だったので、冷たい生醤油うどん（大）を注文。細麺も選べますが、今回は通常の太さの麺にしました。これが正解。ねじれや不揃いさのある麺が醤油とよく絡み、さっぱり、つるりといただけました。讃岐うどんならではの、コシのある独特の食感も印象的です。写真はありませんが、1本130円でおでんも楽しめます。店内は混雑していましたが、店員さんは明るく元気な接客で好印象。支払いは現金のみなのでご注意を。宇和島に行く機会があれば、また立ち寄りたい一軒です。
地元の方にお聞きしてこちらのお店へ。早めに行った方が良いとのことだったのですが11時45分くらいで何とか待たずに入ることができました。ミシュラン2018ビブグルマンのお店。カウンター席に案内され注文。えび天ぶっかけ冷にしました。そういえば朝もえび天のうどん食べたような。とか思いつつ、、、7.8分で運ばれてきました。うどんの上にえび天、さつまいも、かぼちゃの天ぷら。大葉に大根おろし、しょうが、白胡麻、ねぎ。麺は結構コシがある感じ。小麦の香りがします。かけ汁はかつおの出汁が効いた上品な感じ。天ぷらの衣はサクッとしていていい感じです。あっという間に完食。美味しくいただきました。ご馳走様でした。
道の駅が混んでたので、来店。少しお高めかなとは思いましたが、大変美味しいうどんをいただけて良かったです。平日に行きましたが、ランチタイムになると、会社員の皆様がたくさん来るみたいで、すぐに行列ができていました。人気店なんですね。
休日12時頃訪問、駐輪場あまりなし。現金のみ。天ぷらもうどんも非常に美味しいお店。意外と回転がいいのでウェイティングがあってもスルスル入れる。細麺ははやめに売り切れる。コシを楽しみたいならふつう麺。
| 名前 |
本格讃岐うどん にし蔵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0895-23-2070 |
| 営業時間 |
[日土] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒798-0006 愛媛県宇和島市弁天町１丁目２−２０６−１ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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仕事で宇和島に行った際の昼食として伺いました。平日の昼間、次々とお客さんが入ってきていました。店員さんの元気な接客は気持ちがよく、清潔感のある店内です。肝心のうどんは、コシがありとても味わい深いものでした。個人的に海老天が大好きなのですがここの海老天は今まで食べた中でも海老が大きく身もぷりぷりで上位を争う美味しさでした。海老天力うどんという、海老天と餅天の乗ったうどんを食べましたがさすがに年齢的にうどんと餅がキツくて、海老天だけのうどんがあるといいな！と勝手な妄想を抱きながらもまた宇和島に行った際には寄りたいと思える、そんな素敵なうどん屋さんでした。