浜名湖の肉厚うなぎ、満喫！
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うなぎの天保の特徴
浜名湖ブランドの肉厚な鰻は、焼きたてで熱々で絶品です。
白焼きは生姜醤油と柚子こしょうでいただくと、あっさりとした美味しさが際立ちます。
養魚場隣接の直売店で、うな丼やうな重をリーズナブルに楽しめます。
交通の便が良くありませんが是非お立ち寄り頂きたく思います。うなぎの養殖を営んでる傍ら、鰻重を提供しているお店と聞いてます。直営なので良いうなぎを率先して提供してるのだと想像します。全国発送もしてるとのことです。
テイクアウトをお願いしました。うなぎが大きくとても美味しい！すごく親切です。平日はお昼のみです。
柔らかい食感の鰻で臭みもなく新鮮さが伝わってきました。限定の丼ものも美味しく頂きました。
うなぎの養殖場見学とランチを頂きました養殖場の見学は興味深いですランチの鰻丼は焼きがあまいようで パリパリ感がなかったので☆☆☆です。
浜松といえば鰻ということで色々とリサーチした結果、今回の浜松旅の導線上にあるこちらのお店が気になったので、GWの開店10分前に訪問。既に数組待ってました。店内に案内されて注文して15分ほど待った後、待ちわびたうな丼が到着。皮目はパリパリ、身はふっくら、タレは絶妙な濃さで美味しい！ボリュームもあったので、ここ最近食べたうなぎの中では一番でした。うなぎが有名な地域は全国各地にありますが、浜松一つ抜けている気がします。
日曜日の昼遅くに訪問。メディアにも取り上げられている有名店だとは知りませんでしたが、時間帯もあってゆったりお食事出来ました。養殖所の見学が出来るのも当日知りました。また機会があれは見学してみたいです。
時間的に食事はできず、養殖の説明と見学のみです。実際に経営されている方から現地現物を見ながら説明を受けるのは本物感が違います。分かりやすく説明して頂き、子供達も喜んでいました。子供たちには様々な物を見せておきたいと見学を希望しました。進路等を考えるときにヒントになったり思い出したりするものもあるかもと。
白焼き定食・大を注文。大将も店員さんもとっても丁寧な接客です。肝吸い…ソフト。三つ葉、お麩、蒲鉾、柚子。白焼き・・・湯通しして、焼いてあるらしい。柚子胡椒、ワサビ、生姜、醤油、大葉、はじかみ。薬味たくさん。柚子胡椒好きなので、うなぎやさんで初めてだけど嬉しい！薬味はやはり好みなのかな。白焼きおかわりしたくなる。ごちそうさまでした！
GW真っ只中と言うこともあり、とても混み合っていました。12時開店で、12時に到着しましたが、ウェイティングリストには既に多くの名前が💧私の名前はあと残り11人と記載されたところでした。そこから２時間半待ってようやく入店。食べ終わった頃は３時を回っていました。しかし、味は美味しく一気に掻き込みあっという間に完食。普段少食の子供たちもペロリと完食してました。
| 名前 |
うなぎの天保 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
053-487-1896 |
| 営業時間 |
[日] 12:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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養鰻場見学「浜名湖うなぎ探検隊」に参加しました。普段はうなぎを食べるだけでしたが、うなぎの歴史や成長の過程、養殖方法について詳しく説明していただき、とても勉強になりました。また、珍しいパンダうなぎやホワイトうなぎを見ることができ、貴重な体験になりました。今回は午後3時からの見学で食事の時間帯ではなかったため、お店ではいただかず、併設の白焼直売所で白焼を購入しました。美味しい食べ方のパンフレットも入っていたので、自宅に帰ってからタレで煮ていただきました。身がとても柔らかく、ふっくらとしていて大変美味しかったです。見学を通して、うなぎが育てられ食卓に届くまでの過程や生産者の皆さまのご苦労を知ることができ、より一層うなぎが好きになりました。次回はぜひお店でうなぎを味わいたいと思います。丁寧なご説明と貴重な体験をありがとうございました。