さくふわ鰻とひつまぶし。
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うな喜(うなよし)の特徴
表面がカリッと焼かれた鰻は、内側がふわふわで絶品です。
ひつまぶしは名物で、山椒をかけるとさらに美味しさが増します。
混雑する時間帯でも、待つ価値のある人気店です。
こんたく長篠の向かいにあります。清潔な店内です。山椒が実山椒で、ミルサーでかけるので、とても香り豊かです。鰻のタレは甘めで身も柔らかくふっくらして食べ応えあります。ご飯より鰻が多くて、贅沢食いできました。
長篠城址資料館の見学後に訪れました｡最初に骨せんべいとお茶が出てきて､上鰻重を待つ間までのいいつなぎになりました｡鰻重は中が柔らかく、焼き目辺りは適度に焼いたのがわかるくらいのかたさで､とても美味しかったです｡
さくふわ〜っの鰻が楽しめます。丁寧な焼きの鰻にしっかりした味のタレ。ボリュームはありますが、ペロリと食べられます。山椒がペッパーミルに入って出てきて、ひきたての香りを楽しめました。わさびも良い香り。次の日もまた食べたいくらい美味しかったです。色々な場所で鰻を食べるのですが、ここは食感が上品な印象でした。平日ですが、念のため電話で席を予約して来店しました。土日は相当混むらしいです。
東名高速新城インターからさほど遠くない場所にあります。私が行った日は空いていましたが、店員さんと常連客との会話の様子からすると、普段は結構混んでいるようです。まず、店員さんの感じがめちゃくちゃいいです。ひつまぶしは、2025.3時点で4,000円程度と、価格高騰が相次ぐ中では嬉しい値段設定。そして、うなぎの特長ですが、めちゃくちゃ香ばしいです。また、ふわっとよりはさくっとしている感じ（ふわっと要素がゼロというわけではありません）。香ばしさが、ひつまぶしの出汁をかけたときに引き立ちます。世の多くのひつまぶしは、そのままうなぎ丼のような形で食べてもいいんじゃないかと思っちゃいますが、ここのはひつまぶしにする意味をすごく感じられます。別料金ですが、コーヒーゼリー等のデザートもメニューにあります。すごくおすすめです。なお、新城インターからのETC2.0一時退出で来られる場合には、一旦道の駅にも寄る必要があるためご注意を。
鰻は皮はパリッと身はふっくらジューシーで、魚嫌いの私でもとっても美味しくいただけました。11時半には満席になるのでいつも開店の11時前に駐車場で待機しますが、時間があれば向かいのJAで買い物も楽しめます。お茶と一緒にいただける骨せんべいもとっても美味しいですよ。
人気店で事前予約必須です。人気の理由も納得で、注文したひつまぶしはとても美味しく個人的にはここがうなぎを食べるのに一番だと感じました。開店前に駐車場は埋まり開店後に席は埋まります事前予約をして少し早めに現地に行くことをおすすめします。
人気のお店でオープンの11時00分から店内はいっぱいになります。関西風の鰻重は甘さ控えめのタレ、ふっくらとしたウナギはちょうどよい焼き加減で表面はパリパリです。何軒か付近のウナギを食べましたがここが一番美味しかったです。サービスでウナギの骨のおせんべいを出してくれます。
他のうなぎ屋さんよりも、表面がしっかり焼けています。好みの分かれるところでしょうが、これが正解。美味い。接客も気持ちいい。
祝日のせいかかなり混んでました。他県ナンバーも沢山。リーズナブルでした。山椒が粒で風味あり美味しくうな重頂けました。
| 名前 |
うな喜(うなよし) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0536-32-3478 |
| 営業時間 |
[金土日木] 11:00～13:00,17:00～18:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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新城に寄る際は必ず食べています。本日３度目の訪問。いただいたのはまぶし丼2970円。焼き方もタレも最高に美味しいです。うなぎっておいしいですね、、、、、お漬物も少ししょっぱめでそれがまたグッド👍️先付けのうなぎの骨煎餅も大好きです！それにこのコスパの良さ！3000円でお釣りが来るのにこの満足感はたまりません。ありがとうございました。